Як відгодувати свиню

Відео: Як Будинки Утримувати Свиней Результат 120 кг за 6 міс 3/20

Відомі різні види відгодівлі свиней, які обираються в залежності від того, якої якості свинину хочуть отримати: м`ясну, беконну або жирну. У зв`язку з цим розрізняються і методи відгодівлі свиней. Якщо потрібно отримати свинину з високим вмістом м`яса і тонким шаром підшкірного сала - шпику, то здійснюють м`ясної або беконний відгодівлю. Для отримання товстого шару сала потрібен сальний відгодівлю.

Залежно від виду відгодівлі вибирають і породу свиней. Але вирішальним фактором у всіх випадках є жива маса свиней при забої. Для отримання беконной свинини, що йде на приготування високоякісних копченостей, потрібно відгодовувати свиней до живої маси 90-100 кг (в залежності від породи). Для таких цілей більше підходять свині беконного напряму продуктивності, забій яких виробляють після досягнення живої маси 80-90 кг. Хорошу м`ясну свинину на розрубування отримують при забої свиней з живою масою 95-100 кг (в залежності від породи можливий вага до 110-115 кг). Осаленний тушу з середньою товщиною підшкірного сала на спині понад 40 мм дає молодняк, відгодовують до маси 130-160 кг.

Потрібно пам`ятати, що найвищі темпи приросту у свиней спостерігаються в період зростання їх від 100 до 150 кг. Отже, економічно вигідніше відгодовувати тварин до високої живої маси, коли свині активно ростуть і добре використовують порівняно дешеві корми (в ранньому віці свині потребують більш цінних в живильному відношенні, а, отже, і дорогих кормах). Однак зі збільшенням віку і живої маси у свиней інтенсивніше протікає синтез жиру. Тому для отримання м`ясної свинини їх вбивають в ранньому віці при невисокій живій масі.

На ефективність відгодівлі впливає головним чином правильна годівля свиней: при недостатньому або біологічно неповноцінному годуванні затримується їх зростання, збільшується тривалість відгодівлі та підвищуються витрати корму на 1 кг приросту. Враховуйте, що відгодівля тим ефективніше, чим швидше ростуть свині.

М`ясний відгодівлю проводять активно і закінчують у віці 6-7 місяців (в окремих випадках значно раніше) після досягнення свинями живої маси 100-110 кг. До м`ясних кондицій свиней відгодовують на концентратах, концентратно-картопляних і концентрятно-бурякових раціонах. У присадибних господарствах непогані результати дає відгодівлю на харчових залишках. Ефективність м`ясного, як і будь-якого іншого, відгодівлі багато в чому залежить від повноцінності протеїнового харчування.

Відео: Каша для свиней

Для балансування раціонів за протеїном і окремим життєво важливим амінокислотам, вітамінів та мінеральних речовин слід застосовувати горох (10-15% за поживністю), обрат, рибну, м`ясо-кісткове борошно, кормові дріжджі, трав`яне борошно (3-5%). Якщо відгодівлю проводять на комбікормах, то в день після досягнення тваринами живої маси від 15 до 25 кг витрачають 1,3-1,5 кг комбікорму, а в період відгодівлі після досягнення живої маси від 25 до 40, від 40 до 60, від 60 до 80 і від 80 до 100 кг витрачають відповідно від 1,8 до 2,2 від 2,5 до 2,8 від 3 до 3,2 і від 3,3 до 3,6 кг комбікорму.

При концентратно-картопляному відгодівлі разом з концентратами вводять в раціон до 35-50% (за поживністю) картоплі. Буряка в раціон можна вводити близько 20-30%.

Беконний відгодівлю. Бекон - це молода свинина, приготовлена у вигляді спеціально розібраних і особливим способом просолених напівтуш, з яких видалені кістки хребта і лопатки. Для беконної відгодівлі найкраще підходять свині з подовженою середньою частиною тулуба і добре розвиненими окостами. Хороший бекон отримують від свиней естонської беконної, уржумской, ландрасской, великої білої, латвійської білої і литовської білої порід. Відгодівлю здійснюють від 20-25 до 90-100 кг.

