Бондарне ремесло. Особливості збирання барильця кухлю і барило

У південних і західних губерніях Росії для перенесення різних напоїв на невеликі відстані і для подачі їх на стіл використовували так звану Кухлю. Завдяки ніжкам тулуб барильця знаходилося в горизонтальному положенні. Вгорі розташовувалася втулка, ручка і зливний носик. Втулку використовували тільки для заливки напоїв в бочонок. При перенесенні Кухлю її закривали пробкою (цвяхом). Зливний носик служив для розливання напоїв по гуртках і кубкам. Щоб вони лилися вільно, пробку з втулки виймали і, взявши Кухлю за горизонтальну ручку, нахиляли вперед як звичайний глечик або чайник.

Збирають Кухлю з клепок, що мають однаковий радіус заокруглення. Всі клепки звичайні, крім трьох. Одну з них, найскладнішу, вирізають з цілого шматка дерева разом з ручкою, втулкою і зливним носиком. До її виготовлення ставляться з особливою відповідальністю. Дві інші клепки простіше: на бічних поверхнях кожної з них залишають в двох місцях виступи, з яких потім вирізують ніжки. Ручку, втулку, зливний носик, ніжки (а отже, і клепки, з якими їх разом вирізують) роблять із міцної і твердої деревини дуба, клена, в`яза, ясена та берези.

Мал. 1 Бочонок Кухля і його окремі деталі

Оригінальну Кухлю можна виготовити з прямих клепок. Тоді тулуб її придбає форму усіченого конуса, а замість чотирьох ніжок буде всього дві. Третя точка, на яку повинен спиратися стоїть посудина, буде знаходитися в розширеній частині остова.

Барило або барильця

У південних і західних губерніях Росії зустрічався і інший тип горизонтального бондарного судини - барило або барильця. Назва судини походить від італійського слова barile, яке походить від латинського barillus. Так називалися барила, що укладаються на спеціальні підставки. Вгорі вони мали втулку для заливки напоїв, а в самому низу одного з днищ угвинчувався зливний металевий кран. Зовсім маленькі барила були без кранів, тому напої з них виливали прямо через втулку.

У кістяку барильця-барила є тільки одна спеціальна клепка. В середині її залишають невелику виступаючу майданчик, в якій свердлять втулку під цвях (пробку). Варила стягують дерев`яними обручами, розташованими в двох або чотирьох гніздах по два-три обруча в кожному. Бічна поверхня інших діжок часом більше ніж наполовину була закрита обручами як своєрідним чохлом, що оберігає її від всіляких пошкоджень. З торців набивали плоскі обручі, які не тільки надійно стягували краю остова, а й перешкоджали зіскакуванню напівкруглих дерев`яних обручів у крутобокіх судин.

Підставку для барила виготовляють з міцної деревини. Вона складається з двох стійок, що мають вгорі напівкруглі вирізи, відповідні вигинів барильця. У кожній з стійок видовбують по два наскрізних прямокутні отвори. У них вставляють два горизонтальних бруса. Їх скріплюють зі стійками дерев`яними клинами, які вбивають в отвори, просвердлені на їх кінцях.

У денці барильця свердлять отвір і вставляють кран. Можна використовувати кран від старого самовара, бачка для води та іншого. Якщо ж вирішено обійтися без крана, то втулку бочки роблять з таким розрахунком, щоб в неї вільно проходила трубка ліверу. Про те, як його зробити, детально розказано в попередніх статтях.

Мал. 2 Бочонок барильця на дерев`яній підставці

Бондарне ремесло. зміст