Каліфорнійська порода кроликів

Напрямок продуктивності спеціалізоване м`ясне. Виведена шляхом складного відтворювального схрещування порід велика шиншила, новозеландська біла і російський горностаєвий.

Незважаючи на порівняно невеликі розміри тіла кролики цієї породи досягають живої маси 4,2-4,5 кг, іноді й більше. Мускулатура на всіх частинах тіла добре розвинена при порівняно тонкому і переважно короткому кістяку. Шия дуже коротка, майже непомітна, внаслідок цього голова піднята. Від російського Горностаєва порода успадкувала високу плодючість і якість хутра (дуже густе, щільне і кілька грубий, без відчуття пухнастості хутро). Міздря товста і щільна. Волос білий, блискучий, нижні частини ніг, вуха, кінчик морди і хвіст темно-коричневі, майже чорні, іноді на нижній частині шиї бувають невеликі темні плями. Вуха дуже короткі і строго прямі. Очі червоно-рожеві, ясні, погляд і темперамент живий, але спокійний. Незважаючи на гіпертрофію м`ясних форм, самці дуже активні, а самки регулярно дають окроли по 8-9 кроленят з невеликими коливаннями величини гнізда, що позитивно виділяє їх серед інших, менш відселекціонованих порід. Молочність цілком задовільна, оскільки порода створювалася в основному для виробництва бройлерів.

Пристосована до промислових умов утримання. Головні її переваги, як і новозеландської породи, - скоростиглість, висока плодючість і міцна конституція, здатність досягати забійних кондицій в стислі терміни і найвищого в порівнянні з іншими породами виходу м`якої частини в туше.

Молодняк до 2-місячного віку досягає живої маси 1,8 кг, кращі особини - 2-2,3 кг, а до 3-місячного віку - 2,6-2,7 кг при витраті на 1 кг приросту живої маси 3,5 -4,5 кг кормових одиниць і забійній виході до 60%.