Як вирощувати ріпу

Всім знайома ріпа. Її коренеплоди здавна вживають як в сирому вигляді, так і після гарячої кулінарної обробки. У ріпі знаходиться близько 9% цукру, приблизно 60 мг вітаміну С на 100 г сирої маси, мінеральні солі, білки, вітаміни.

Ріпа урожайна на землях, насичених гумусом і мають нейтральну або ж слабокислу реакцію. І що не менш важливо, її можна успішно вирощувати на одній ділянці з іншими хрестоцвітими культурами - капустою, бруквою і редькою. Мізерну землю потрібно з осені наситити перепрілим гноєм або листовим перегноєм. Свіжий гній вносять в грунт за 2-3 роки під попередню культуру. Мінеральні добрива закладають, як правило, по весні. Ріпа відмінно реагує на деревну золу, додають її 150-200 г на 1 м2.

Якщо у вас землі легкі, добре прогріваються, в такому випадку ріпу можна сіяти по рівній поверхні, обходячись і без гряд. На важких землях із близьким стоянням грунтових вод гряди обов`язкові. Сіють ріпу в одну лінію, з відстанню в міжряддя близько 20-25 см. Норма висіву насіння становить приблизно 2-3 г на 10 м2. До посіву насіння знезаражують в гарячій воді при температурі 45-50 ° протягом 25 хвилин.

Для літнього споживання ріпу висівають ранньою весною. Коренеплоди, призначені для зимового зберігання, а також маточники збирають в умовах Нечорнозем`я від липневого посіву, здійснюваного 5-10-го числа. У північних областях Росії овочівник вибирає такі терміни, щоб до кінця вегетаційного періоду залишалося не менше 85-90 діб. Ранні терміни можуть призвести до переростання коренеплодів. Вони вийдуть не такими смачними і будуть погано зберігатися. Переросли маточники після висадки в грунт, як правило, не виживають. Глибина загортання насіння становить 1,5-2 см. На таку ж глибину заздалегідь мотижки нарізають борозенки, поливають їх, якщо земля суха, дають воді трохи вбратися. Насіння сіють рідко. Борозенку необхідно зарівняти і трохи ущільнити.

З виникненням сходів починають розпушувати міжряддя і прибирати бур`яни. У суху погоду ріпа без поливу утворює маленькі коренеплоди з грубою несмачною гіркуватою м`якоттю: полив повинен бути обов`язково. При 3-4 справжніх листочках рослини необхідно проріджувати, залишаючи кущики на відстані не менше 6-8 см одна від одної. Після проріджування ріпу доцільно підгодувати сечовиною (10-15 г на 1 м2). Щоб більш рівномірно розподілити добрива, їх вносять у вигляді розчину.

Сходи ріпи можуть легко дивуватися такими шкідниками, як капустяної мухою, капустяним довгоносиком, хрестоцвіті блішки і попелиць. Від них рослини обпилюють деревною золою (з марлевого мішка).

Через місяць після проріджування посівів потрібно дати друге підживлення фосфорно-калійними добривами (10-15 г на 1 м2). У кого калійних добрив немає, той може застосовувати деревну золу (150 г на 1 м2).

Ріпа чудово реагує на внесення борних добрив. Мікроелемент бор багато в чому покращує якість коренеплодів, підвищує в них вміст вітамінів і цукристість, додає особливу стійкість до гнилей при зберіганні. Борні добрива вносять в землю або до посіву в дозах 600-800 мг борної кислоти на 1 м2, або при позакореневому підживленні, при цьому скорочують дозу в 2-3 рази.

Ранньовесняні посіви дають до столу коренеплоди вже, як правило, в середині літа. Кожен плід в діаметрі становить близько 5 см. У липні можна отримати другий урожай ріпи, він піде на зимове зберігання. Викопують ріпу річного посіву зазвичай до настання заморозків. Листочки обрізають, залишаючи лише черешки довжиною не більше 1 см. На зберігання вибирають добре сформовані (переросли), кращі за зовнішніми даними коренеплоди, повністю здорові і без механічних пошкоджень. Оптимальний діаметр маточників складає 7-10 см.

