Мелісса лимонна

Є у м`яти перцевої добра родичка - меліса лікарська (Melissa officinolis L.), яку також називають мелісою лимонною, лимонною травою, маточником, цитрон-мелісою, кадилом і м`ятою лимонної. Відноситься меліса до того ж сімейства, що і м`ята, тобто до сімейства ясноткових. Назва роду бере свій початок з грецького melissa - «бджола» з тієї причини, що ця рослина дуже люблять бджоли. Звідси з`явилися такі народні назви як пасіка, медовка, бджолина трава, медовий черевичок, роевік і багато ін.

Відео: Меліса посів дрібного насіння на розсаду! Є тонкощі!

Меліса лікарська - це відоме ефірно-олійна і пряна рослина. У Європі та Азії можна зустріти 5 видів цього роду. Вона має сільноветвістие кореневу систему і прямий, розгалужений, чотиригранний стебло, який досягає у висоту зазвичай 120 см. На відміну від м`яти листя меліси мають світло-зелене забарвлення. За формою вони овальні, городчато-пилчасті, по краю покриті залозистими волосками, які є чудовими збірками ефірного масла. Довжина пластинки листа складає 6 см, а ширина 3 см. Всі частини рослини мають сильний приємний запах, що нагадує аромат кірки лимона.

У листі знаходиться ефірне масло, яке дуже цінується в парфумерії. Також є вітамін С. У верхній (надземній), частини рослини міститься каротин і дубильні речовини, а в насінні знаходиться близько 20% жирної олії. Квітки у меліси не дуже великі, сидячі, білого забарвлення, зібрані в кінцеві складні парасольки, розміщені в пазухах верхніх листків. Плід великий, так само як і у м`яти, складається з чотирьох горішків. Насіння зберігає свою схожість протягом 2-3 років. Цвіте меліса зазвичай в червні-вересні.

На сьогоднішній день в традиційній медицині її застосовують при лікуванні серцево-судинних хвороб, гіпертонії, тахікардії, астми, невралгії, безсоння, недокрів`я, подагри, а також як сечогінний, проносний, потогінний і стимулюючу травлення засіб. Використовують ця рослина і при зовнішніх захворюваннях (фурункульозі) у вигляді компресів і припарок.

Відомі й пряно-ароматичні властивості цієї рослини. Молоде листя, пагони меліси як в свіжому, так і в сухому стані задіють як приправу до супів, дичини, салатів, до риби і грибів, в підливах, а також в компотах і напоях.

Сухе листя додають для додання аромату в чай. Застосовують мелісу і при засолюванні огірків, помідорів і баклажанів. У пряних сумішах меліса може відмінно замінити запашний і чорний перець.

Розводити рослина можна різними способами: насінням, відводками, поділом кущів, відрізками кореневищ, а також розсадним методом.

Мелісса чудово розвивається на насичених гумусом, помірно зволожених суглинних або супіщаних землях. Рослини дуже люблять тепло, не переносять надлишок зволоження, кислих і важких глинистих ґрунтів. На ділянки під мелісу бажано вибирати досить освітлені місця, добре захищені від північних вітрів.

Регулярне цвітіння даного багатолітника починається з другого року життя, хоча при грамотному догляді меліса може зацвісти навіть в перший рік.

Відео: Меліса лимонна

Зазвичай, рослини благополучно перезимовують і без укриття. На одному місці мелісу можна вирощувати близько 10 років.

Збирають траву в два терміни - в момент бутонізації, а потім через 30 днів після першої прибирання. Сировину сушать в тінистому місці на горищах, відокремивши листя від стеблинок. При всіх видах сушіння температура не повинна бути вище 35 °. Зберігають отримується сировина в сухих провітрюваних приміщеннях в повітронепроникних або ж целофанових пакетиках.

Відео: Насіння прянощі " Мелісса лимонна " - Сучасна Дача