Як вибрати молочну корову

Мал. 1 Річні кільця на рогах корови

Вибір хорошої молочної корови - одна з не простих завдань не тільки для власників тварин, однак навіть для фахівця-зоотехніка, адже зовні вид тварини не завжди характеризує його продуктивні можливості. Але дати деякі загальні поради все ж можна.

Для початку варто знати, до якої породи відноситься обиране тварина, і, звичайно, перевага віддається спеціалізованим молочним породам, адже вони багато в чому перевершують всі інші породи за кількістю виробленого молока на одиницю живої маси. Якщо потрібно отримувати як молоко, так і м`ясо, то підходять в такому випадку комбіновані породи худоби молочно-м`ясного і м`ясо-молочного напрямку. Однак найбільш доцільно, заводити тварин тієї породи, яку розводять в даній зоні на перспективних фермах. Це багато в чому забезпечить отримання потомства від високоцінних виробників, що дуже важливо в подальшому господарському використанні худоби.

Купуючи дорослих тварин, потрібно знати вік корови, пам`ятаючи при цьому про те, що молочна продуктивність корів з віком зростає до 5-7-го отелення, а потім поступово знижується. Первотёлкі, як правило, дають приблизно 70-80% удою повновікових корів.

При відсутності даних про вік корови їх можна з достатнім ступенем точності визначити. Наприклад, вік в отеленнях можна визначити за кількістю рогових кілець (рис. 1). Рогові кільця вважаються наслідком внутрішньої перебудови організму під впливом тільності, але якщо харчування тварин було в цей період повноцінним, то в такому випадку кільця трохи помітні на розі, і навпаки, якщо годування недостатньо, то кільця проглядаються досить чітко. У прохолостевшіх корів кілець в даний період не з`являються. Перше кільце можна помітити у віці 2,5-3,0 років. З цього випливає, що щоб визначити вік корови, потрібно до числа кілець, наявних на розі, додати її вік до 1-го отелення.

З великою точністю вік корів і молодняку великої рогатої худоби можна вирахувати і по зубам. Засноване дане визначення на суворій послідовності зміни молочних зубів на постійні, і на стирання постійних різців і зміні форми треться поверхні зубів. Визначення віку худоби за формою стирається поверхні вимагає хорошого досвіду, з цієї причини для власників худоби важко, а ось порядок зміни молочних зубів на постійні запам`ятати в принципі не важко.

Молочні зуби за величиною помітно відрізняються від постійних. Вони досить тонкі і вузькі, постійні зуби, навпаки, - довгі і широкі. Тимчасові терміни зміни зубів у великої рогатої худоби такі:

Зачепи: 15-19 місяців

Середні внутрішні: 18-28 місяців

Середні зовнішні: 24-35 місяців

Окрайки: 31-40 місяців

Відео: ВИБИРАЄМО КОРОВУ по оголошенню ЧАСТИНА 3

Звичайно, перераховані методи визначення віку потрібні в тому випадку, коли немає даних записів про вік і походження тварини.

Дані про походження теж важливі при виборі корови. Природно, що від більш продуктивної матері велика ймовірність виростити і цінніше потомство. З цієї причини хороші показники молочної продуктивності матері, сестер, а також напівсестер по батькові (якщо такі є) можуть в якійсь мірі гарантувати успішний вибір. Численні дані наукових досліджень говорять про те, що молочність худоби успадковується приблизно на 30-40%, а вміст жиру в молоці на 70-80%.

Велика увага при виборі корови приділяють і зовнішнім формам: екстер`єру та конституції. Корова повинна бути досить гармонійно складена. За статурі тварин можна судити про їх корисної продуктивності. Так, для корів молочного напрямку характерний особливий дихальний тип. Ребра даних тварин мають косу спрямованість, що допомагає мати більше вмістилище для внутрішніх органів. Вважають хорошим показником, коли відстань між двома останніми ребрами становить 3-4 пальця (5-6 см).

У хорошій молочної корови голова досить легка, шкіра тонка, еластична з великою кількістю маленьких складок на шиї, волосся за величиною невеликий і блискучий. Ноги дуже міцні, задні широко поставлені. Тварина не повинно бути високоного, однак і не зайве нізконого, адже в таких випадках буде утруднено доїння. Шаблістів, іксообразность задніх кінцівок точно так же, як і размет передніх кінцівок, вважається істотними недоліками. Провисла спина, перехоплення за лопатками, узкозадость і багато інших небажані ознаки говорять про погану спадковість або ж про незадовільний вирощуванні даної тварини і, звичайно, роблять негативний вплив на його продуктивність і відтворювальні здатності.

При виборі тварини увагу варто приділити і вимені. Вим`я повинно бути досить об`ємистим, чашеобразной форми з широко поставленими сосками. Для зручності при доїнні вручну вони повинні бути трохи більшими.

Корова повинна легко доїтися, інакше вона не зручна в обслуговуванні. Після доїння хороше залозисте вим`я дуже спадає, утворюючи велику складчастість, яка добре помітна з задньої частини корови. Чим більше простір, яке займає вим`я між задніми кінцівками (у практиці її називають «молочним дзеркалом»), тим вим`я більш об`ємне, а значить, і більш продуктивне. Шкіра вимені повинна бути тонкою, рухомий, з невеликим і рідкісним кроющим волосом.

Звертають увагу також і на розвиток молочних вен. Молочні вени розміщені на череві по обидва боки лінії від передньої частини вимені до місця їх входження в грудну порожнину. Товщина вен, а також величина отвори на місці входження вен в грудну клітку (так звані «молочні колодязі») побічно свідчать про інтенсивність роботи молочної залози. Відомо, наприклад, що для утворення 1 кг молока через вим`я корів проходить близько 400-600 л крові, з цієї причини в практиці варто враховувати цей показник.

Важливу роль при виборі тварин грає і їх темперамент. Для утримання в домашніх умовах найбільше підходять тварини зі спокійною вдачею або ж, як їх часто називають, добротливого типу.

Відео: Фермери пропонують купити корову

І, нарешті, найважливішим показником, який визначає справжню цінність молочної корови, вважається її молочна продуктивність - кількість і якість отриманого молока за день, за рік. Досить істотно при цьому враховувати відтворювальні якості: здатність щороку телитися і приносити здоровий приплід.