Тримають маточники прикопаними в пісочку. Зберігають коренеплоди в ящиках або ж невеликих буртах, кожен ряд перешаровують піском шаром в 2-3 см. Можна тримати коренеплоди ріпи і в плівкових мішках, трохи присипаних піском шаром в 3-4 см.

Які підходять сорти ріпи для Нечорнозем`я

Петровська 1. Коренеплоди плоскої або округло-плоскої форми з трохи увігнутим денцем. Шкірка жовтого кольору, м`якоть золотисто-жовтого відтінку. Вегетаційний період становить близько 75-80 діб. Сорт досить лежкий і високоврожайний.

Травнева жовта зеленоголова. Коренеплоди плоскі, колір білий, з пазеленню у головки, м`якоть світло-жовтого забарвлення. Вегетаційний період становить 70-75 діб.

Відео: Як виростити солодку ріпу: поради "дачі"

Гробовская місцева. Сорт холодостійкий. Коренеплоди округло-плоскі або округло-овальні. Колір шкірки вгорі темно-фіолетовий, внизу - жовтий. М`якоть на смак приємна слабо гостра. Вегетаційний період близько 80-90 діб.

Міланська біла. Коренеплоди плоскі, колір шкірки вгорі фіолетово-червоний, внизу - білий. М`якоть сама по собі біла. Найбільш скоростиглий сорт. Вегетаційний період - 60 діб.

Відео: Вирощування ріпи - перший результат

Як виростити насіння ріпи

На посадку вибирають здорові коренеплоди з уже прокинулися верхівковими бруньками. Навесні, під час зберігання, у ріпи відбувається активне зростання стебел і листя, тому з висадкою потрібно поспішати. Тим більше що при отрастании зелені ріпа дуже потребує вологи. Взявшись за насінництво ріпи, пам`ятайте: в природних умовах дана культура може схрещуватися з суріпицею, рапсом, турнепсом і бруквою. Поцікавтеся заздалегідь, не вирощують чи сусіди насіння подібних культур, самим же слід прибирати з ділянки і поблизу суріпицю, не даючи їй зацвісти.

Маточники висаджують на обробленої ділянці, удобреному восени перепрілим гноєм. Внесення свіжого гною призведе до того, що рослини або хворіють килою, або «жирують», утворюючи потужну вегетативну масу, що дає недостатньо насіння, і пізно встигають. Перед посадкою ділянку гарненько перекопують, додають мінеральні добрива. Насінники ріпи дуже добре реагують на борне добриво.

Садять маточники на рівну поверхню з відстанню між рядками в 30-40 см і між коренеплодами в ряду не менше 20-25 см. Нормально висаджений коренеплід тільки трохи заглиблений, проте добре обжатий грунтом. Коли позначаться рядки, здійснюють розпушування міжрядь і видалення бур`янів. Таку роботу не зупиняють до змикання рядків. Пам`ятайте і про поливи, особливо важлива волога в момент наливу насіння. До цвітіння доцільно здійснити підживлення фосфорно-калійними добривами з розрахунку 10 г суперфосфату і 15-20 г калійної солі на 1 м2.

Щоб надати рослинам необхідну стійкість, зробіть перед змиканням рядків підгортання. У момент бутонізації істотної шкоди насінники завдає ріпаковий квіткоїд. Жуки активно поїдають пилок, тичинки, маточки і пелюстки. Навіть при невеликому пошкодженні квіток, коли вони не опадають, розвиваються неправильні, викривлені стручки. Личинки в бутонах і квітках харчуються в основному пилком. Боротися з такою напастю важко.

Якщо посадки не підсапували, то підв`яжіть насінники до кілків, в іншому випадку вони поляжуть на грунт. Спеющей стручки можуть піддаватися і нападу виробів, тому поруч з посадкою ставлять відлякують кошти або ж насінники затягують сіткою.

Збирання роблять вибірково, коли стручки стають світло-жовтими. Майте на увазі, що насіння ріпи легко обсипаються, запізнення зі збиранням призведе до втрати насіння. Зібрані насіння очищають і сушать. З одного куща можна зібрати близько 50 г насіння. Тримають посівний матеріал в невеликих мішечках з матерії в добре провітрюваному сухому приміщенні. Термін зберігання становить 5 років.