Посів буряка і догляд за нею

біологічні особливості

Відео: ПОСАДКА БУРЯКА / Дача / Сад / Город / Садимо буряк / Буряк / Корисні поради

За умов зростання столовий буряк багато в чому схожа на моркву, але відрізняється від неї більшою вимогливістю до тепла. Тому висівається вона набагато пізніше моркви.

Буряк, як і морква, рослина дворічна: в перший рік у неї виростає коренеплід, на другий вона дає насіння. На кислих землях вона розвивається дуже слабо, а при внесенні вапна помітно збільшує урожай. На мінеральні добрива дана культура також реагує значним збільшенням врожаю. Що стосується гною, то буряк відмінно росте на другий рік після його внесення. Однак якщо грунт на ділянці бідна, то цілком можна внести по 5-6 кг гною або перегною на 1 м2. До вологості грунту ця культура відносно маловимоглива, але в період проростання насіння вкрай необхідно часто поливати грядку.

Насіння у буряка мають тверду, довго не розбухає оболонку, тому часто і поспішають з її посівом, щоб використовувати запаси вологи, накопичені за осінньо-зимовий період. У той же час склалася думка у багатьох городників, що дуже ранні посіви через низькі температур призводять до появи безлічі квітучих рослин. Вихід зазвичай легкий: потрібно буряк посіяти в два терміни - рано і пізніше - в кінці травня.

З тієї ж самої причини не радиться сіяти столовий буряк під зиму.

посів

Сіють буряки, як і більшість коренеплодів, 3-5-рядкової стрічкою з відстанями між рядками в 20 см. На 1 м2 висівають близько 2 г насіння. Насіння проростає повільно, а сходи з`являються приблизно на 10-й день, а то і пізніше. Це залежить від вологозабезпечення грунту. Якщо немає дощів, то потрібно підтримувати її систематичними поливами в цей період.

Насіння буряка істотно відрізняються від насіння інших овочевих культур тим, що кожне насіння являє собою супліддя, в якому знаходяться 2-3 насінини, укладені в тверду оболонку. Від того, що насіння проростає відразу 2-3 паростками, своєчасне проріджування для даної культури має особливе значення.

догляд

Прорідити посіви буряка перший раз варто якомога раніше, в фазі 2-3 справжніх листочків, залишаючи рослини приблизно на відстані 2 см один від іншого. Через три тижні вдруге проріджують буряки, збільшуючи проміжок між рослинами до 6-8 см. Молоді коренеплоди заготовляють про запас або ж використовують на продаж.

На різних землях проріджування має свою особливість. Так, на високородючих торф`яних ґрунтах не радиться проріджувати столовий буряк на великих відстанях, так як можуть вирости надмірно великі коренеплоди. Були випадки, коли розріджені рослини на торф`яних ґрунтах починали активно рости і до осені давали коренеплоди, що досягали маси 4 кг і діаметр яких був більше 16 см.

Відео: Буряк, посадка в грунт.

Проріджування - далеко не найпростіший прийом. Дуже важливо провести його якомога раніше. Так, якщо проріджувати буряки, коли справжні листочки ще не утворилися, а розвинулися одні лише сім`ядолі, урожай буває більше, ніж якщо проріджувати пізніше.

Взагалі можна обійтися і без проріджування. Ні перше, ні друге не буде потрібно, якщо посіяти столовий буряк спочатку на розсаду, а потім висадити її на постійне місце. Зазвичай в двадцятих числах травня (можна і раніше) на невеликому відрізку гряди (до метра) висівають часто, скажімо, як морква, насіння буряка на розсаду, а потім при утворенні 3-4 справжніх листочків розсаджують їх на постійне місце. Причому рядки розміщують на відстані один від одного 20 см, а в рядку відстані між рослинами не більше 8-10 см.

Якщо розташувати їх на більшій відстані, то вийде те ж, що має місце на торф`янистих родючих ґрунтах, т. Е. Виросте дуже великий буряк, незручна для обробки.

Пересадку розсади буряк переносить практично безболісно і приживається повністю навіть при одному поливі, хоча для більшої гарантії краще полити двічі. Часта посадка в рядку сприяє тому, що культурні рослини глушать бур`яни і їх легше видалити.

Бур`яни прополюють з моменту появи сходів і роблять це кілька разів за літо в залежності від засміченості і якості землі на ділянці. Підживлення буряка багато в чому підвищує урожай, однак, вносячи добрива, треба мати на увазі, що не варто захоплюватися неорганічними добривами. Навіть при невеликих дозах аміачної селітри, у молодих рослин накопичуються в великих кількостях нітрати.

Краще для підгодівлі використовувати гнойову рідину або коров`як, відстояною в бочці або іншої ємності. Можна в якості підгодівлі застосовувати і пташиний послід, також настояний і розбавлений водою у співвідношенні 1:10.