Калина звичайна росте в європейській частині Росії, на Кавказі, в Західному Сибіру, Казахстані та Середній Азії, зростає в вогкуватих змішаних і листяних лісах, по узліссях, вирубках, берегах річок, озер і боліт. Інші види поширені на Кавказі, в Криму, на Далекому Сході.
Плоди калини звичайної та інших видів містять інвертний цукор (32%), таніни, пектинові і дубильні речовини, смоловидна ефіри, органічні кислоти, вітамін С - 75мг%, цитрин (вітамін Р) - до 500, каротин - 2,5 мг%, фолієву кислоту та ін. Лікувальні гідності калини пов`язані з гірким гликозидом-вібурнін: чим більше гіркоти, тим сильніше дія. При термічній обробці вібурнін втрачається. Насіння містить масла (21%).
Дієтична і лікувально-профілактична цінність плодів калини. При застуді, кашлі, проносах, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, колітах, геморої, внутрішніх і носових кровотечах, хворобах печінки можна використовувати плоди в свіжому і переробленому вигляді, сік. Плоди підвищують тонус, покращують роботу серця, мають сечогінну дію, корисні при неврозах, судинних спазмах, атеросклерозі й гіпертонії. Вітамінний чай з них має загальнозміцнюючу і заспокійливу дію. Сік заспокоює болі при бронхіальній астмі і гіпертонії, 10-20% -е розчини соку рекомендуються при хворобах шкіри, вуграх і екземі.
Відвар з кори, зібраної ранньою весною, висушеної і подрібненої - кровоспинний засіб при внутрішніх кровотечах, його можна використовувати при виразці шлунка, низькою згортання крові, судомах, золотусі, істерії, безсонні, задуха. Настій з квіток покращує травлення, його добре застосовувати при резях і спазмах в кишечнику, проносах, захворюваннях жіночих органів, висипу, золотусі, а також як відхаркувальний і потогінний засіб.
У свіжому вигляді плоди калини малос`едобние, підморожені стають менш гіркими. З плодів роблять каші, коржі, варення, протирають їх з цукром, використовують як начинку для пирогів. Сушити плоди треба в печах при температурі 60-70 ° С або в тіні на відкритому повітрі, потім підвісити, зв`язавши в пучки, в неопалюваному приміщенні. Сушені плоди не втрачають лікувально-профілактичні властивості. Сік - хороший харчовий барвник, він володіє желюючий дією, при додаванні до нього яблучного пюре можна приготувати мармелад і пастилу.
Кору калини потрібно заготовлювати навесні (в період сокоруху) з бічних гілок. На них слід зробити кільцеві надрізи на відстані 30см один від одного і з`єднати останні двома поздовжніми розрізами, після чого кору легко зняти. Сушити треба в тіні, в добре провітрюваному приміщенні. Гілки зі знятою корою відмирають, тому їх необхідно зрізати.
Біологічні особливості калини. Калина звичайна представляє собою потужний чагарник або невелике дерево висотою 4м з сірувато-бурою тріщинуватих корою. Листя з трьома крупнозубчатимі лопатями, знизу - світліші, мають два невеликих вузьколистих прілістника. Суцвіття - великі щитки діаметром 15см, крайові квітки більші внутрішні і безплідні. Цвіте в кінці травня - початку червня. Запилюється комахами. Плоди - червоні кулясті кістянки діаметром 1,2 см з однієї великої дископодібної кісточкою, соковиті, терпкі і гіркуваті на смак. Дозрівають у вересні.
Слід інтродуціювати калину далекосхідних видів в середню смугу Росії - плоди їх їстівні і різноманітні за біохімічним складом і лікувально-профілактичним властивостям. До далекосхідним видів відноситься калина: Буреінская, Саржента, пухнаста, Даурська, вильчатая і ін. Дві останні мають чорні солодкі плоди. Все калини декоративні і вимоглива до умов вирощування.
