Крукнек - гість на присадибній ділянці

Гарбузове культури широко відомі й улюблені. Серед них особливу групу складають так звані овочеві форми - це кабачок, патисон та крукнек. Перші два рекламувати не варто, тому що будь-яка господиня в більшій чи меншій мірі з ними знайома, проте що стосується останнього, то він багатьох поставить в безвихідь.

Крукнек насправді рідкісний гість на присадибній або садовій ділянці, хоча чудово пристосований до клімату середньої смуги.

І так, що представляє собою крукнек?

Головним чином це кущова різновид твердокорой гарбуза. Кущ досягає близько 50-70 см висоти, компактний. Листова пластинка середня за розмірами, цілокраї, п`ятикутна. На черешку листа можна помітити темно-зелені поздовжні смужки. Квітки роздільностатеві, поодинокі, великі і жовті. Запилення, як правило, перехресне.

Кущ, розростаючись, випускає невеликі батоги, на яких утворюються симпатичні і не зовсім звичні для ока плоди. За формою вони начебто билинною булави, простіше сказати, грушоподібні або майже циліндричні, однак у всіх у них є одна загальна ознака - вигнута і як би перехоплена шийка, від чого і дано назву плодам - крівошейка. Пофарбовані крівошейка в помаранчевий, жовтий, кремовий або ж білий колір.

Фактура поверхні чиста, гладка, але часто зустрічається бородавчаста і слабо-горбиста, зокрема в період біологічного дозрівання. До цього часу кривизна шийки трохи вирівнюється, як би запливає. Залишені на насіння плоди досягають чималих розмірів і важать близько 5 кг.

Щоб виростити крукнек, потрібно мати на увазі, що це світлолюбна рослина короткого дня і що воно набагато теплолюбних кабачка і патисонів. Молоді сходи зовсім не переносять заморозків, з цієї причини при ранньому вирощуванні крукнек вдаються до добре продуманим захисним і обігрівають пристроїв. Ними можуть бути парові купи, лунки під склом, прозорі ковпаки, переносні рами і каркаси, затягнуті плівкою, і т.п.

Перед самим посівом насіння відбирають на крупність і повновагового. Після цього їх прогрівають, замочують в теплій воді і пророщують.

Якщо передбачається безрассадний метод, то проводять ще й загартовування насіння. Для цього набряклі, а то і пророщені насіння поміщають на холод (мінус 1-3 °) і тримають в таких умовах три дні. Минулі подібну операцію насіння можна висівати трохи раніше звичайного, пам`ятаючи при цьому, про укриття молодих рослин при похолоданні.