Спаржа аптечна

Багаторічна трав`яниста рослина. Кореневище утворює декілька вертикальних пагонів, на яких спиралеобразно розташовані лускаті листя. Листя скорочені в малопомітні плівчасті лусочки, в пазухах яких знаходяться видозмінені пагони у вигляді ігловідних листя. Рослина дводомна. Квітки дрібні, зеленувато-жовті, розташовані в пазухах лусочок, на довгих зчленованих квітконіжках. Плід - куляста дрібна шестісемянная ягода червоного кольору. Цвіте в травні - липні.

У дикому вигляді росте майже на всій території європейської частини Росії. Поширена на Кавказі і в Західному Сибіру. Найчастіше зустрічається на заливних луках і серед чагарників на піщаних місцях. У культурі розлучається як овоч.

Хімічний склад

Рослина багата біологічно активними речовинами. Кореневища і корені містять амід аспарагінової кислоти (аспарагін), стероїдні сапоніни, кумарин, вуглеводи (до 3,1%), сліди ефірної олії, аротіноіди (фізамін, капсантін), амінокислоти і сірковмісну кислоту. Молоді пагони спаржі містять аспарагін, невелика кількість каротиноїдів. вітаміни С, В1, В2 трава спаржі містить глікозид коніферін і хелідоновую кислоту, сапоніни. З зрілих плодів виділені жирне масло, цукру, капсантін, фізамін, виявлені сліди алкалоїдів.

застосування

З лікувальною метою використовуються кореневища з корінням, молоді пагони і плоди. Основною діючою речовиною в рослині є аспарагін. Проведеними науковими дослідженнями встановлено, що при внутрішньовенному введенні аспарагіну або екстракту спаржі знижується артеріальний тиск, відбувається розширення периферичних судин, посилюється скорочення серцевого м`яза і відбувається уповільнення ритму серця, підвищується діурез. Встановлено, що екстракт в порівнянні з аспарагін викликає більш тривалий і глибокий зниження артеріального тиску. Спиртовий екстракт трави надає в експерименті протисудомну дію на щурів при супра-максимальному електрошку. Препарати спаржі застосовуються в основному як кошти, які посилюють діурез. Відвар трави призначають при болях в серці, хворобах нирок і сечового міхура.

Відео: Колінний суглоб. Як лікувати колінний суглоб

У вітчизняній народній медицині відвар коріння і кореневищ здавна знаходить застосування як засіб, що заспокоює серцебиття, а також при серцево-судинних захворюваннях, пов`язаних з набряком нижніх кінцівок і водянкою живота, при хворобах нирок і сечового міхура, скрутному сечовипусканні, ревматизмі і епілепсії. Відвар використовують як примочку при лікуванні гнійничкових захворювань шкіри. У народі вважається, що настій, приготований з плодів спаржі, є дієвим засобом при імпотенції.

Китайська народна медицина використовує в лікувальній практиці відвар з коріння і кореневищ як сечогінний і підвищує життєвий тонус засіб, а також при подагрі, діабеті, імпотенції, зовнішньо - при екземі.

У медицині Франції, Мексики, Португалії і Венесуели кореневища і коріння спаржі є фармакопейним засобом. У Франції відвар з кореневищ і сік з молодих пагонів вважаються хорошими сечогінними засобами.

У народній медицині Болгарин відваром з коріння лікують сечокам`яної хвороби, застосовують при каменях сечового міхура. Препарати, виготовлені з надземної частини рослини (без товстих стебел), знижують збудливість центральної нервової системи, мають судинорозширювальну і мають діуретичну дію. Знаходять застосування при неврозах серця і хворобах нирок.

Спаржа з успіхом може застосовуватися в їжу, проявляючи при цьому аналогічне лікувальну дію. В їжу придатні молоді потовщені соковиті пагони, які з`являються ранньою весною. З них можна приготувати смачні і поживні страви у вигляді салатів, супів і т. Д. Страви, приготовані з спаржі, не тільки корисні хворим, вони корисні і здоровим, так як є багатим джерелом вітамінів. У Західній Європі спаржа є улюбленим овочевим продуктом і широко застосовується в народній медицині як лікувальний засіб.

Свіжі пагони слід зберігати в темряві у вологому піску, на льоду або в холодильнику. При цих умовах пагони зберігаються протягом 3-4 місяців.

Відео: Морська капуста з сушеної