Сортів калини немає. Є форми і зразки, відібрані в природних умовах і серед сіянців, які характеризуються наявністю гіркоти в плодах. Умовно всі види і форми калини можна об`єднати в три групи: солодкі, напівсолодкі й гіркі. У Калинах першої і другої груп вібурнін мало, плоди слід вживати в свіжому вигляді, оскільки вони мають лише профілактичне значення. Калини третьої групи (горькоплодние) можна використовувати в терапевтичних цілях, але лише за призначенням і під контролем лікаря, так як у деяких людей гіркоту викликає гарячковий стан. Існує карликова форма калини звичайної з компактною кроною і дрібним листям, висота куща - 0,75 м і махрова стерильна форма, що представляє собою сніжна куля або бульденеж (один з кращих красивоцветущие чагарників).
Умови зростання калини. Калина зимостійка і газоустойчіва, рясно цвіте, добре розвивається на родючій зволоженою грунті, росте на садових ділянках і в міських умовах. Виносить тінь, але урожай плодів при цьому невеликий.
Як розмножувати калину насінням. Плоди, зібрані у вересні, потрібно віджати від соку, відмити на ситі від залишків м`якоті і, не даючи підсохнути, посіяти або закласти на стратифікацію (для весняного посіву). В гряди слід попередньо внести органічні добрива (25-30кг на 1м2). Після перекопування грунту і закладення органічних добрив треба зробити борозенки глибиною 3 см на відстані 15-20 см одна від одної. Ложе борозенок потрібно злегка ущільнити маркером і посіяти насіння на відстані 3-4 см. Потім необхідно внести перегній шаром не більше 2 см. Насіння, посіяні восени, за холодний період пройдуть природну стратифікацію і навесні дадуть добрі сходи.
Насіння, призначені для штучної стратифікації, відразу після відмивання треба перемішати з грубозернистим піском, зволожити і покласти в ящик. У кімнатних умовах слід тримати 2міс, періодично зволожуючи і перемішуючи. В результаті насіння починає накльовується. Для припинення цього процесу насіння потрібно помістити під сніг, рано навесні посіяти в борозенки на глибину 2 см і закрити перегноєм.
Як доглядати за сходами і сіянцями калини. Насіння зазвичай дають дружні сходи. Догляд полягає в розпушуванні грунту, прополюванні та поливах. З появою двох-трьох справжніх листків треба пікірувати густо розрослися сіянці. На одному місці сіянці можна вирощувати два роки.
Як розмножувати калину зеленими живцями. Сладкоплодние форми можна розмножувати вегетативно. Найбільш простий і ефективний спосіб - розмноження зеленими живцями. Пагони слід заготовлювати в червні (під час цвітіння). Для цього треба нарізати двовузлового живці. З нижнього вузла листя з черешками потрібно видалити, верхні листки вкоротити наполовину. Для більш швидкого вкорінення живці необхідно обробити гетероауксином (300мг на 1 л води протягом 18-24ч) і висадити в субстрат під плівкові укриття або в парники на глибину 2-3см. Хороший субстрат - суміш піску з торфом (2: 1) шаром 5 см. Через три тижні при хорошому догляді живці укорінюються. У цей час необхідні часті зволожувальні поливи. Після цього живці слід поступово гартувати систематичним провітрюванням і долучати до зовнішнього середовища, потім зняти плівку. До осені деякі живці дають приріст. На зиму вкорінені живці треба залишити на місці вкорінення, вони добре зимують без укриття. При можливості живці на другий рік краще залишити на місці вкорінення. До осені другого року приріст становить до 40-50 см, розвивається хороша мочковатая коренева система. Такі саджанці можна висаджувати на постійне місце.
Як розмножувати калину відводками. Ранньою весною однорічні, добре розвинені порослеві пагони слід пригнути і пришпилити в ямки глибиною 5-7см. Розкладені пагони потрібно присипати перегноєм або торфом спершу шаром не більше 3 см, у міру відростання з нирок вертикальних пагонів присипку збільшити і рясно поливати. До осені на кожному відведенню розвиваються численні мичкуваті коріння, з нирок виростають пагони. Отводок треба розрізати по числу пагонів.
