Обрізка плодоносному виноградного куща

Розрізняють суху обрізку і «зелену», або «зелені операції». Суха проводиться навесні до розпускання бруньок або перед укривкі винограду восени.

Головна мета обрізки - видалити непотрібні, в тому числі і отплодоносившие лози, і залишити лози, необхідні для високого врожаю і відновлення в кущі. На кожному рукаві восени залишають сучок заміщення і плодову стрілку. Випилюють старі, хворі або зламані рукава. Натомість їх залишають молоді лози, що йдуть від основи куща. Решта пагони, що утворилися на старій деревині (вони не здатні плодоносити), вирізають. Видаляють отплодоносивших лозу з усіма бічними пагонами і частиною рукава біля основи. Однак така чітка схема обрізки не завжди може бути виконана: то на сучку заміщення замість двох пагонів виросте один, то жодного. Іноді доводиться на сучок заміщення зрізати втечу на отплодоносивших лозі, при цьому сильно подовжується рукав. Для його заміни слід залишити добре розвинений пагін, що йде від багаторічної частини.

Як визначити навантаження на кущ. Навантаження на кущ в середньому повинна складати 40-60 очок. Вважають всі нирки на всіх плодових ланках куща. Так, у куща, сформованого за четирехрукавной схемою, можна залишити 4-5 плодових стрілок по 10-12 очок. Якщо кущ «жирує», то навантаження повинна бути збільшена до 200 очок на кущ. Роблять це збільшенням числа рукавів, або плодових стрілок, або вічок на них.

Зелені операції у винограду. Виноград створює значну кількість пагонів, які можуть сильно згустити кущ. Тому у винограду постійно проводяться зелені операції.

Уламка пагонів. Видаляються всі пагони, що ростуть на голівці куща, на рукавах, що йдуть від землі. Це робиться незабаром після відростання пагонів навесні.

Коли з`являються суцвіття, обламують майже всі неплодоносних пагони на плодових стрілках. Виламують один-два втечі у «двійників» і «трійників». На сучку заміщення залишають два хороших втечі, інші можна видалити. Після цвітіння уламку повторюють.

Прищипування. Проводиться після викидання суцвіть або на початку цвітіння. У всіх пагонів на плодової стрілкою видаляють молоді верхівки довжиною 1-2см, щоб призупинити їх бурхливий поступальне зростання, який може привести до осипання квіток.

Мал. 1 Прищіпка пасинка

Пасинкування. Видалення пасинків на пагонах проводять для зменшення загущення кущів, кращого визрівання лоз. Пасинкування проводять через 2 тижні після цвітіння, через 2-3 тижні повторюють цю операцію. У слабких, підмерзлих кущів пасинки не видаляють, так як додаткова асимілююча робота листя тут виявляється корисною. На пагонах сучка заміщення, щоб не пошкодити плодові бруньки, особливо при виломкі великих пасинків, 2-4 міжвузля біля основи залишають. Це покращує до того ж формування плодових бруньок.

Карбування. Проводиться в липні для кращого визрівання лоз. Всі пагони над третьою дротом обрізають секатором.