Порода м`ясного напряму продуктивності. Виведена шляхом відбору альбіносів серед кроликів породи новозеландська червона. Для зміцнення конституції і збільшення живої маси вдавалися до вступного схрещування з кроликами породи фландр. У міру розвитку промислового кролівництва широко поширилася в усьому світі. За винятковий м`ясний тип її часом образно називають «кролячий шароле» за аналогією з породою великої рогатої худоби - шароле, відомої яскраво вираженою рельєфністю м`ясних форм і порівняно пісним м`ясом.
Ця порода досить добре проявила себе в крільчатниках з промисловою технологією.
У кроликів статура компактне, пропорційне, голова пухка, профіль злегка опуклий, очі, як у всіх альбіносів, червоні, вуха середньої довжини, товсті біля основи, прямостоячі, шия дуже коротка і становить майже пряму лінію з усім тілом, у самок невеликий підборіддя.
Тулуб середньої довжини, велика його укороченность вважається недоліком. На всіх частинах тіла добре розвинена мускулатура, в тому числі на плечах і боках.
Середня жива маса за стандартом для самців 4-5 кг, самок - 4,5-5,4 кг при довжині тулуба відповідно 47 і 49,5 см. Популярність породи пояснюється великою її скоростиглістю: молодняк в 8 тижнів досягає живої маси 1,7 -2,1 кг і в 90 днів - 2,7 кг при оплаті корму 3-3,5 кг кормових одиниць і забійній виході 52-58% у віці 120 днів.
Кролиці цієї породи обільномолочності, добре вигодовують по 8-10 кроленят, їх часто використовують для виробництва бройлерів.
Новозеландська порода - найпоширеніша у світі. Широко використовується в промисловому схрещуванні і межлинейной гібридизації.
Недоліки породи пов`язані з пухкої перерозвиненості: в`яла шкіра, надлишок жиру на плечах, занадто короткий тулуб.
Яйценоскі породи курей