Відео: Лада Калина, комфорт своїми руками
Як правильно вибрати місце для посадки. Можна розміщувати в нижній частині ділянки, де надмірне зволоження. Калина чуйна на родючість грунту, особливо на внесення торфу. При наявності водойми краще садити ближче до нього, при цьому необхідно враховувати декоративність посадок.
Як правильно посадити калину. Висаджувати калину можна і навесні, і восени. На малородючих ділянках посадкову яму слід викопати розміром 50x50см і глибиною 35-40см. У грунт треба додати три-чотири відра торфу або будь-яких інших органічних добрив, фосфору - 40-50г, калію і азоту - по 25-30 г д. В. на яму. Ретельно перемішати з верхнім шаром грунту, насипати в яму конусоподібний горбик, поставити на нього саджанець і присипати. Грунт потрібно ущільнити ногою і рясно полити водою (два-три відра на кущ). Пристовбурні круги слід мульчувати торфом шаром 7-10см. Цього шару вистачає на три роки, після чого його треба перекопати і насипати новий. Калину можна садити на 3-5см глибше, ніж вона росла в розпліднику. Відстань між кущами 1,5-2 м.
Догляд за плодоносними кущами. Необхідно систематично прополювати, розпушувати грунт, мульчувати, підгодовувати, поливати, формувати кущі, боротися зі шкідниками та хворобами. При малородючої грунті і слабкому розвитку калину потрібно підгодовувати органічними та мінеральними добривами.
Зазвичай за вегетаційний період підгодівлі треба проводити двічі: рано навесні (до початку вегетації) і пізно восени (перед початком листопада). Навесні слід закладати азот - 40-50г, фосфор - 30-40 і калій - 20-30г д. В. на 1м2, восени - фосфор і калій відповідно 20-30 і 15-20г д. в. на 1м2. Добрива треба закладати поверхнево, грунт просапати або перекопати, добре полити і замульчувати.
Як формувати калину. З калини можна сформувати кущ або красиве деревце. У першому випадку на другий рік після посадки саджанця рано навесні потрібно зрізати надземну частину на два-три вузла, з нирок яких розвинуться сильні пагони. Для прискореного формування куща у пагонів, які досягли 25-30см, необхідно прищипнуть точку росту. До осені виростуть пагони, які стануть основними гілками майбутнього куща.
При формуванні деревцем потрібно залишити один потужний вертикальний втечу і засліпити на ньому нижні нирки, всі інші пагони вирізати. Протягом трьох років слід виганяти один потужний втечу, який буде стволом деревця. Штамб треба формувати висотою 1-1,2 м. На висоті 2м потрібно прищипнуть точку росту і формувати крону- поросль і утворилися бічні пагони із сплячих бруньок - вирізати. Крім того, щорічно необхідно видаляти сухі, обламані, невдало зростаючі і ослаблені пагони. Старі кущі треба омолоджувати, зрізуючи все старі гілки на висоті 15-20см від поверхні грунту. Після обрізки з сплячих бруньок розвиваються сильні молоді пагони, верхівки яких слід прищипнути, як при формуванні саджанця, і кущ повністю відновлюється.
Вегетативно розмножені рослини вступають у плодоношення через два-три роки, насіннєвого походження - через чотири-п`ять років. Урожай плодів з добре розвиненого 10-15-річного куща досягає 10-25кг.
Шкідники і хвороби калини і як з ними боротися. Плодоносить і декоративну калину обов`язково потрібно обробляти проти шкідників. Листя пошкоджують тля калинова, листоед калиновий і моль пістрянка, квітки - Галиця калинова. Для боротьби з ними треба застосовувати розчин карбофосу. Обробку слід проводити до розпускання бруньок, а при наявності галиці - в період цвітіння. Крім того, можна використовувати тютюновий, часниковий або цибульний настій. Обробку треба проводити один раз в тиждень до повного знищення шкідників. Хвороб на калині поки не помічено.
