Буряк столовий

Буряк столовий, як і морква - холодостійка, але її сіяти потрібно трохи пізніше: 10-15.05 - рослини буряка під впливом низьких температур викидає квітконоси.

Насіння мочити 2-е суток, потім протравить в розчині марганцівки. Сіяти краще наклюнувшіеся в змочені борозенки на глибину 3 см. Посіви прокатати колодою.

Необхідно своєчасно проріджувати: відстань при 1-м проріджуванні 3-4см, при 2-м - 8-10см.

Полив і підживлення такі ж, як у моркві. Але якщо рослини буряка слабо розвиваються, а на листках з`явилася мармуровість, що переходить в жовті округлі плями - це говорить про те, що грунт кислий. Потрібно приготувати вапняне молоко (200-300 г вапна-пушенки на 10 л води), додати 80г хлористого калію і полити рослини, витрачаючи 10л на 10-12м погонних посадки. Через 10 днів підгодівлю повторити.

Прибирання в жовтні. Підсушувати на сонці не можна. Зберігати при 0 + 2 ° в підвалах і льохах навалом.

Збір насіння.

Для насіннєвих цілей буряк висаджувати 25.04-5.05. Коренеплід повинен бути з пробудившейся верхівкової ниркою. Садити за схемою 35х70см. При цвітінні залишити найбільші перші гілки. Верхівку на 1/4 довжини і бічні пагони видалити в кінці липня і потім, у міру появи, через 15 днів. Це робиться, щоб прискорити дозрівання насіння.

Прибирати, коли побуреет третя, четверта частина клубочків.

Їдальня, цукрова, кормовий буряк перехрещуються між собою. Тому потрібна ізоляція.

Якщо буряк призначена для отримання коренеплодів, то листя під час росту рвати не рекомендується. Для цього використовувати спеціально пересаджені рослини або листову буряк.

Сорт Мангольд - сіяти рано навесні. Буває: листовий - сіяти за схемою 50х6см, вегетація 50 днів-стебловий - схема 50х15см, вегетація 95 днів.