Вирощування огірків у володимирській області - посадка і догляд

Кропива огіркам ... корисна

Пам`ятайте чудовий фільм «Отчий дім»? Ось там жінки прополюють огірки на колгоспному полі. Ніяких дуг, шпалер, ніякого укриття, а героїня Нонни Мордюкової витрушує з фартуха крепенькие огірочки.

Так, може, даремно ми стараючись в прагненні всякими хитрими способами виростити небувалий урожай? Моя бабуся казала: «Сусіди один одному не вороги, а плече підставити не тяжкий». Вона мала на увазі, що не треба викорінювати всі бур`яни, як тепер ми всі звикли. Але про це нижче, а заодно розповім про те, як ми садимо і вирощуємо незамінний овоч - огірок.

Бабуся-то нікуди не поспішала і за кількістю не гнав: робила все так, як раніше звикла. Але, правда, і жила вона в черноземном краї, де палицю увіткнеш - вона і росте. Я ж з чоловіком переїхала в інший регіон, де і земля гірше, і клімат мінливий, та й трійня у нас народилася.

Довелося нам пристосовуватися. Чого-чого тільки не перепробували: і в бочках садили огірки, вирощували і в контейнерах, які з місця на місце можна переносити, але зупинилися, на мій погляд, на самому прийнятному для наших місць - посадка стрічкою.

Готуємо грядки під огірки

Огірки адже дуже люблять тепло, а у нас то заморозки на грунті, то дощ ллє тижнями, то спека страшна. Звичайно, рятують теплиці, але на ділянці 4 сотки, не дуже-то розженешся. Тому ми з чоловіком робимо так.

Восени чоловік готує для огірків високу грядку (все одно, що на ній раніше росло, головне, щоб не буряк і не гарбуз). Вона зазвичай всього одна, але досить довга, 5-6 м. Рівне посередині викопує траншею глибиною десь 30 і шириною 50 см.

Розмір робимо з міркувань, що коріння огірків вглиб не йдуть, розповзаються ближче до поверхні грунту.

Дно траншеї чоловік вистилає сіном (якщо вдасться знайти - соломою), підсипає трохи торфу і золи, зверху прикриває зрізаної кропивою. Її влітку Спеціально не косить саме для 6удущіх огіркових грядок. А поверх кропиви накидає нетовстий шар компосту. І навесні, до моменту висадки огірків в грунт, у нас виходить для них прекрасна живильне середовище. Для нашої нечорноземної зони ми зазвичай беремо ті сорти, які не треба потім рятувати від борошнистої роси, підмерзання або чорної гнилі: Квітневий F1 і Конкурент.

Огіркова розсада - підготовка і вирощування

Ну а далі вже моя турбота. Розсаду вирощую вдома в торф`яних контейнерах або в шкаралупі (дуже зручно!), Висаджую у відкритий грунт, коли вже зовсім прогріється грунт. Нехай краще перші огірочки з`являться тижнем пізніше, ніж переохолодитися і будуть хворіти все літо. Бували роки, коли доводилося чекати до другої половини червня, але нічого страшного, зате урожай огого який! Не біда, якщо розсада буде вже з бутонами. Я їх просто відщипую - швидше приживеться.

Траншейку під розсаду перед посадкою дуже ретельно рихлю вилами (нічого перекопувати вже не треба), підсипаю землі, адже за зиму, природно, рівень грунту зменшується майже на третину. І все, готово. Огірки висаджую тільки ввечері. Забігаючи вперед, скажу, що і поливаю теж тільки на заході (це в теплицях хороший ранковий полив).

Відео: ОГІРКИ у відкритий грунт! ОБІЛЬНИЙ УРОЖАЙ! ПОРАДИ ПО ДОГЛЯДУ!

B кожну посадкову ямку додаю шматочок звичайного гірчичника. Можна, напевно, і сухої гірчиці, але мені легше ножицями заздалегідь попрацювати, ніж на грядці з ложечкою возитися. А гірчичник - від мурах, їх останнім часом пристрасть як багато розплодилося.

І виходить у мене грядка з рівним рядком розсади посередині. Після висадки відразу поливаю огірки з лійки, причому повністю всю траншею. Так, багато місця порожнього залишається, але туди я потім підсівати редиску і салат. Одне іншому не заважає: поки огіркова розсада досягне хорошого розміру, її сусіди вже потраплять на стіл.

Відео: СУПЕР УРОЖАЙНИЙ СПОСІБ ВИРОЩУВАННЯ ОГІРКІВ НА кропиви! І ІНШІ СЕКРЕТИ ВЕЛИКОГО ВРОЖАЮ !!!

