Помідори і огірки в одній теплиці: як догодити всім?

Одна теплиця, і дві-три різних грядки - огірки, помідори, перці ... Чом би й ні? Прикро адже ростити тільки один овоч в такому дорогому спорудженні, і він швидко приїдається. Чому б не посадити ці дві культури разом? Тим більше, що деякі дачники успішно садять і кажуть, що підопічні «поки не скаржилися». Але більшість, хто намагався вирощувати помідори і огірки в одній теплиці, давно розчарувався і спорудив ще одну, трохи менше і простіше. Примхливі томати зазвичай залишають в надійній конструкції, а ось більш стійкі до холоду огірки відправляють під знімні дуги. Так, ми звикли часто чути поєднання «огірки-помідори» в розмовах про їжу, вітамінах і салатах, проте це не зовсім вдале поєднання в плані вирощування для однієї теплиці. Або все ж? ..

Весь секрет - у витоках!

Чи знаєте ви, що у кожного нами улюбленого овоча є свій дикий предок? І що справжня кукурудза була розміром не більше колоска? Але ж то, де і як ріс предок окультуреного рослини, залежить те, чи буде воно плодоносити сьогодні. І навіть копітка робота сучасних генетиків, які намагаються схрестити помідор з ящіркою, лише трохи може змінити такі його властивості, як любов до тепла і сухого повітря. А тому давайте розберемося в усьому докладніше.

Родина огірка - тропіки та субтропіки Індії та Китаю. Його дикого предка до сих пір можна зустріти в місцевих лісах, де він обвиває дерева, як ліани. І, зауважте, лише у вологих місцевостях, де поруч вода!

А в Європі цей овоч з`явився завдяки грекам-завойовникам, які обізвали знахідку «незрілим», що звучить на грецькому як «аугурос». Коли огірок проник в городи Русі, то його місцеві жителі його швидко назвали своїм «національним блюдом». Чому особливо дивувалися мандрівники з Заходу, коли бачили, як огірки з задоволенням ростуть в північних краях, причому не гірше, ніж у них на батьківщині.

А ось помідори в Європу завезли іспанці. Причому не тому, що помідори здалися смачними - вони просто були симпатичними і їх вирішили розводити декоративно, як «яблука любові». І тільки в 19 столітті, коли помідори дісталися до Росії і селяни відразу ж оцінили їх харчову цінність, ці «яблука» стали вирощувати для столу. А найперший помідор виявив італійський монах, Джакомо Тірамісунеллі. І знаєте де? На сухих гірських схилах! Зверніть пильну увагу на цей факт.

Тонкощі агротехніки огірка та помідора в теплиці

Тепер ви розумієте, наскільки різні необхідні умови для вирощування таких різних овочів, як огірок і помідор? Так вони практичні протилежні!

А тепер - докладніше про сучасну агротехніки цих овочів.

Температура: вище 30 ° С - і помідорів немає

Температура повітря для огірків оптимальна 26-28 ° С, а для помідорів - 24-25 ° С вдень. Вночі вони обидва не люблять холод нижче 19 ° С.

Але при температурі 30 ° С пилок у помідор стає стерильною, цвіт опадає і ніяких плодів не буде. Навіть не намагайтеся це перевірити.

Протяг: ворог огірків і один помідорів

Помідори не тільки не бояться невеликих протягів - навпаки, без вентиляції їх квіти навіть не обпиляться. Звичайно, багато дачники знаходять вихід - трясуть кущі або постукують паличкою по стовбуру, щоб запилення все-таки відбулося. Результат сумнівний, але куди діватися, якщо поруч є сусідами «серпанкові панночки». І це при тому, що дикий предок помідор обожнював вітряні схили гір!

Чи доводилося вам коли-небудь їхати на дачу в громадському транспорті, в спеку, коли той же автобус переповнений, але люк для провітрювання відкрити не можна - обов`язково хто-небудь сидить в кінці обіцяє всім тут же захворіти і померти від протягу. Типова ситуація, чи не так? А тепер уявіть, як в цей момент погано іншим. Ось і помідорів теж. Для нормального росту томатів необхідні часті і регулярні провітрювання, і це незаперечний факт.

Вологість повітря: виходу немає!

Огірки родом з субтропічних ліан, а тому добре ростуть і плодоносять при вологості повітря 90%. Листя огірків випаровують багато води, так вже задумано природою. І при нестачі грунтової і повітряної вологи коріння перестають справлятися, листя в`януть. Для цієї рослини дійсно важлива майже 100% вологість повітря, яка для помідор небезпечна!

Тому що помідори починають хворіти вже при позначці 70%. А оптимальне значення і зовсім 40% -60%. Так, помідори дійсно спокійно переносять вологий грунт, але повітря для них необхідний сухий. У вологому середовищі плоди помідор погано зав`язуються і легко розтріскуються.

І виникає така ситуація: через рясного поливу огірків води в теплиці багато, але вона не випаровується - кватирки адже все закриті. Чому закриті? Тому що огірки страшно бояться протягів. А отримана вогкість не тільки може зупинити зростання помідорів, а й знизити їх імунітет. Ще при високій вологості стає мокрою пилок у помідорів, і вона вже не полетить навіть при хорошому протязі.

