Цінність ягід смородини і агрусу, характеристики сортів

З ягідних культур чорна смородина особливо користується популярністю у садівників-любителів. Її називають «комори вітамінів».

Зміст

Відео: Як купувати агрус, сорти агрусу, посадка і догляд в саду
Відео: великоплідного ЧОРНА СМОРОДИНА / ОГЛЯД КРАЩИХ СОРТІВ

За вмістом вітаміну С (аскорбінова кислота) ягоди цієї культури поступаються лише шипшині і актинідії. У ягодах найбільш вітамінозний сортів міститься вітаміну С до 200-300мг%, провітамін А (каротин), вітаміни В (тіамін), Р (цитрин), РР (нікотинова кислота), В9 (фолієва кислота), В6 (пиродоксин), значна кількість Р-активних речовин, природних антірадіант. У ягодах накопичуються цукру (до 10%), сухі речовини і мінеральні солі, особливо фосфор, калій, магній, залізо.

Ягоди червоної і білої смородини також містять вітамін С, багаті мінеральними солями, пектинові речовини. Смородина - скороплодная і врожайна культура. При гарному догляді з трьох-чотирирічного куща можна збирати до 4-10кг ягід. Вона порівняно легко розмножується вегетативно-здеревілими і зеленими живцями, відводками, має гарну пристосованість до різних грунтово-кліматичних умов.

Відео: Як купувати агрус, сорти агрусу, посадка і догляд в саду

Агрус - дуже поширена ягідна культура в колективних і присадибних садах. У ягодах міститься цукрів від 5 до 15%, органічних кислот близько 2%, вітаміну С до 55мг%, солі фосфору, кальцію, заліза, багато пектинових речовин. Агрус урожаен (дає 10-12кг ягід з куща), рано вступає в плодоношення.

Сортовий склад смородини і агрусу в аматорських садах в основному визначається районованих сортиментом і може доповнюватися кращими перспективними сортами.

Коротка характеристика сортів смородини для аматорських садів середньої смуги Росії

сорт	термін дозрівання	Врожайність з куща, кг	Стійкість до шкідників і хвороб	характеристика ягід
Чорна смородина
сіянець Голубки	Ранній (10-15.07)	4 - 6	Борошнистою росою уражається в слабкій, почковим кліщем у стані середнього ступеню	Великі, хорошого кисло-солодкого смаку
спадкоємиця	те ж	2 - 3	те ж	Великі, десертного смаку
Московська	Ранній (15-20.07)	2 - 3	Почковим кліщем і борошнистою росою уражується в середньому ступені	Великі, гарного смаку
Минай Шмирев	те ж	3 - 5	Почковим кліщем і грибними хворобами уражається в слабкому ступені	Великі і середні, солодкі, приємного смаку
Ленінградський велетень	Середньоранній (20-25.07)	2 - 4	Антракнозом уражається слабо, борошнистою росою в середнього ступеня	Великі, кисло-солодкого освіжаючого смаку
Бірюлевская	Середньоранній (20-25.07)	3 - 4	До поразки почковим кліщем і антракнозом стійкий у стані середнього ступеню, уражається борошнистою росою	Великі, десертного смаку
дочка	те ж	2 - 3	те ж	те ж
Білоруська солодка	Середній (25-30.07)	2 - 3	Борошнистою росою та антракнозом уражується в слабкому ступені	Великі, ніжного, солодкого смаку
загадка	те ж	2 - 3	Стійкий до борошнистої роси та антракнозу, почковим кліщем пошкоджується в середньому ступені	Великі і середні, кисло-солодкі
Ізмайлівська	Середньопізні (25-30.07)	3 - 6	Стійкий до антракнозу	Великі, десертного смаку
Карельська (Бредторп)	те ж	2 - 3	Стійкий до борошнистої роси, слабо уражується антракнозом, почковим кліщем пошкоджується слабко	Великі і середні, солодкого приємного смаку
Червона смородина
Чулковская	Ранній (1-10.07)	3 - 5	уражається антракнозом	Середньої величини, червоні, доброго смаку, слідкувати-кислі
Йонкхір ван Тетс	ранній	3 - 4	Стійкість до антракнозу середня	Середньої величини, червоні, столового призначення
Наталі	Середній (15-20.07)	3 - 4	Стійкість до антракнозу середня	Середньої величини, червоні, столового призначення
рейд Лейк	Середній (II декада липня)	3 - 4	стійкий	Дуже великі, вирівняні, червоні, блискучі, соковиті, доброго смаку
голландська червона	Пізній (25.08-5.09)	3 - 5	те ж	Середньої величини, червоні, смак посередній
Біла смородина
Смольяніновская	Середній (20-25.07)	3 - 4	Стійкий до антракнозу	Середньої величини, білі, прозорі, кислуваті
голландська рожева	те ж	2 - 3	стійкий	Середньої величини, блідо-рожеві, приємного смаку

Коротка характеристика сортів агрусу для аматорських садів середньої смуги Росії

Відео: великоплідного ЧОРНА СМОРОДИНА / ОГЛЯД КРАЩИХ СОРТІВ

сорт	термін дозрівання	Урожай- ність з куща, кг	шипуваті пагонів	Сферотеки-стійкість	характеристика ягід
Орлятко	ранній	3 - 5	Безколючкова	стійкий	Великі, чорні, столового смаку
Рожевий-2	Середньоранній (10-15.07)	3 - 5	Среднешіповатие	уражається слабо	Великі, світло-червоні, десертного смаку
Русский	те ж	5 - 8	те ж	відносно стійкий	Середні, червоні, м`якоть соковита, кисло-солодкі
сливовий	Середньоранній	3 - 5	Сільношіповатие	уражається слабо	Темно-червоні, десертного смаку
джерело	Середній (20-25 липня)	3 - 5	Среднешіповатие	те ж	Зелені, десертного смаку
північний капітан	те ж	4 - 6	слабошіповатие	стійкий	Чорні, столового смаку
Ювілейний	Середній (20-25.07)	5 - 8	Сільношіповатие	уражається слабо	Великі, зелені, гарного смаку
зміна	Середній (20-25.07)	6 - 8	Сільношіповатие	стійкий	Досить великі, червоні, доброго смаку
Каптіватор	Пізній (25-30.07)	3 - 5	те ж	те ж	Червоні, столового смаку

Мал. 1 Сорти смородини і агрусу: 1 - московская- 2 - ленінградський велікан- 3 - сіянець Голубкі- 4 - білоруська сладкая- 5 - голландська розовая- 6 - рання сладкая- 7 - колобок- 8 - Російська-9 - розовий- 10 - ювілейний

Увага, тільки СЬОГОДНІ!