Технологія вирощування перцю в теплиці: всі премудрості в одному місці

Перець - це справжнє джерело вітамінів і один з найулюбленіших овочів по всьому світу. Але, якщо в розпалі літа його можна купити на ринку буквально за копійки, то вже на початку осені жваві торговки нахабно просять за нього чи не цілий статок. Ось чому всі ті дачники, хто вже успішно виростив у власній теплиці солодкі помідори і цілу віз огірків, із задоволенням приступають до посадки перцю. Тим більше що нічого складного в цій справі немає - наші схеми, фото і поради допоможуть з усім розібратися.

Який сорт перцю вибрати?

У перцю різних сортів значно відрізняється і форма, і забарвлення плодів. Так, плоди можуть бути широкою або подовженою конусоподібної форми, кубовидної, кулястої, зігнутої або прізмовідной. А маса може змінюватися в межах від 0,5 до 200 г, а довжина варіюватися від 1 см до 30-ти. Забарвлення ж може бути різною в залежності від їх зрілості: від світло-зеленої до фіолетової, а вже у стиглих плодів колір може бути і жовтий, і коричневий, і червоний самих різних відтінків.

Найпопулярніші сорти перцю для теплиць, це:

• «Оленка» - середньоранній гібрид з усечено-пірамідальними плодами червоного кольору.
• «Помаранчеве диво» - ранньостиглий гібрид з плодами кубовидної форми яскраво-жовтого забарвлення.
• «Буратіно» - ранньостиглий гібрид з гладкими, злегка ребристі плодами подовжено-конусоподібної форми червоного кольору.
• «Вінні-пух» - ранньостиглий сорт перцю, з плодами укороченою конусоподібної форми червоного кольору.
• «Каліфорнійської диво» - середньоранній сорт з великими, призматическими плодами яскраво червоного кольору.
• «Ластівка» - середньоранній сорт з конусовидними плодами червоного кольору.
• «Негоціант» - ранньостиглий гібрид з плодами прізмовідной форми червоного кольору.
• «Ніжність» - ранньостиглий сорт з дуже ніжною м`якоть усечено-пірамідальних плодів червоного кольору.
• «Нічка» - середньостиглий гібрид з усечено-пірамідальними плодами яскраво червоного кольору.
• «Астраханський» - середньостиглий сорт з пониклі, конусовидними плодами з грубої, гострої м`якоттю.
• «Слоновий хобо» - середньостиглий сорт з подовжено-конусовидними і хоботовіднимі плодами зі смаком середньої гостроти.

Вирощування розсади перцю

Отже, для вирощування розсади перцю насіння сіяти потрібно ще в кінці лютого. А перед посівом в підготовлений грунт їх необхідно піддати такій обробці:

1. Знезаразити в 1% розчині марганцівки з півгодини, після чого промити водою.
2. Обробити насіння стимулятором росту: «Епін», «альбітом» або «Цирконій».
3. Для того щоб заздалегідь убезпечити саджанці від грибка, насіння бажано обробити ще й «Іммунофітом».

Після обробки насіння перців традиційно сіють в невеликі окремі горщики, на глибину 0,6-1,2 см. Пророщувати їх слід при температурі + 25-30С °. А самі сходи з`являться на 4-й день, після чого можна знизити температуру до + 16-18С ° на цілий тиждень - щоб рослини не витягувалися в зростання. Далі її знову необхідно підвищити до + 22-28 ° С.

Правильна підживлення розсади

Отже, перці в теплиці вперше потрібно підгодовувати тільки тоді, коли на розсаді видно по 3 справжніх листків. Отже, взяти потрібно 125 г суперфосфату, 30 г калійної солі і 50 г сечовини, все змішати і розчинити в 10 літрах води. Після підживлення розсаду слід полити чистою водою. Коли у розсади з`являться 2-5 справжніх листочків, її бажано починати підсвічувати світлом з сильно переважної синьої складової спектру, по 12 годин на добу.

Друга підгодівля повинна бути, коли у перцю вже є по 4 справжніх листки. А ось коли у розсади вже є по 7-8 листків, то харчування розсади має бути особливо хорошим - адже саме в цей час невидимо для ока формуються органи квітки, від яких і залежить безпосередньо весь майбутній урожай. Всього ж за час вирощування розсади перцю грунт потрібно буде в горщики підсипати два рази.

