Як вирощувати бобові

До овочевих культур бобових відносяться горох, квасоля і боби.

Горох - це холодостійка рослина, проростає при 2 ° С. Більш дружно він сходить при температурі 10-12 ° С. Невеликий заморозок (-1 ° С) сходи переносять безболісно. Висівають горох рано, в кінці квітня, щоб він встиг трохи захопити запаси весняної вологи. Висаджують дану культуру по можливості на добре освітлених місцях, в рядах між яблунями, з південного боку паркану. Горох розміщують на третій рік після додавання в грунт гною.

Горох добре росте на землях, близьких до нейтральних. Кислі грунти необхідно вапнувати. Він чудово росте після моркви, буряка, огірків і помідорів, картоплі і капусти.

Насіння висівають в Прогрівшись землю (7-8 ° С) на глибину близько 5-6 см, на грядках або на рівній поверхні. Відстані в міжряддях становить 30 см, між зернами-10 см. Сходи утворюються через 9-10 днів. Відразу ж ставлять кілочки і натягують шпалеру. Щоб посіву не виклювали птиці, їх накривають ялиновим гіллям або ж хмизом до тих пір, поки рослини як слід не зміцніють. У суху погоду горох гарненько поливають. Збирають горох стиглим.

Квасоля - на відміну від гороху досить теплолюбна культура. Насіння сходять тільки при температурі 14-15 ° С. При посадці насіння розкладають на відстані 10 см одна від одної на глибину 5 см.

Відстань між рядами - 50 см. Квасоля, як і горох, розміщують на третій рік після внесення гною, т. Е. На помірно родючих землях. Якщо ж грунту бідні, то в такому випадку можна внести перегній з розрахунку 2-3 кг на 1 м2.

Утворилися сходи не переносять навіть короткочасного зниження температури. Тому до посіву квасолі приступають, тільки коли можливість заморозків відсутня: в першій декаді червня. Квасоля дуже погано реагує на велич кислотність. З цієї причини при необхідності грунт вапнують.

Догляд в основному полягає в глибокому розпушуванні грунту як між рядками, так і в рядках. Квасоля збирають у міру готовності бобів, коли вони вже стають соковитими, м`ясистими, без внутрішньої шкірястою плівки при надломі і без грубих поздовжніх волокон.

Боби висівають в той же час, що і горох, тому що вони також невибагливі до тепла. Відстань між рядами становить 30-40 см, між зернами 12-13 см. Висівають насіння на глибину близько 5-6 см. Багато овочівники висівають боби, як і квасоля, разом з картоплею, укладаючи зерна в лунку збоку. Як намітяться перші сходи, потрібно акуратно розпушити міжряддя. Надалі землю підтримують у рихлому і чистому від бур`янів стані.

При густих сходах їх проріджують, залишаючи рослину від рослини на відстані не менше 15 см. Коли починають утворюватися боби, часто на верхівки рослин нападає попелиця. Необхідно просто зірвати пошкоджені верхівки рослин і прибрати їх з ділянки.

Збирання проводять в кінці липня - початку серпня. Правда, в такий момент збирають перші недорозвинені молоді боби. Зерна в них ще досить соковиті, з незагрубевшей оболонкою. Надалі збір бобів здійснюється періодично. Остаточно прибирають урожай у другій половині вересня або ж пізніше, тому що зерна в стручках утримуються міцно тривалий час. Їх вишелушівают і збирають в матерчаті мішечки.

Сорти бобових культур

Невичерпний і Жегалова - одні з найкращих цукрових сортів гороху з мозковими насінням. Це найбільш поширені серед овочівників і часто зустрічаються в продажу сорти. Обидва вони досить високорослі і тому вимагають підв`язки.

Московська біла - це зелено-стручковий середньостиглий цукровий сорт квасолі. Підходить для вживання в ранньому віці. Кущова і Сакса - кращі скоростиглі цукрові сорти квасолі з вельми ніжними стручками.

Російські чорні - один з найпоширеніших сорт бобів серед городників. Сорт середньоранній, переносить низькі температури, стійкий до захворювань, насіння темно-фіолетового забарвлення.