Загальне уявлення про процеси молокоутворення

Хвороби вимені завдають великої економічної шкоди тваринництву. Підраховано, що через хвороби молочної залози щороку вибраковується 10-12% і більше високопродуктивних корів. Багато корів хворіє маститами в особистих господарствах.

Зміст корови з атрофією однієї чверті вимені, внаслідок його переболевания, знижує удій не менше ніж на 20%, а при атрофії двох чвертей робить економічно невигідним подальше використання такої тварини.

У період хвороби вимені значно знижується якість молока. Воно стає водянистим, зі згустками і містить багато різних хвороботворних мікроорганізмів, здатних викликати у людей, і особливо у дітей, захворювання.

Лікування тварин із захворюваннями вимені в умовах особистого господарства пов`язано з великими витратами часу ветспециалистов і засобів. Часто воно несвоєчасно і не дає належних результатів. Тому в боротьбі з цим захворюванням завжди на першому місці повинна бути профілактика.

Анатомічна будова молочної залози у різних видів тварин має деякі відмінності.

У вимені корів виділяють добре виражені чотири частки - дві передні і дві задні, що закінчуються донизу сосками. Кожна чверть вимені розділена на частки, часточки і альвеоли, секретуючі молоко. Через молочні ходи і протоки молоко потрапляє в молочну цистерну, яка представляє собою порожнину соска, що з`єднується донизу з вузьким сосковим каналом. Схема будови вимені корови представлена на рис. 1.

Мал. 1 Схема будови вимені корови (поперечний розріз):

1 - стінка цістерни- 2 - шкіра сосков- 3 - тканина молочної залози-4 - великі молочні протокі- 5 - цістерна- 6 - сосковими канал- 7 - підтримуюча связка- 8 - фасція вимені- 9 - шкіра вимені- 10 - базальні вени вимені- 11 - судини тканини вимені- 12 - вени цистерни

Вим`я багато кровоносними судинами і нервами. У овець і кіз воно утворено двома залозами, має дві цистерни і два соска. Є і додаткові соски, але вони не Лактуючим. У кози вим`я значно видовжене донизу і відвисає, соски довгі. У свиней вим`я складається з 6-8 часткою з кожного боку живота з відповідною кількістю сосків. Соски короткі, з двома-трьома сосковими протоками і невеликими цистернами. Сосковий канал закінчується двома-трьома сосковими отворами.

В період лактації молочна залоза виконує дві функції - молокоутворення і молоковіддачі.

Молоко утворюється з речовин, що містяться в крові. У молочній залозі ці речовини піддаються глибоких змін і перетворюються в живильні речовини молока.

Виділення молока по вивідним протоках вимені відбувається в результаті скорочення м`язів стінок альвеол і проток.

Для продукції молока необхідні корми, багаті білками і цукристими речовинами. На молокоутворення особливо сприятливо впливають такі фактори, як нічний корів на хорошому пасовище, соковиті корми, напування досхочу доброякісною водою, утримання тварин взимку в світлих, чистих, просторих і добре вентильованих приміщеннях, надання їм активних прогулянок.

Щоденна ретельна чистка тварин покращує обмін речовин в організмі, сприяє збільшенню молочної продуктивності і підвищенню жирності молока. Зростанню надоїв сприяє також обмивання вимені перед доїнням теплою (55-60 °) водою, сухе обтирання і масаж. Недодаіваніе, доїння «щипком», зміст тварин в брудних приміщеннях знижують удій і часто викликають захворювання вимені.

На функції молоковіддачі негативно позначаються: шум, грубі окрики, присутність сторонніх осіб, часта зміна доярок.

У дорослих самок молочна залоза зазнає змін від однієї лактації до іншої. У перші 1-1,5мес після отелення у корови секреція молока наростає і утримується па високому рівні до 5-6мес лактації, потім починає знижуватися. Альвеоли в цей період зменшуються. Якість молока змінюється. З припиненням доїння секреція молока згасає, вим`я зменшується в розмірі.

В кінці вагітності в вимені знову починає посилено розростатися залозиста тканина, воно збільшується в об`ємі і на час пологів починає продукувати молозиво. Для такої перебудови вимені у корови необхідно не менше 45-60 днів сухостійного періоду.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!