Малина звичайна

Чагарник з дворічними пагонами до 1,5 м висоти. Молоді (річні) пагони сизі, прямі, густо вкриті тонкими червонувато-коричневими шинами. Листя складаються з трьох, рідше 5-7 листочків, зверху темно-зелені, знизу білоповстисті. Квітки білі, дрібні, зібрані в злегка пониклі суцвіття.

Відео: Малина ремонтантна І ЗВИЧАЙНА

Плоди - дрібні кістянки, зростаються в загальний складний плід, неправильно званий ягодою, який легко відділяється від конічного квітколожа. Плоди злегка опушені, ніжного солодкого смаку. Цвіте рослина в червні-липні. Плоди дозрівають в липні-серпні.

Культура малини як ягідного чагарнику широко поширена в середній і північній смузі європейської частини Росії, в Сибіру, зустрічається на Кавказі і в Середній Азії. Широко культивується як харчова та декоративна рослина. У дикоростучої малини ягоди більш ароматні, ніж у культурної.

Відео: Лікарські трави.Маліна звичайна

Плантації малини розміщують на рівних ділянках або пологих схилах, захищених від холодних вітрів (але подалі від проїжджих доріг). На ділянках грунт повинен бути родюча, структурна, рихла і добре дренированная (проте волога). Ділянки малини обсаджують вітрозахисними зеленими смугами.

Збирають плоди у міру дозрівання в суху погоду, коли вони легко знімаються з квітколожа. Сушити можна в гарну погоду на сонці.

Хімічний склад

Плоди малини містять органічні кислоти, головним чином яблучну, лимонну, винну, аскорбінову, трохи саліціловой- цукру, сліди ефірного масла, слиз, пектинові і білкові речовини, вітамін С. Виявлено також спирти: винний, ізоаміловий, фенілетіловий- кетони: ацетоін, діоцетіл - антоціан ціанін. Вміст аскорбінової кислоти в малині коливається від 64 до 93 мг%. Виявлено катехіни. Дослідженнями, проведеними в лабораторії біактінових плодів і ягід р Свердловська, доведено наявність в малині великої кількості стеринів. Відомо, що ситостерин є антагоністом холестерину і його перебування в їжі попереджає розвиток атеросклерозу.

застосування

Плоди малини застосовуються як потогінний засіб при простудних захворюваннях. У народній медицині настій і відвар з листя малини використовували при кашлі, як відхаркувальний, при захворюваннях горла, гарячковому стані. Ягоди використовуються як вітамінний засіб. Настій з квіток і листя застосовують при геморої, жіночих захворюваннях, зовнішньо їм видаляють з лиця вугри та прищі. Відваром з квіток лікують пику і запалення очей.

Відео: Малина звичайна (рослини корисні і отруйні для кроликів

У тибетській медицині листя і стебла рекомендуються при неврастенії, невриті, а також як жарознижувальний.

Малина застосовується при атеросклерозі і гіпертонічній хворобі.

Відео: Малина

Ягоди малини є цінним харчовим продуктом. Найпривабливішим продуктом, приготованим з малини, є варення. Знавці віддають йому перевагу перед варенням з інших ягід. З ягід малини роблять наливку, компоти, вина, різні кондитерські вироби, мармелад.

Малина - хороший медонос. Мед з малини відноситься до медам найвищої якості, має чудовий смак.