загартовування розсади

За два тижні до висадки в грунт потрібно починати загартовування розсади перцю. Для цього горщики з нею потрібно винести на балкон або терасу, якщо погода тепла, звичайно. А на ніч - знову занести в закрите приміщення.

За тиждень до висадки для стійкості розсаду можна трохи подкарміть калійної сіллю. А вже за добу не буде зайвим обприскати розчином «Еліна» - природного стимулятора росту рослин, завдяки якому перець виробить власні гормони, які потрібні для тієї чи іншої фази зростання і стане куди більш стійким до хвороб. Наприклад, досвідчені городники відзначають, що оброблені «Еліна» рослини відрізняються найкращим плодоносінням і стійкістю до несприятливих факторів. В результаті врожайність таких перців зростає на 40%, а вміст нітратів знижується на 70%.

Посадка розсади в грунт

Розсаду перцю можна сміливо вважати готовою до висадки в тепличний грунт, якщо у неї вже є 12-14 листя і в пазухах листків вже розвиваються нирки. У підсумку здорова розсада має товсте стебло, висоту в 25 см і рівний зелений колір. Причому в не обігрівається плівкову теплицю розсаду перцю висаджувати потрібно тоді, коли грунт в ній прогріється до 15 ° С - а це не раніше 15 травня. Причому вік самої розсади не повинен бути менше 55 днів.

Саму грунт для посадки розсади перцю необхідно підготувати. Для цього в неї потрібно внести калійні і фосфорні добрива, по 40 г / м2, і азотні по 30 г / м2. А ось свіжим гноєм удобрювати землю під перець можна - через це кущі можуть сильно розростися і квітки опаде. Краще вже перегній або компост: по відру на кожен квадратний метр.

Висаджувати перець в теплицю слід на гряди по метру шириною з міжряддям в півметра. А ось щільність посадки самих саджанців буде залежати вже від особливостей сорту. Так, для гібридів і сильнорослих сортів відстань між рослинами в одному ряду має становити 35 см, а для среднерослих - 25 см. А ось для низькорослих ранньостиглих сортів садити в одному ряду через 15 см - тобто по 10 рослин на кожен квадратний метр. А висаджувати розсаду потрібно в заздалегідь политі водою лунки - по 2 літри на кожну. А вже після посадки грунт потрібно добре ущільнити руками і замульчувати торфом або перегноєм.

Технологія догляду за тепличним перцем

Перець - це культура, яка потребує вологи і теплі куди більше, ніж навіть томати. Ось чому вирощування перцю в теплиці як добре захищеному і закритому грунті - найбільш доцільно.

• Своєчасний полив. Якщо вологи не буде діставати, на плодах перцю швидко утворюються сіро-коричневі плями, а в подальшому розвиватиметься сіра гниль.
• Відсутність різких перепадів температури, які вкрай згубні для врожайності перцю.

Тепличні перці - улюблені ласощі для павутинного кліща і тлі, а тому для профілактики і боротьби з цією напастю бажано заздалегідь запастися кельтаном або хоча б карбофосом.

Якщо теплиця НЕ обогреваема, то при вирощуванні в них среднерослих сортів перцю цілком можна обмежитися прибиранням утворюють пагонів, листя на штамбі і зайвих втечею в середній частині рослин. Правда, зовсім недавно виведені гібриди цілком можуть обходитися і без формування - їх досить лише вчасно підв`язати. А підв`язувати потрібно високорослі сорти і гібриди до шпалери, вибравши для підв`язки при формуванні кущів 2 найбільш сильних втечі, залишивши ще один-два для перших зборів.

І, нарешті, для хорошого розвитку рослин перцю ще в початковий період слід видалити по одному нижньому бутона. Крім того, всі бічні пагони і листя на головному стеблі ще до першої розвилки обов`язково регулярно видаляються, як і будь-які хворі листя і безплідні пагони.

Як не зробити солодкий перець гірким?

У перцю всі квітки двостатеві, а тому вони можуть спокійно самозапилюватися самі. А ось якщо в теплицю через кватирку потраплять комахи, то може статися перехресне запилення - ось чому небажано на одному майданчику вирощувати і солодкий, і гострий перець. Адже якщо пилок гострого потрапить на квітку солодкого, смак у плода останнього буде гіркуватий.

Звичайно, зі смаком тепличного перцю теж можна поекспериментувати - аби його вирощування було для вас в радість, а урожай виправдав всі надії. Чого вам і бажаємо!