Айва японська (хеномелес)

Родина хеномелес - Південно-Східна Азія. З чотирьох його видів, що прижилися на території колишнього СРСР, тільки айва японська низька зростає в середній смузі. У Росії поширюється повсюдно як плодовий і декоративний чагарник.

Відео: Айва японська, низька, хеномелес

Плоди японської айви різноманітні за формою і розмірами, довжиною до 5 см. Мають тонкої м`якоттю. Середня маса одного плода 20г, має близько 40 насіння. Маса 1тис. насіння - 25г. Забарвлення - від жовто-зеленої до яскраво-оранжевою. Вміст аскорбінової кислоти (вітаміну С) становить близько 230мг%, цитрину (вітаміну Р) - 750мг%, цукрів - до 2,5%, органічних кислот - 7, пектинових речовин - 2, целюлози - 0,49, дубильних і фарбувальних речовин - до 1,7%.

У сирому вигляді плоди дуже кислі, але ароматні, тому їх краще переробляти на варення, мармелад, цукати, зефір, пастилу, компоти, желе. Названі продукти вигідно відрізняються за смаковими якостями від таких же продуктів, виготовлених з плодів інших культур. Можна використовувати для купажування з іншими плодами.

Айва - чагарник висотою до 1 м, з похилими дугоподібними гілками і густою кроною. Довжина колючок на пагонах і гілках - 1-2см. Листя черешкові, довжиною 3-5см, по краях городчато-зубчасті, зверху темно-зелені, блискучі, знизу світло-зелені. Прилистники серцеподібні, зберігаються разом з листям до осені. Квітки оранжево-червоні, діаметром до 3,5 см, на коротких квітконіжках, зібрані по два-шість квіток в укорочених кистях, розташованих по всьому побіжу. Цвіте в червні три-чотири тижні. Коренева система мичкувата і поверхнева. Високий вміст біологічно активних речовин, невибагливість до грунтових і кліматичних умов, скороплодность, щорічне плодоношення і декоративність ставлять японську айву в ряд цінних плодово-ягідних культур.

Розмножується японська айва насінням, кореневими нащадками, відведеннями, діленням куща і зеленими живцями. Насінням слід розмножувати рядовий матеріал, вегетативно - відібрані форми або гібриди, що відрізняються поліпшеними господарсько цінними ознаками.

Розмноження айви насінням та догляд за сіянцями. Насіння треба витягти з дозрілих плодів і посіяти восени в добре підготовлені гряди на глибину не більше 1 см. Після природної стратифікації на початку літа з`являються дружні сходи. При гарному догляді сіянці ростуть швидко, особливо якщо їх укрити поліетиленовою плівкою. Щоб рослини добре кущилися, приріст підземної частини довжиною 10-12см необхідно запінціровать. Сіянці на місці посіву потрібно вирощувати два роки, але при занадто великий загущенности проріджувати їх, починаючи з появи третього справжнього листка. Кореневу систему слід підрізати лопатою. Для весняного посіву насіння необхідно песковать і зберігати 90 днів при температурі близько 1 ° С. Що почали проростати насіння треба заснеговать і зберігати до посіву. Сіяти - рано навесні на глибину близько 1 см, внести перегній.

Розмноження айви вегетативно. При отриманні невеликого числа саджанців слід застосовувати вегетативне розмноження. Найбільш простий спосіб - розмноження відводками. Потрібно вибрати добре розвинену периферійну гілка, відвести її і укласти в неглибоку борозенку. З`являються пагони присипати перегноєм. До осені на гілки утворюються коріння. Викопану гілка-відведень треба розрізати на частини по числу утворилися вертикальних пагонів. Слаборозвинені саджанці необхідно доращивать ще рік.

Місце для посадки. Японську айву можна обробляти на грунтах різного типу середнього зволоження, але вона вимоглива до освітленості: в затіненні слабо росте і погано плодоносить. Оскільки при сильних морозах пагони, що знаходяться вище снігового покриву, вимерзають, садити треба в таких місцях, де взимку накопичується товстий шар снігу, який буде пригинати і захищати гілки від підмерзання.

Коли і як садити саджанці. І восени, і навесні. Кореневу систему саджанця слід обрізати на 20-25см і обробити глиняного бовтанку. Для посадки підготувати ями або траншеї шириною 50см, глибиною не більше 40 см, відстань між рослинами не повинно перевищувати 1м. В яму або траншею необхідно внести органічні і мінеральні добрива, добре перемішані з грунтом. Садити потрібно не глибше, ніж в розпліднику. Саджанці необхідно полити і замульчувати. Навесні саджанець треба формувати, зрізуючи надземну частину на висоті 20см.

Відео: «6 соток» - японська айва

Особливості догляду. Необхідно прополювати посадки, поливати їх, вносити добрива, рихлити ґрунт і формувати рослини. Айва японська добре реагує на формування. При обрізку в першу чергу потрібно видалити слаборозвинені, засохлі, старі (старше п`яти років), що лежать на землі і підмерзлі гілки, щоб забезпечити хорошу освітленість. Для посилення кущистості найбільш довгі гілки і пагони вкорочують зрізанням. Добре сформований рослина має мати 12-15 одно-, двох-, трьох- і чотирирічних гілок. Трирічні гілки - найпродуктивніші.

Шкідників і хвороб у японської айви не помічено.

Дозрівають плоди у вересні-жовтні, урожай з одного куща досягає 3 кг. Через ранніх осінніх заморозків плоди можуть загинути, тому їх треба збирати до настання заморозків. Смакові якості поліпшуються після 3міс зберігання при знижених позитивних температурах.