Цінний красень-барбарис

Як правило, найбільший інтерес для садівників представляють наступні барбариси: звичайний, звичайний темно-пурпуровий, амурський, разноножковий, східний, барбарис Тунберга. Відрізняються вони одна від одної кольором і геометрією листа, а також кольором плодів: червоних, синьо-червоних, коралово-червоних, синювато-пурпурових. Плоди, коріння, навіть листя застосовують в їжу.

Активне цвітіння барбарису робить його відмінним медоносом.

Звернемо увагу на барбарис Тунберга - витончене декоративна рослина родом з Китаю і Японії. Це - колючий чагарник, висотою близько 2,5 м, молоді пагони - яскраво-червоні, пізніше вони стають темно-коричневими. Листя досить дрібні, назад-яйцбвідно-довгасті, до 4 см довжини і 2 см ширини, з дрібнозубчастими краями. Знаходяться вони пучками, по 2-7 в кожному, на укорочених гілочках в пазухах простих або трироздільна колючок. Колючки до 2 см в довжину. Квіточки світло-жовтого забарвлення, в простих багатоквіткових (до 20 шт.), Гроноподібних, пониклі суцвіттях.

Відео: 10 Most Expensive Things In The World

Восени листя стає вогненно-червоної, опадає досить пізно. Плоди коралово-червоні, блискучі довгасто-еліптичні до 1 см довжини, з 2-3 насінням, вагою 0,17-0,3 м Спіють вони, як правило, у вересні-жовтні.

Барбарис цінний також як декоративну рослину. Навесні він вабить різноманіттям квіток на дугоподібних гілках, під час дозрівання - красивими плодами, восени - яскравим забарвленням листя. А барбарис Тунберга виділяється особливо восени фіолетово-кармінно кольором листя і яскраво пофарбованими ягодами. Гілки його ребристі. Деревина дуже дрібного складання, тверда, як кістка, туго колючий, з широкою заболонню лимонно-жовтого кольору, серцевиною червонувато-бурою з жовтим відтінком. Плоди розташовуються кистями. Добре тримаються на гілках і не втрачають своїх смакових якостей навіть при зборі в зимовий час.

У плодах барбарису знаходяться алкалоїди, вітаміни і дубильні речовини. З м`ясистих, приємно кислих, освіжаючих плодів роблять варення, желе, джеми, мармелад, соки, сиропи, прохолодні напої, киселі, родзинки, компоти, вина, квас, оцет ... Застосовують в кондитерській промисловості, при приготуванні плову, засолюванні капусти. На Кавказі плоди сушать, розмелюють, а порошок застосовують як приправу до різних страв.

У складі плодів - цукру (глюкоза і фруктоза) від 4 до 7%, а яблучна кислота - від 2,6 до 6,8%. Присутні дубильні і фарбувальні речовини. Плоди барбарису - це справжній концентрат вітамінів. Так, кількість вітаміну С становить від 50 до 172 мг% - набагато більше, ніж в лимонах, апельсинах, мандаринах і яблуках. Вітаміну Р приблизно 250-500 мг%. Листя містять яблучну кислоту, вітаміни С і Е, вони нагадують щавель або ж ревінь, багаті катехинами, також мають жовчогінну дію.

Відео: 7 MOST BEAUTIFUL German Sayings

Насіння барбарису містять велику кількість жирної олії, яка трохи нагадує масло обліпихи. У корі і корінні знайдені Барберіні і інші алкалоїди. У вегетативних органах барбарису присутні фурокумаріни. До слова, коріння і кора дають непогану фарбу для фарбування вовни і шкір в лимонно-жовтий колір. Деревина - тверда, як кістка, підходить для виготовлення шевських цвяхів, для інкрустацій і токарних виробів.

Загалом: саджайте барбарис, що не пожелеете.

Відео: Self-Love Affirmations: "I am Beautiful" Affirm your Self Worth