Фізаліс

Дана культура поки що ставитися до маловивчених, але інтерес до неї все зростає.

Фізаліс висівати на розсаду і висаджувати в грунт в одні терміни з помідорами. Догляд такий же, як і за помідорами. Для прискорення дозрівання так само пасинкувати і прищипувати.

Плоди фізалісу приховані в чехліках зеленого, жовтого або оранжевого кольору. Поверхня плодів зазвичай клейка, масляниста, м`якоть на смак терпка. Ці ознаки різко відрізняють їх від плодів помідорів. Залежно від сорту плоди використовують по-різному. Перед вживанням їх обов`язково слід обдати окропом, щоб позбутися від клейкої речовини.

Вегетаційний період фізалісу 100-130 днів. Рослина витримує короткі заморозки до -2 °. Використовуються плоди в недостиглому вигляді. Від посіву до сходів проходить 20-30 днів.

Сорти.

Овочевий - по дозріванню среднеранний. Чехлик і плоди жовто-зеленого забарвлення. Середня вага плодів 40-60г (для фізалісу це великі). Плоди цього сорту маринують і солять або окремо, або додають при засолюванні огірків, помідорів і капусти.

Суничний (ягідний або родзинковий) - ранньостиглий, плоди дрібні, вагою до 10г. Відрізняються яскравою янтарно-жовтим забарвленням і приємним ароматом суниці. У домашніх умовах з них варять варення, готують цукати, повидло, начинки для пирогів. Можна сушити, закочувати компоти.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!