Як вирощувати телят на м`ясо

Вирощування телят умовно можна розділити на три основні періоди: молочний (профілактичне), інтенсивного зростання (перехідний), і заключний - відгодівлю. Кожен період характеризується певними умовами годівлі та утримання.

Протягом перших двох годин отелення теляті випоюють 1,5-2 л молозива. Годують коли теля встане на ноги. Другий раз молозиво дають не пізніше 6 годин після народження.

Молозивний період (5-10 діб) - найвідповідальніший у житті теляти. Головне завдання в цей час - вберегти його від зараження хвороботворними мікроорганізмами і застуди.

Відео: відгодівлю бичка 450 кг за 370 днів як вигодувати бика

Перед кожним видоюванням молозива вим`я корови витирають теплим вологим рушником. Перші цівки сдаивают в окремий посуд, адже вони можуть бути сильно забруднені.

Молозиво - це повноцінний корм для новонароджених телят, містить білків в 5 разів більше, ніж звичайне молоко, мінеральних речовин - в 2 рази, вітамінів А і D - в 5 разів, є специфічно діючі речовини, які захищають організм від збудників захворювань і патогенної мікрофлори .

Перші 2-3 доби телят напувають не менше 4-5 разів на день по 1-1,5 л. Однак не варто їх перегодовувати, так як це призводить до розладу травлення і загибелі тварини. Молозиво випоюють лише в парному вигляді і невеликими порціями, використовуючи соскову поїлку.

При високій молочності корів радиться їх поддаівать в проміжках між годуваннями телят. Видоенное молозиво можна згодовувати дорослому молодняку.

У приміщенні, де тримають теляти, необхідно підтримувати температуру 15-48 °, відносну вологість повітря не вище 70% при гарній освітленості.

Підстилка обов`язково повинна бути сухою і чистою. Посуд після кожного годування миють, використовуючи дезінфікуючі засоби. Забруднені місця клітин (денників) замивають, білять і дезінфікують. Містять телят на глибокій підстилці. Верхній забруднений шар регулярно прибирають.

З 2-3-тижневого віку телят випускають на прогулянки, тривалість яких залежить від погоди і стану їх здоров`я. Починають з 10-15 хвилин, поступово збільшують до 1-1,5 ч. З третього - п`ятого дня життя через 1-2 години після випоювання молозива (молока) телятам дають кип`ячену воду (20-25 °), а з двотижневого віку їм надають вільний доступ до годівниці з хорошим сіном або пров`яленої травою.

До соковитих кормів (моркви, буряку, картоплі) молодняк привчають вже з 2-3 тижнів, а до концентрованих (бовтанці з просіяного вівсяної або ячмінного борошна) - з 3-тижнів-ного віку. Травний апарат телят до 6-місячного віку знаходиться в стадії формування, з цієї причини небажано згодовувати важко засвоюються корми - житнє і горохову борошно, комбікорми, відходи переробки зерна, за винятком тонких пшеничних висівок.

У другій період вирощування у молодняка посилено розвивається м`язова тканина. Телят потрібно годувати так, щоб їх жива маса до однорічного віку збільшилася в 7-8 разів в порівнянні з масою при народженні, а до 18-місячного віку - в 11-12 разів. Відгодовувати можна як бичків, так і теличок. Бички ростуть значно активніше, ніж телички. Рання кастрація бичків (у віці 1-3 місяці) супроводжується істотною затримкою розвитку м`язової тканини, раннім ожирінням, тому операцію краще проводити у віці 6-12 місяців, коли статеві залози встигають виконати свою функцію, пов`язану з розвитком кістяка і скелетних м`язів.

Телиць годують посилено, що знижує у них статеву активність, а тому підвищує прирости.
При інтенсивному відгодівлі молодняку до року м`ясо виходить мармуровим, високопоживним, ніжним, соковитим і смачним.

Третій період - це відгодівлю. Тварини вживають велику кількість рослинних кормів при збереженні оптимального росту кістяка і мускулатури.

При досягненні тваринами 18-місячного віку вони повинні мати живу масу близько 420-450 кг. При забої молодняку живою масою 430-440 кг забійний вихід становить близько 55%.

Влітку грубі і соковиті корми можуть бути замінені зеленою травою. У раціон годування слід вводити мінеральні добавки (кухонну сіль і дикальцийфосфат).

Вирощувати молодняк економічно вигідно до 18 місяців, лише постарайтеся дотримати ті правила, які тут описані.