Походження і породи домашніх перепелів

Одомашнили перепелів вперше в Японії більш ніж 100 років тому. Після того, як була встановлена здатність самки перепела до цілорічному кладці яєць, почалася селекція даної птиці на збільшення яєчної продуктивності. У наступні роки поголів`я перепелів стало активно зростати, проте в період другої світової війни воно майже повністю було винищено. У 50-х роках перепеловодство в Японії почало відроджуватися в промислових масштабах для виробництва яєць і м`яса даної птиці.

японський перепел (Cotumix cotiimix japonica), також як і європейський перепел (cotumix cotumix cotumix), відноситься до підродини Фазанові, до якого належать курка, куріпка, фазан і павич. В системі різновидів перепелів налічують шість регіональних форм: перепел з Канарських островів (cotumix cotiimix confusa), перепел з Південної Африки (cotumix cotiimix alricana), перепел з Азорських островів (cotumix cotumix coturbans), перепел з островів Капверден (cotumix coturnix inopinata), перепел зі Східної Азії та Японії (ooturnix coturnix japonica) і європейський перепел (cotiirnix coturnix coturnix). Американський перепел (colinus virginiensis), званий ще віргінським перепелом або ж «Білим Бобом», розлучається як полуодомашненная птах, проте в зоологічної класифікації варто навіть далі, ніж курка і куріпка.

Японські перепели були виведені в Японії і розлучаються там і зараз. Селекція перепелів була спрямована на зростання їх яєчної продуктивності. Оперення домашні перепела мають точно таке ж, як і дикі. Жива маса самців складає 115-120 г, іноді до 130 м Самки важать приблизно 138 г, а в окремих випадках до 150 г. Вони починають кладку яєць у віці 30-40 днів і за рік дають до 300 яєць і більше, з масою 9 - 11 м Заплідненість яєць при інкубації досягає 80-90%, виводимість - 70, а іноді і 92%. Перепели досить стійкі до ряду захворювань.

Відео: Перепели / перепілки / Зміст / Розведення / Годування

мармурові перепела - це мутантна форма японських перепелів. Птахи світло-сірого димчастого кольору, без малюнка. За продуктивності мармурові перепела відносяться до яєчного типу перепелів. За живою масою та несучості мало чим відрізняються від японських. Тушки перепелів мають хороший товарний вигляд при наявності світлого забарвлення оперення.

Британські чорні перепела мають чорне оперення з коричневим відтінком. Цей різновид отримана в Англії в результаті мутації від японських перепелів. За живою масою британські чорні перепела перевершують японських приблизно на 5%, однак поступаються їм в скоростиглості і несучості. Внаслідок темного оперення товарний вигляд тушок набагато гірше, ніж у інших різновидів перепелів.

Відео: Коли починають нестися перепела // Перше яйце // Перепелиці в домашніх умовах

Перепели породи фараон мають забарвлення оперення точно таку ж, як і японські перепела. Жива маса самок в середньому становить 235 г, з коливанням від 160 до 310 г, а самці важать 200 г, з коливанням від 160 до 265 м Самки починають кладку яєць у віці 40-50 днів і за рік дають близько 220 яєць, з масою від 12 до 18 м Цих птахів ефективно застосовують для виробництва перепелів - бройлерів. У 45-денному віці вони вже досягають живої маси 150-180 г.