Але що робити з огірками? Без сильної вологості повітря і постійного поливу вони і зовсім не зростатимуть. Протягів вони бояться, і постійна сирість для них - лише в радість. Ось чому найчастіша проблема в теплиці, де разом ростуть огірки і помідори - це фітофтора на останніх, тому що доводиться йти на не вигідні нікому компроміс.

Вологість грунту: різні вимоги

Помідори стійкі до посухи, для них комфортна помірна вологість і обмежений полив. Більше того: багато дачників і зовсім їх не поливають в теплиці, крім тих періодів, коли розсада зміцнюється на грядках. А далі працює корінь, який у звичайного помідорового куща здатний досягати 1,5 метра в глибину. І повірте, вологу він всюди знайде, навіть в пустелі.

Всього за традиційною агротехніці поливають помідори не так часто - по половині лійки під корінь раз в три дні. А ось огірки - кожен день, і досить рясно. Причому ці рослини додатково потрібно поливати дощуванням - це дійсно для них природні умови. Спробуйте той же метод для помідор - про врожай можна буде забути.

Особливо важлива волога для огірків під час цвітіння, чому і в цей період обприскують рослини і поливають міжряддя. Чи не будете цього робити заради безпеки сусідніх помідор - доведеться залишитися без огірків.

А компроміс? ..

Зауважимо, що певна частина власників теплиць впевнена, що огірки з помідорами багато хто не може виростити в теплиці тільки з тієї причини, що садять їх занадто густо і обмежують в біологічних потребах. Мовляв, посадили погуще і всього побільше, щоб «вичавити максимум» з недешевого придбання, а поливають всіх як вже доведеться, без особливого розбору. В результаті урожай зовсім мізерний, рослини багато хворіли і «скаржилися». А насправді можна посадити все попросторней і спробувати зробити «середню» температуру і «середню» вологість.

Наприклад, самим відносно безпечним можна вважати поділ теплиці відразу на три відсіки:

• Прохолодна і сира північна частина - під огірки.
• Центральна під кватирками - для томатів.
• Південна, найгарячіша і сонячна - під теплолюбні перці.

Так, урожай, звичайно, буде вже краще, але, якби в такій теплиці вирощувалася всього одна культура, повірте, ви б відразу помітили різницю в якості і кількості плодів. Можна сказати, що вирощування огірки і помідори разом, ви як би приходите до компромісу, коли втрачають обидві сторони.

Зробимо з усього цього один простий висновок: огірки і помідори можуть рости в одній теплиці, але ви намучиться з їх болячками і кволим урожаєм. Якщо тільки це не буде «розумна» теплиця.

Розумна теплиця для спільного вирощування

Насправді «подружити» такі різні овочі в одній теплиці можна, якщо та буде капітальної. Для цього в першу чергу потрібно продумати зонування і перегородки, які дозволять підтримувати в зонах різну температуру і різну вологість, тим більше, що значення будуть відрізнятися не набагато. Досить просто, наприклад, відокремити різні боки простий шторою з подвійною поліетиленової плівки. Тобто поділ цих двох культур в теплиці має просту і зрозумілу мету - створити різний мікроклімат.

Хоча, зауважимо, деякі власники теплиць вважають, що від такого облаштування (з внутрішньою перегородкою) одні тільки мінуси:

• Перегородка коштує грошей.
• Частина простору все-таки з`їдається.
• Необхідні додаткові кватирки.
• У деяких ділянках теплиці буде застоюватися повітря.
• Про наскрізному провітрюванні можна забути.

Але вирішувати, звичайно, тільки вам. Погодьтеся, що такі мінуси - ніщо в порівнянні з тим зиском, яку можна отримати з такої конструкції. Нарешті, ви можете поставити перегородку тільки до половини, хоча це і знизить ефективність зонування:

Ідеальний варіант - повністю перекрити теплицю посередині, а вхід в «томатний» і «огіркові» відсіки зробити з різних торців теплиці. Для цього вам більше підійде конструкція з дверима по торцях:

Але, якщо це неможливо, тоді все робіть за такою технологією:

Отже, огірки садимо в дальній частині теплиці, яка протилежна виходу. Закриваємо поліетиленовою плівкою, розрізаної посередині - щоб було зручно входити. А помідори - вже ближче до виходу, де їх можна буде легко провітрювати.

Причому в першу частину, де огірки, ставлять додатково ще баки з водою - для вологості, а саму землю під огірками залишають відкритою. А в другій частині, вже з помідорами, грунт обов`язково мульчують. Навіть полив проводиться так: розгрібати мульча, поливаємо, потім знову загрібаємо. І обов`язковий бар`єр між огірками і томатами ще на рівні грунту, щоб волога не перетікала з огіркової грядки в помідорову. Так ми раз і назавжди вирішимо проблему з вологістю ґрунту.

Обов`язково повісьте в обох частинах теплиці гигрометр і термометр. Завдяки частому провітрювання і контролю за температурою помідори будуть в більш прохолодною і вентильованої зоні.

Ще один додатковий хід - підтасувати сорти. Взяти помідори, які стійкі до фітофтори і не бояться вологи, і взяти огірки, які менш вимогливі до поливу і стійко переносять протяги. Експериментуйте!

Але відкриємо вам найголовніший секрет: разом з огірками в теплиці найуспішніше ростуть солодкі і соковиті дині!