Бізнес на вирощуванні мікрозелень

Багато городників хотіли б займатися своєю улюбленою. Щоб домогтися успіху в цій справі, ми пропонуємо виступити з виключно оригінальною ідеєю, здатною "підірвати" ринок. Одна з таких ідей сьогодні - бізнес на вирощуванні мікрозелень.

Що ж таке мікрозелень?

Відео: «STARTUP»: як заробити на виробництві мікрозелень

У наших краях цей чудовий і корисний продукт поки ще не набув широкого поширення. На прилавках його годі й шукати, в мережі не так багато інформації. Але це тимчасово.

Мікрозелень - це їстівні маленькі молоді рослини, проростки у вигляді справжніх листків, які містять рекордні кількості поживних і мінеральних речовин.

Цей тип салатної зелені можна вирощувати практично з будь-якої культури будь-якого сорту. По суті, мікрозелень - це не нові сорти рослин, а лише оригінальний спосіб їх вирощування.

Розмір цих рослин становить від 2,5 до 6-7 см. Завдяки таким "мікро-розмірами" їх часто плутають зі звичайними проростками, але це помилка.

Відео: як вирощувати мікрозелень.

переваги мікрозелень

• Можливість вирощування в будь-яких умовах - від спеціальних плантацій до домашніх, на підвіконні. Також мікрозелень можна вирощувати в будь-яких кліматичних поясах.
• Вирощування в будь-який час року - хоч взимку в північних широтах (більш того, вирощування мікрозелень в зимову пору особливо актуально).
• Завдяки маленьким розмірам для вирощування необхідно дуже мало місця, що дозволяє вирощувати велику кількість.
• Найголовніша перевага мікрозелень - надшвидкий цикл - до десяти днів! Це означає, що за один рік ви можете отримати до 25 - 30 врожаїв! А якщо використовувати для вирощування вертикальні грядки, то обсяги врожаю дійсно вразять. За один цикл (10-12 днів) на площі в 4 метри можна отримати до 20 кг рослин!

Всі ці плюси доводять, що вирощування мікрозелень при правильній організації може бути прибутковим і стабільним бізнесом.

Крім того, ось ще кілька аргументів на користь бізнесу на вирощуванні мікрозелень:

Відео: Проращіватель # 39; Здоров`я СКАРБ Х4 # 39 ;. вирощування мікрозелень

• Не потрібно закуповуватися дорогим обладнанням, що скорочує початкові витрати на справу до мінімуму - для невеликого виробництва цілком вистачить 100-300 доларів. Хоча, можна обійтися і меншою при належному бажанні і винахідливості.
• Надзвичайно висока рентабельність продукту.
• У наших краях поки ще практична відсутність конкуренції.
• Популярність мікрозелень впевнено і стрімко зростає, а з нею зростає і попит.

Мікрозелень швидко набуде заслужену популярність завдяки рекордним змістів корисних речовин (особливо вітамінів Е, С і К, бета-каротину), а також прекрасним смаковим і естетичним якостям. Тому зараз дійсно "золотий" час для організації бізнесу на вирощуванні мікрозелень.

способи вирощування

Процес вирощування мікрозелень - заняття цікаве і нескладне. Зараз ми пояснимо, як виростити ці чудові, ніжні і смачні рослини.

Найголовніше, що необхідно усвідомити новачкові, мікрозелень - це не нові сорти культур, а лише фаза вегетативного розвитку будь-якої рослини. Неважливо, в яких умовах і кількостях (від промислового тепличного вирощування до парочки лотків будинку на підвіконні) Ви збираєтеся вирощувати мікрозелень, технологія залишається завжди однаковою.

• Традиційний спосіб полягає у вирощуванні рослин в ємностях, заповнених спеціальним субстратом на основі торфу, іноді розведеним компостом.
• Деякі вирощують мікрозелень на гідропоніці (хто не знає, гідропоніка - це спосіб вирощування рослин не в грунті, а на спеціальних поживних розчинах). У цьому випадку в якості субстрату використовують вермикуліт, перліт, іноді паперові рушники, кокосові волокна. Ходять суперечки, чи можна використовувати субстрати кілька разів, вичищаючи після врожаю, або ж субстрат повинен використовуватися лише один раз. На жаль, однозначної відповіді на це питання дати неможливо, тому дійте, виходячи зі своїх можливостей і переконань.

Що стосується добрив і підгодівлі, а також поливу мікрозелень, то ці процеси не надто відрізняються від аналогічних їм при звичайному вирощуванні рослин.

порядок робіт

Відео: Як виростити мікрозелень будинку?

Зрозуміло, існує безліч індивідуальних нюансів при вирощуванні мікрозелень, однак ми пропонуємо Вам ознайомитися з зразковим планом, щоб Ви мали загальне уявлення про цю справу.

1. Підготуйте ємності, в яких передбачається вирощування. Помістіть в них трохи зволожений субстрат.
2. Згідно з даними таблиці на упаковці, визначте потрібну кількість насіння. Помістіть насіння в ємності. Радимо маркувати кожну ємність.
3. Не слід заглиблювати насіння рослин в субстрат або грунт, а також сильно поливати. Необхідно лише дуже акуратно зволожити їх, але ні в якому разі не втопити.
4. Накрийте чимось ємності.
5. Слідкуйте за насінням і за температурою в ємності - вона повинна складати приблизно 20-22 градуси.
6. Як тільки Ви помітите, що насіння починає проростати, зніміть кришку ємності.

Не забувайте, урожай мікрозелень необхідно збирати відразу по появі першої пари справжніх листків. Зріжте рослини гостро відточеними ножицями, промийте проточною водою, і як можна швидше помістіть в упаковку. Зберігати можна до 5-6 днів в холодному місці.

Як бачите, процес вирощування мікрозелень гранично простий і не вимагає яких-небудь особливих навичок або обладнання. Тому зробити цю справу прибутковим бізнесом під силу кожному.