Ліки з грядки - лікувальний ефект овочів

На овочі, як правило, дивляться лише як на їжу або ж приправу, і далеко не всім відомі їхні лікувальні властивості.

Це звичайно не заклик до самолікування. Самолікування небезпечно, адже навіть овочі, фрукти і ягоди одному хворому можуть бути дуже корисні, а іншому - при тій же хворобі - шкідливі. Наприклад, сік редьки радиться при бронхолегеневих захворюваннях, проте протипоказаний хворим із запальними процесами в шлунково-кишковому тракті. Лише лікар може визначити, чи потрібно хворому інтенсивне лікарське лікування, або ж вистачить простих підтримуючих засобів, таких як овочеві соки, дієта, лікарські рослини.

Ось короткі відомості про цілющі властивості найбільш відомих овочів і поради, як їх застосовувати.

З давніх часів застосовували в народній медицині капусту білокачанну в свіжому і квашеному вигляді як протицинговий, протизапального, легкий послаблюючий і сечогінний засоби-зовнішньо подрібнену капусту прикладали до різних ран і виразок. Капустяний сік по праву зайняв місце в медичній практиці при лікуванні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. Він корисний при захворюваннях серця і нирок, сприяє виведенню з організму холестерину, зниження маси тіла.

Сік отримують, віджимаючи подрібнену капусту через тканину, і п`ють за 30 хвилин до прийому їжі по півсклянки 2-3 рази на день протягом 3-4 тижнів. Для профілактики восени і навесні п`ють капустяний сік в половинній дозі.

Зі свіжої капусти можна готувати солодкі салати з морквою і яблуками або підсолені - з ріпчастою цибулею, олією і оцтом.

Цінним дієтичним і лікувально-профілактичним продуктом вважається і картопля. Картопляний сік часто застосовується при лікуванні виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, а також при гастритах і серцево-судинних захворюваннях. Він приводить в норму функцію кишечника, зупиняє печію і біль, нормалізує кислотність шлункового соку, має протизапальну, протиспазматичний і сечогінну дію, сприяє загоєнню виразок.

Відео: Вся правда про лікування Содою (Ліки або народний ЯД)

Для приготування соку картопля миють, труть на тертку, віджимають через тканину, свіжовіджатий сік випивають приблизно за півгодини до їжі, повторюючи цю процедуру по 2-3 рази на день протягом 2-3-х тижнів при лікуванні виразкової хвороби або для профілактики її загострень навесні і восени. Чи варто зрізати шкірку з картоплі при приготуванні соку? Думки в даному питанні розходяться: деякі радять шкірку видаляти, а інші - залишати. Разом з шкіркою втрачається якась частина вітамінів і велика частина Салонін. Враховуйте: Салонін в невеликих дозах має протизапальну дію, а у великих - отруйний. З цієї причини позеленів і пророслу картоплю, що містить велику кількість Салонін, не підходить для приготування соку, його не можна вживати і в їжу - можна отруїтися.

Народний засіб лікування застуди - вдихання пара від вареної картоплі.

Зварений або ж спечений «в мундирі» картопля відмінно зберігає вітаміни. Застосовується він і в косметиці: в суміші з вершками або ж сметаною з картоплі роблять маски для сухої шкіри.

Використовують в медицині і морква - коренеплоди та насіння. Вона знижує стомлюваність, показана при схильності до застудних, шкірним і шлунково-кишкових захворювань, сухості шкіри, ламкості волосся і нігтів. У таких випадках, а також при деяких хворобах очей - кон`юнктивіт, катаракті - морква і морквяний сік мають лікувальне значення. Особливо корисно морква і морквяний сік включати в харчування в зимовий період і ранньою весною. Він відрізняється м`яким проносним і сечогінною дією. Радять включати морква в дієту при захворюваннях нирок, серцево-судинної системи, при порушеннях мінерального обміну. Однак при захворюваннях печінки і зниженої функції щитовидної залози каротин моркви не засвоюється. Заборонено морква при виразковій хворобі, а також при запаленні тонкого кишечника.

Морква вже давно використовується в народній медицині як засіб, що поліпшує травлення, збільшує виділення молока у годуючих матерів і як зовнішній засіб. Свіжонарізаних морква прикладають до ран і виразок для очищення від гною. Відома своїм антисептичну і протизапальну дію, морква сприяє їх загоєнню. Морквяним соком полощуть рот при запальних процесах, вважається, що сік допомагає при сильному кашлі та захриплості голосу. Морквяний сік радиться і здоровим людям як вітамінний засіб.