Якість бекону часто залежить від використовуваних кормів. Воно підвищується при включенні в раціон ячменю, жита (вона повинна становити в раціоні не більше 45%) і проса. При відгодівлі свиней вівсом, кукурудзою, а також маслянистими кормами якість бекону падає. Відмінним компонентом в раціонах для беконних свиней є обрат (1-1,5 л на голову на добу).

Відгодівлю до жирних кондицій закапчівается після досягнення молодняком живої маси 130-160 кг. Товщина підшкірного сала на спині при такому відгодівлі 40 мм і більше. В середньому за весь час відгодівлі молодняк дає добовий приріст 600-800 г, витрачаючи 4,5-5 кормових одиниць, 360-380 г перетравного протеїну і 45-50 г солі. Добре відгодовуються до жирних кондицій дорослі матки і кнури, даючи середньодобовий приріст близько 800-1000 г і витрачаючи 6-8,5 кормової одиниці, 420-510 г перетравного протеїну і 60-85 г солі на голову на добу.

Багато власників з метою економії влітку прагнуть згодовувати свиням дешеві корми: корені-бульбоплоди, баштанні культури, запарених бадилля буряка, кропиву та інші об`ємні корми. Це допустимо. Однак слід враховувати, що при такому типі годівлі знижується швидкість росту тварин, збільшуються тривалість відгодівлі та витрати кормів на одиницю приросту. Для отримання високоякісної свинини і особливо міцного, біло-рожевого смачного сала потрібен заключний період відгодівлі протягом 1-2 місяців проводити інтенсивно, використовуючи комбікорм, ячмінь, жито та інші зернові корми.

При відгодівлі свиней необхідно звертати увагу на балансування раціонів мінеральними речовинами. Активне зростання супроводжується послабленням кістяка, особливо задніх кінцівок. В такому випадку тварини можуть «сісти на ноги». Щоб уникнути цього потрібно, щоб в окремих коритця, постійно знаходився крейда, деревне вугілля, червона глина, борошно з перепалених кісток, м`ясо-кісткове борошно та інші мінеральні підгодівлі.

Гігієна утримання свиней і догляд

Продуктивність свиней залежить не тільки від їх племінних якостей і рівня кормленія- істотне значення мають також умови утримання, перш за все мікроклімат приміщень. Вплив мікроклімату на організм складається з впливу температури, вологості, руху повітря і його хімічного складу, наявності в повітрі пилу і мікрофлори і т.д. Повітря в приміщенні для свиней повинен бути завжди чистим, а вологість його взимку - не вище 70-75%.

При низькій температурі тварини більше витрачають енергії на підтримку життя, а значить, і кормов- при підвищенні температури погіршується їх апетит і знижується продуктивність. Середня температура в приміщеннях для свиней повинна складати 16-18 ° С. Для новонароджених поросят слід шляхом локального обігріву (в місцях проживання тварин) підтримувати температуру 26-28 ° С, а в приміщеннях для відгодовуваних свиней 12-14 ° С.

Погано впливають на тварин протяги, особливо в поєднанні з холодом і вогкістю.

Одним з найважливіших умов гарного здоров`я і високої продуктивності тварин є їх чистота, а також чистота приміщень. З приміщення необхідно систематично видаляти гній і сечу.

Доброчинна дія на організм тварин надають нічний та прогулянки тварин в загонах. Молодняк при незбалансованості раціонів по вітаміну D і боргом утриманні в приміщеннях захворює на рахіт, внаслідок чого погіршується його здоров`я і затримується зростання.

Свині реагують на гарне поводження з ними. Вони мають потребу в гарному догляді, чищення, влітку - в купанні.