Розвиток м`ясного скотарства воронезької області

У 2009 році у Воронезькій області було розпочато роботу зі створення принципово нової галузі в тваринництві - спеціалізованого м`ясного скотарства. Першим кроком стало створення генетичного центру в Бобровському районі, де на даний момент міститься 2 тис. Голів високопродуктивного поголів`я абердин-ангуської і герефордської порід, завезених з штату Монтана, США, в 2010 році і зареєстрованих у державній племінній книзі американської Асоціації, повідомили в обласному уряді.

«Через відсутність в країні якісної генетики на початковому етапі в регіон завезли значне поголів`я імпортного худоби з Австрії, Австралії, США, Німеччини, Угорщини, Словаччини, Данії, Голландії. Різноманітнішим став і породний склад завезеного поголів`я. Поставлено і акліматизований худобу абердин-ангуської, герефордської, симентальської, шаролезької, лімузинська, казахської білоголової, калмицької та інших порід », - зазначив керівник департаменту аграрної політики Анатолій Співаков.

Зараз в регіоні знаходиться 80 тис. Голів м`ясної худоби, в тому числі 30 тис. На відгодівлі. До 2020 року поголів`я м`ясної худоби в області хочуть збільшити до 350 тис. Голів.

Відео: Розвиток м`ясного тваринництва стане пріоритетним напрямок агро-промислового комплексу

Так, в тваринницьке підприємство ТОВ «Екопродукт», розташоване в Хохольском районі в 2010 році завезли досить незвичайне для тутешніх місць стадо симентальської породи корів. Директор підприємства Юрій Івахненко розповів, що на сьогоднішній момент поголів`я перевищує 3,5 тис. З них 1,5 тис. - потомство, яке виникло за 3 роки існування господарства. Сьогодні худобу на тваринницькому підприємстві найрізноманітніший. У 2012 році Мінсільгосп РФ присвоїв даному підприємству статус племінного репродуктора з розведення абердин-ангуської породи. А в лютому 2013 року «Екопродукт» присвоїли статус племінного репродуктора з розведення симентальської породи. Загальна площа сільськогосподарських угідь складає 4458 га. У господарстві працює понад 30 осіб.

У Бобровському районі в ТОВ «Племінний завод Ангус-Шестаковому» (племінне господарство з розведення великої рогатої худоби в 2 тис. Голів) 1800 племінних нетелей абердин-ангуської породи для «Ангус-Шестаковому» доставляли літаками з США. У шляху тварини були добу. Виведені в Шотландії, абердин-ангуси отримали в світі досить широке поширення завдяки тому, що добре ростуть і швидко набирають вагу. Вони чудово схрещуються з іншими - в тому числі з молочними породами.

Тут же, на території Бобровського району, на Чесменском кінному заводі в травні минулого року почали створювати племінне господарство з розведення корів абердин-ангуської породи на 2080 голів головного стада з подальшою реалізацією молодняка племінної худоби, а також м`яса. На даний момент в господарстві 1600 племінних телиць, привезених з Австралії.

«Досвід побачених нами підприємств наочно свідчить про те, наскільки перспективним стає тваринництво в нашому регіоні, - говорить А.Співаков.- Те, що у нас сьогодні сформовано генетичне ядро, пристойне поголів`я, яке ми вже продаємо, і перш за все для потреб воронезьких сільгоспвиробників , говорить про те, що в найближчі роки ми будемо поступово скорочувати ввезення худоби з-за кордону. І відповідно, будемо користуватися вже акліматизованим, місцевим, але високогенетічним поголів`ям. Це дозволить нам уникнути проблем при транспортуванні, а також ризиків, пов`язаних із захворюваннями, і помітно дешевше купувати поголів`я ».

Відео: Конференція «Продуктивне довголіття корів 4.0»

Крім цього, в червні 2013 року в Рамонского районі почне свою роботу ТОВ «Зарічне» - сучасне підприємство по забою і переробці великої рогатої худоби потужністю 50 голів на годину, що дозволить отримувати близько 13 тис. Тонн м`яса в забійній вазі на рік.

«Там ми будемо мати і обсяги, і якість, і можливість вибрати будь-якому покупцеві - від ресторанів, мереж до дрібнооптових покупців. Це дозволить нам почати конвеєрне виробництво найрізноманітнішої високоякісної яловичини, як для воронежцев, так і для всієї Росії. В недалекому майбутньому, смію вас запевнити, і за межі країни - це нормально, це правильно, це підтверджені реаліями амбіції », - підкреслив А.Співаков.

У селі Великі Ясиркі Аннинского району на підприємство «Таурус» в серпні 2012 року почали здійснювати проект «Створення тваринницького комплексу з розведення великої рогатої худоби м`ясного напрямку». У минулому році сюди був завезений племінна велика рогата худоба абердин-ангуської породи 3952 голови з США і Австралії. Доставляли цих тварин морським транспортом до Новоросійська, далі автомобілями.

«Друга партія тварин дуже погано перенесла дорогу, відразу потрапила під проливні дощі при температурі нуль градусів, що теж послабило імунітет, - зазначив голова ради директорів групи компаній« Талекс »Олексій Тотунов. - І практично відразу, на початку грудня, було різке зниження температури до -30 градусів вночі. І це викликало пневмонію і холодової стрес. Ми робили все можливе, щоб врятувати тварин, але 25%, а це близько 500 голів поголів`я, ми втратили. Я хочу підкреслити, що тварини були куплені на приватні кошти ».

Буквально на днях в господарстві почався отелення - народилися 14 телят. У «Таурус» зараз працює представник постачальника - фахівець з США. Він дає втішні прогнози - вже в 2013 році чисельність телят повинна досягти 1,5 тис. Голів.