У перші кілька днів на ніч розсаду вкриваю (чоловік робить укриття у вигляді куреня з дерев`яних зліг з плівкою, по-моєму, такий дах зручніше, ніж дуги: скачав догори плівку - і всі справи, та й легко підв`язувати батоги, кабелі не зісковзують) . А потім все частіше залишаю її відкритою, нехай загартовуються огірочки.

З поливом теж не поспішаю, адже залишки сіна, переворошенние в траншеї, добре зберігають вологу. Коли розсада приживеться і буйно піде в зростання, під кожним кущем розкладаю сіно ще й в якості мульчі.

підживлення квасом

А ось тепер головна хитрість.

З`являються батоги, і їм дуже привільно на тих порожніх ділянках грядки, звідки вже ми прибрали редиску з салатом - повзуть собі куди хочуть, а мені залишається лише трохи їх направити. Виходить, що посадки не загущувальну, рівномірно висвітлюються сонцем, прекрасно провітрюються і міцніють з кожним днем.

Якщо літо дощове, поливати взагалі не потрібно, а ось підгодувати слід, але тільки не магазинними «зіллям», а розчином курячого посліду (1 ст. Л. На 15 л води) прямо під корешочкі.

Я ще у сусідів навчилася годувати посадки «квасом»: зрізаю скоринки хліба, висушую, а потім в воду і під гніт на два тижні. Прекрасна підгодівля! Я навіть для гладіолусів і айстр її використовую. Підживлення, до речі, за літо роблю три рази: через тиждень після посадки, при появі зав`язей і в кінці сезону для продовження терміну визрівання.

Не треба рихлити огірки

Ще одна хитрість.

Огірки не люблять розпушування, коріння-то у поверхні, тому доводиться після поливу трошки проколювати грунт на 3 см углиб. А для цього згодиться звичайна їдальня вилка.

А тепер, як обіцяла, про сусідів-бур`янах. Я нічого страшного не бачу, якщо в огіркової грядці з`являється лобода. Ця рослина сильне, коріння зібрані в пучок, що не розходяться, а огірковим батогами зайва підпора.

Поки маленькі, чіпляються вусиками та й ростуть собі - відразу щось підв`язати їх все одно не вийде, замалі. Так що лобода не ворог, а друг в цьому випадку. Головне, вчасно верхівки у неї обрізати, щоб насіння НЕ насипала, а так-хай живе та розпушує грунт. А по північній частині огіркової грядки я висаджую соняшники: і красиво, і від холодних вітрів захист.

Буває, що не вберегтися від хвороб, особливо якщо дощів багато. Як тільки помічаю неприродно під-вядшіе листя, обриваю відразу. Розбиратися в огіркових болячки я не дуже-то вмію, але про всяк випадок поливаю всю свою плантацію слабким розчином господарського мила. Годиться і цибулиння, тільки в розумних межах - настій розбавляю до солом`яного кольору.

Солоні огірки за бабусиним рецептом

Часто скаржаться на те, що огірки виростають гіркими. Я впевнена, то це все від поливу холодною водою.

Я ніколи так не роблю, і огірочки у мене солоденькі. Зриваю їх щоранку.

Якщо пропустити, батоги починають виснажуватися. Та й переросли огірки вже не ті і по запаху, і за смаком.

Ми перші огірки ніколи не солимо, спочатку все йде на салати, а то і просто похрумкать на веранді. А вже потім, звичайно, починається сезон заготівель. Восени огудина ми спалюємо - вони шорсткі, і там знаходить притулок всяка городня нечисть. Потім знову готуємо нову грядку з траншеєю і чекаємо початку нового сезону.

Наостанок рецепт солоних огірків від моєї бабусі. У нас, правда, раніше була дерев`яна діжка, яка зберігалася в погребі, а й у звичайних банках огірки виходять, як бочкові. Отже, плоди промити, ні хвостики, ні верхівки не обрізати. У суху 3-літрову банку покласти хрін, листя смородини, вишні, часник (хто як любить), дуже багато парасольок кропу.

На цю масу укласти огірки, всипати 2 ст. л. солі і тільки потім залити холодною водою. Банки повинні стояти відкритими 3 дня, зверху утворюється піна, яку потрібно акуратно знімати (я використовую для цього дерев`яну ложку). Як тільки вона зникне, закриваю звичайними поліетиленовими кришками. Якщо є можливість, то такі банки краще витримати кілька днів в холоді.

Відео: ОГІРКИ В БОЧЦІ !!! ОБІЛЬНИЙ УРОЖАЙ !!

© Автор: Ольга Герасимівна Крапівіна Муром Володимирської обл.