Столові буряки теж можна вважати лікарською рослиною. Вона відома своїм сечогінну, легким проносним, протицинготним, протизапальною і знеболюючою дією. Особливо корисна людям похилого віку, хворим на атеросклероз, хронічним запором.

Коренеплоди і листя столового буряку в народній медицині застосовуються як протизапальні і знеболюючі засоби: кашку з них прикладають до ран і виразок. Також шматочки сирого буряка тримають у роті для зменшення зубного болю. Сік, віджатий з коренеплодів, вживають при гіпертонічній хворобі.

Не секрет, що цибуля і часник - не тільки відмінна приправа до їжі, проте і ліки. Крім вітамінів, мінеральних солей, вони містять в собі велику кількість фітонцидів - летючих речовин, які вбивають мікроорганізми.

Відео: Екзотичні овочі на рибінських грядках

Часник вбиває не тільки бактерії, проте, і найпростіші грибки, а також глисти. Він відрізняється своїм сечогінну, легким потогінну дію, підвищує секрецію жовчі, сприяє розрідженню і відділенню мокротиння, нормалізує діяльність серця, розширює кровоносні судини.

Сирий цибулю як правило підвищує апетит, покращує травлення, гальмує бродильні і гнильні процеси в кишечнику, діє злегка сечогінний, уповільнює розвиток атеросклерозу.

Найбільш примітним властивістю лука, так само як і часнику, є знезаражувальне вплив. Як засіб запобігання від морової захворювань цибулю використовували задовго до відкриття світу мікроорганізмів. При масовий падіж худоби домашнім улюбленцем вішали на шию нанизані на нитку цибулини і часникові головки. Раніше в госпіталях зв`язки цибулі розвішували для попередження газової гангрени у поранених. Є відомості, що люди, що вживають цибулю, не хворіли на тиф і чуму під час епідемій. Сьогодні, працівники теплиць, де росте зелена цибуля, не хворіють на грип навіть під час епідемій.

Прийом лука всередину радиться при атеросклерозі і для його профілактики, при гіпертонічній хворобі, при ангіні, а препарати часнику застосовуються при бронхолегеневих захворюваннях, неврозах серця, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, в стоматології і т. Д. Дрібно нарізану цибулю або цибульний сік використовують зовнішньо при гнійних захворюваннях шкіри, при свербінні. При грипі та з метою його профілактики в ніс поміщають ватні тампони, добре просочені соком цибулі. Сирий цибулю і його препарати заборонені при захворюваннях печінки, нирок, гострих хворобах шлунково-кишкового тракта- варто обмежувати вживання сирої цибулі при серцево-судинних захворюваннях.

Відео: Лікування гіпертонії без ліків

Водні відвари цибулиння використовують як засіб для загоєння ран, а також для зміцнення волосся. Для зміцнення і зростання волосся радять 30-50 г лушпиння кип`ятити в 200 г води протягом 15-20 хвилин. Процідженим відваром змочувати сухі чисті волосся і просушувати їх, при цьому не витираючи.

Рецепт для промивання гнійних ран і для полоскання горла: три чайних ложки сухої дрібно нарізаною лушпиння цибулі зварити в одній склянці води, настояти приблизно 4 години, процідити. Сік цибулі, з`єднаний з однаковою кількістю меду, п`ють при кашлі і бронхіті.

Часник використовували ще 4 тисячі років тому при лікуванні багатьох інфекційних хвороб - дизентерії, холери, тифу, дифтерії та туберкульозу. Його застосовували і при цинзі, ревматизмі, подагрі.

Зовнішньо сік часнику або подрібнену масу цибулин прикладають до бородавок, місць укусів бджіл та інших комах, лишаїв, а також вогнищ екземи.

Гарбуз. Насіння її застосовують в медицині як нешкідливе глистогінний засіб, яке можна давати навіть дітям. М`якоть гарбуза відрізняється своїм легким проносну дію і яскраво виражену сечогінну, активізує виведення хлористих солей з організму. Має лікувальне значення при хворобах печінки і жовчного міхура, при подагрі, захворюваннях нирок, при запаленні товстого кишечника. Як сечогінний засіб використовують сік із сирого гарбуза по півсклянки на день.