Сорти для вирощування ріпи і брукви

Ріпа - це незамінний овоч на Крайній Півночі - встигає дозріти навіть під 70-м градусом північної широти!

В умовах півдня ріпа урожайна лише при поливі, бруква ж і при зрошенні не завжди вдається. У районі Сочі ріпу обробляють навіть в зимовий час. Тут з очевидним успіхом ростуть місцеві сорти-якщо їх висіяти на півночі, то при довгому дні вони там в перший же рік поженуть квіткове стебло.

Прибрану ріпу кладуть в сховище, де її укладають рядами, пересипаючи трохи вологим піском. Коренеплоди мають у своєму розпорядженні таким чином, щоб вони не стикалися один з одним. Температура в сховищі повинна підтримуватися на рівні 0 °. Проти гризунів і цвілі раз в 10 діб сховище обкурюють димом спалюваного вересу, осикових дров або ж гречаної соломи.

Відео: РЕПА - вирощування ріпи петровської

Деякі овочівники перед укладанням ріпи на зберігання припудривают її верхівки крейдою, що теж захищає коренеплоди від цвілі. Великі партії ріпи тримають в траншеях, забезпечених припливною вентиляцією. При весняних відлигах часто вдаються до снегованію, коли вийняті зі сховищ коренеплоди перебирають, а потім укладають шарами, пересипають снігом. Зверху такий бурт також закривають снігом, на нього насипають тирсу або ж кладуть солому.

Насінництво ріпи нескладно, а іноді під силу будь-якому господареві. На насіння вибирають ріпи річного посіву. При прибиранні бадилля у маточників зрізають вище, ніж у столових коренеплодів, - щоб не пошкодити верхівкової бруньки, з якої потім виросте квітковий ствол. Стрижневий корінь залишають довше, намагаючись не очищати і грунт з таких коренів.

Відео: Як я вирощую ріпу

На насіння, само собою, вибирають розвинені, здорові екземпляри. Зберігають їх подібно залишеним про запас, потрібно лише пересипати в засіку краще сухим піском. За тиждень до посадки насінники «освітлюють», для цього відкривають двері і вікна сховищ. Після перебирання насінники висаджують в грунт, намагаючись провести висадку відразу після сходу снігу. Площа харчування маточника повинна становити близько 30-50 см. Потрібно, щоб коренеплід сидів щільно і з грунту було б видно лише верхівка.

Під час росту сім`яників догляд зводиться до регулярної прополці, розпушування і підгортання. Квіткові стебла бажано підв`язати до колів, інакше вони можуть полягти від вітру. Підгодовують в міру необхідності. Стиглі гілки зрізують, сушать і обмолочують, тримають насіння в мішечках.

Набір сортів реп не дуже великий. Поширений сорт Петровська. Плоскі, з увігнутим денцем і восковим відтінком шкірки коренеплоди ці настільки своєрідні, що їх не сплутаєш ні з якими іншими. Через воскової забарвлення м`якоті і шкірки Петровську ріпу ще називають вощанка. Коренеплоди встигають через два місяці після сівби. Зимову лежання переносять без проблем. За чудові смакові якості і врожайність цей старовинний російський сорт досі в пошані у городників.

Кілька схожа на Петровську Соловецька ріпа. Однак у неї більше зеленоголова коренеплодів. На Уралі поширена Гробовская ріпа, що обробляється там з давніх часів. Від попередніх сортів відрізняється вона темно-фіолетовим кольором головки і такими ж черешками. До кілі капустяних нестійка, але, вирощена в родючій землі, довго зберігає соковитість і смак. Більше любить заплавні мулкуваті ділянки.

У сорту Карельська беломясая колір шкірки зелений або фіолетовий, він урожаен, добре зберігається, стиглістю має середню. Серед скоростиглих реп гідне місце займає Міланська біла. Коренеплід у неї плоский, шкірка знизу біла, а вгорі яскраво-фіолетова. Біла м`якоть соковита і солодка. Для літнього споживання підходить Травнева червоноголова ріпа. М`якоть у неї біла, соковита - один з найбільш скоростиглих сортів.

Серед цінних брукви перше місце займає сорт Красносільська 29. Обробляють даний сорт давно. Бруква ця дає плоский жовто-зелений коренеплід чудового смаку. Сорт досить лежкий, але до кили нестійкий.

Відео: ріпа бруква дайкон

Вельми визнана бруква Дзелтеніс аболу, близька до Красносельський. Брукви Шведська і Вільгельмбургская з більш вирівняною шкіркою, м`якоть у них жовта, тверда, смачна. Вага коренеплоду становить до 1,5 кг.