Бондарне ремесло. Банна начиння: шайка, чан і ківш

Зграя - це єдиний посудину, який як би постійно приписаний до лазні і виготовляється виключно для неї. Крім зграї, в лазні використовують і іншу бондарную посуд: відра, відра, баки або чани.

Хоча цебер і не входив, подібно зграї, в число неодмінних банних атрибутів, проте без нього, як і без відер, не можна було обійтися. Води в лазні повинно було бути вдосталь. Ось і носили її сюди цебрами. Як тільки бак і чан наповнювалися, останній цебер води залишали в лазні недалеко від печі-кам`янки, про яку йдеться в старовинній загадці: «Чорна корова цілий цебер води випила». Зачерпне парильник ковшем або зграєю з цебра води, плеснет на розжарені камені - і гаряча пара заповнить баню. Через деякий час, щоб підтримати пар, знову плещуть на камені водою - і так до тих пір, поки не напар вдосталь. Дивишся - відро і спорожнів.

Бондарна посуд нерідко служила ванній. Вперше така ванна була знайдена під час розкопок княжого кургану X століття в Озеберге (в Скандинавії). Вона представляла собою велику діжку або чан, що має висоту 74 см і внутрішній діаметр 96 см. Банні чани, виконані в Бондарне техніці, використовувалися як ванни і в середньовічних російських містах. По суті справи, це досить висока діжка, в якій милися стоячи. Для того щоб можна було легко видалити забруднену воду, внизу у днища був спеціальний зливний кран. Подібні домашні бондарські ванни, так звані ОФУРО, популярні в сучасній Японії. У ванну наливають воду, нагріту до 45 ° С, і, надівши зволожену шапочку, занурюються в неї по груди. При цьому відбувається рясне потовиділення. Японці вважають таку лазню дуже корисною, оскільки вдається уникнути шкідливого для здоров`я перегрівання голови.

У російській дерев`яній лазні все плоть від плоті дерева, починаючи від стін і закінчуючи Бондарне посудом, кожної її деталлю. Деревина липи - кращий матеріал для банної начиння, особливо зграї. Зграя з липи не тільки легка, а значить, і зручна, але і виділяє (так само, як і мочалка з липового лика) особливий банний аромат. В цьому відношенні липа - банна деревина (дерево), особливо якщо в березовий віник в липневу пору вставити дві-три гілки квітучої липи.

Заміна липових зграй на дубові пояснюється довговічністю останніх. Для господарів бань вони були набагато вигідніше липових, хоча поступалися їм у багатьох відношеннях. У липової деревині немає дубильних речовин, тому вода добре милиться. Віник, запарений в липової зграї, не втрачає свого первозданного аромату, до того ж її можна використовувати як посуд для заварювання різних лікувальних трав, як це робилося в старовинних російських лазнях.

Дубильні речовини, що виділяються деревиною дубових зграй, погіршували якість настоїв. І тільки після значного часу дубові зграї поступово витравлюють. Але як і раніше залишалися важкими і користуватися ними було незручно. Але ж зграя в лазні мала багатоцільове призначення: крім безпосереднього миття, її використовували для зачерпиванія води з чана, перенесення її на полиць, а також для обливання, коли зграю з водою доводилося піднімати над головою.

Дерев`яна шайка хороша перш за все тим, що не обпалює рук і дотик до неї не загрожує опіком, якщо навіть в неї тільки що налили окріп. Пояснюється це тим, що у деревини низька теплопровідність і вона прекрасний ізолятор. До речі, теплопровідність у м`якій пористої деревини липи нижче, ніж у деревини дуба. Виходячи і з цих міркувань, деревина липи найбільше підходить для виготовлення зграй.

Ще раніше, в XVII столітті, в громадських лазнях не було ні липових, ні дубових зграй: кожен приходив сюди зі своїм віником і зграєю. Звичайно, з одного боку, начебто і незручно тягатися зі своєю зграєю в баню, але, з іншого боку, гігієнічно. Є і ще резон: кожен купує зграю на базарі або замовляє в Бондарне майстерні (а часом виготовляє і сам) таку, яка йому більше підходить. Кожен намагається придбати зграю по собі, щоб була вона не мала, не велика, а в самий раз. У лазні ж громадської зграї для всіх однакові - як для старого і слабкого хлопця, так і для дужого молодця.

У різний час бондарі виготовляли зграї, що вміщають приблизно третину відра (близько 4 л), піввідра (близько 6 л) і відро (близько 12 л). Зграї поменше були одноручного, а більші - дворучними. Перші, при необхідності, використовували як наливні ковші. Судячи за старовинними гравюрами, вони були найпоширенішими.

Примітно, що і археологічні розкопки, що проводилися в древньому Новгороді, дозволили виявити клепки тільки одноручних зграй, які стосуються XII-XV століть. Найчастіше в якості ручок служили одна або дві клепки, що підносяться над іншими. Щоб ребра клепок не різати руку, їх злегка округляється. На кінцях свердлили отвори, щоб при необхідності зграю можна було б повісити на цвях або гак. Ручка ставала ще більш зручною, якщо в ній вирізали перехоплення для руки (шириною в долоню). Саме такі ручки робили бондарі стародавнього Новгорода. У більш пізній час широкого поширення набула простіша ручка у вигляді неправильного ромба.

Часом, здавалося б, такий прозаїчний предмет, як зграя, ставав справжнім витвором декоративно-прикладного мистецтва. У Державному Історичному музеї в Москві зберігається одна з таких унікальних зграй. Силою своєї уяви майстер перетворив її в виразну Утицу, в якій і ритм і пластику вражають своєю досконалістю.

Мал. 1 Зграя у вигляді Утіца

В сучасних бондарних майстерень виготовляють зграї трьох розмірів (див. Табл.) З однією або двома ручками у вигляді округлих вушок з отворами.

Зграї з співвідношенням діаметрів, наведені в таблиці, мають надто велику конусність, розраховану на металеві обручі. Але для стягування клепок Бондарне банної начиння металеві обручі допустимі тільки в тих випадках, коли вони зроблені з нержавіючої сталі. При заміні металевих обручів дерев`яними необхідно зменшити конусність остова зграй. При тій конусности, яка цілком нормальна для металевих обручів, дерев`яні обручі триматися не будуть. У разі застосування дерев`яних обручів для зовнішнього діаметра внизу потрібно брати розміри, укладені в дужках.

Мал. 2 Банна начиння: одноручна зграя, чан і ківш

У невеликій домашній лазні повинно бути як мінімум 3-4 зграї, чан, що вміщає 5-6 відер води, і ківш-черпак на 1 - 2 л. Зграї, чан і ківш виготовляють так само, як і діжку. Тому перед тим, як приступити до роботи над ними, потрібно ще раз уважно вивчити технологію виготовлення діжки, про яку розповідалося раніше.

Ручка ковша повинна мати на кінці гак, за допомогою якого його чіпляють за край чана. Її можна вирізати з бруска або зі стовбура дерева з відходить в сторону сучком.

Як вже говорилося, найкращий матеріал для банної начиння - липа. Однак якщо її придбати не вдалося, то клепки роблять з м`якої деревини інших листяних порід - вільхи, осики і тополі. Обручі для Бондарне банної начиння в`яжуть з верби, ліщини (ліщини), горобини і їли.

Бондарне ремесло. зміст