Бондарне ремесло. Знайомство

Відео: Бондарне виробництво

Чи можете Ви відрізнити бочку від діжки? У сучасному побуті відмінності між двома цими предметами не роблять - частіше бочкою називають діжку, але не навпаки. Але ці два види Бондарне посуду відрізняються один від одного так само, як відро від чайника. Однак не тільки в місті, а й в селі плутають назви, не маючи уявлення про всьому різноманітті Бондарне посуду, без якої не можна було обійтися в недалекому минулому.

Багато умільці, які мають навички роботи з деревом, не раз намагалися зробити діжку або бочку своїми руками. Найчастіше їх спіткало розчарування. Не принижуючи чиєсь майстерність, варто зауважити, що порівняно швидко купуються навички, що допускає різний рівень майстерності. Стіл, ящик і навіть кошик допускають грубе виконання роботи і вони будуть служити за своїм прямим призначенням. У бондарному ж досить невеликого відхилення, і бочка або діжка не зможе утримувати що знаходиться в ній рідина.

Протягом декількох століть зусиллями багатьох поколінь бондарів були вироблені раціональні прийоми виготовлення бондарних виробів, винайдені прості й дотепні інструменти і пристосування, що забезпечують при вмілому використанні необхідний успіх. Все це і складає основу секретів бондарного ремесла.

Відео: Бондарне ремесло

Хоча основні «секрети» ремесла відомі кожному Бочаров, але, крім знання прийомів роботи спеціальними бондарними інструментами, справжній бондарі повинен відчувати дерево, знати всі його найтонші властивості, завжди враховуючи їх в практиці.

Старі майстри з великою увагою ставилися до вибору деревини. Її застосування в першу чергу залежало від призначення Бондарне посуду. Наприклад, кедрова деревина сприяє збереженню молока - з неї робили при можливості начиння під молочні продукти: дійниці, маслянки і поставці. Легка і стійка до гниття деревина їли йшла на виготовлення відер для шкарпетки води. Огірки, засолені в дубовій діжці, набувають своєрідний аромат, залишаючись міцними всю зиму, аж до весняних днів. Відмінним смаком володіють яблука, мочені в дубовій діжці. Діжу також можна постаратися зробити з дуба - дубова деревина сприяє кращій заквасці тесту.

Від вибору матеріалу залежить і міцність Бондарне посуду. Приступаючи до виготовлення бочки, бондарі в першу чергу звернеться до дубової деревини або лиственничной. Бочки, зроблені з деревини цих порід, витримують найнеймовірніші навантаження, особливо під час перевезення і перекочування з місця на місце. Чи не знайдеш матеріалу краще, ніж дуб для колодязної бадді - баддя повинна бути не тільки водостійкою, але і дуже міцною.

Міцність бондарного вироби багато в чому залежить від технології виготовлення. Не секрет, промислові бочки не надійні. Основна причина: клепки для них не колять, як при ручній роботі, а пиляють, перерізаючи волокна - тим самим відкриваючи доступ в деревину вологи і гнильних бактерій.

При ручному способі виготовлення Бондарне посуду застосовують тільки колоті клепки, які не дають тріщин. Лише тримаючи в руці інструмент, майстер може відчути особливості деревини кожної клепки: часом сам матеріал змушує вносити зміни в процесі роботи над Бондарне посудом.

Бондарна посуд - це не тільки бочка для квасу або діжка для квашеної капусти, а й дивовижні за красою лагуни, гуртки, барильця, жбани, спрацьовані Бочаров Прибалтики, Росії, України, Молдавії ... Розпис, випалювання, різьблення, органічно зливається в цих виробах з вишуканою формою. Але і проста діжка, спрацьована з любов`ю, може радувати не тільки добротністю, а й красою матеріалу, форми, дотепними конструктивними рішеннями. Спритно зав`язаний дерев`яний обруч не менше гарний, ніж металевий, багато прикрашений чеканкою.

Уявіть, що Ви зайшли в бондарную майстерню в той момент, коли бондарі фугует кромки готових клепок, то може здатися, що він порушує всі правила, прийняті в столярній справі: при струганні фуганок, закріплений вгору підошвою, залишається нерухомим, в той час як клепка , утримувана в руках майстра, переміщується вздовж нього. Але саме цей оригінальний спосіб фугування є одним з тих «секретів», без знання яких не варто братися за виготовлення навіть найпростішої діжки. Або інша операція: набивка обруча. Досвідченому Бочаров для цього буде потрібно кілька хвилин. За допомогою спеціальних затискачів він спритно прикріпить три клепки до металевого обруча і отриману триногу поставить на верстак. Потім з надзвичайною швидкістю в неї будуть вставлені всі інші клепки. І незабаром на верстаті замість триноги вже стоїть остов діжки. Крім цих є й безліч інших «секретів», які вивірені століттями.

Авторство за наведені далі поради належить тульському потомственному Бочаров і умільцю Григорію Фролович Чистякову, який розкрив «секрети» свого ремесла.

Відео: Бондарне ремесло - "Ранок з Вами" 22.01.2013

Бондарне ремесло. зміст