Найбільш популярні сорти баклажан

Щоб з повною впевненістю і готовністю приступити до процесу вирощування розсади, потрібно заздалегідь визначитися з сортом і придбати насіння.

У цій статті ми розглянемо кращі сорти баклажан, які поширені завдяки гарній врожайності і можливості вирощування як в теплиці, так і у відкритому грунті.

Існуючі на сьогоднішній день гібриди та сорти баклажанів настільки різноманітні за формою, розмірами і забарвленням плодів, що залишається тільки дивуватися примх природи і досягнень селекціонерів!

Крім звичної подовженої форми баклажанів зустрічаються також циліндричні, грушоподібні, серповидні, яйцевидні, овальні, кулясті і навіть змієподібні плоди.

За вагою баклажани різних сортів також сильно розрізняються: від невеликих стограмових плодів до важких баклажанів під два кіло.

Якщо раніше баклажани в народі було прийнято називати «синенькими», то тепер ця назва втратило свою актуальність. Крім баклажанів звичних відтінків від світло-лілового до темно-фіолетового, в продажу почали з`являтися смугасті плоди, червоні, помаранчеві, зелені і білі. За смаковими якостями вони приблизно схожі, зате уявіть, як можна прикрасити святковий стіл, використовуючи різнокольорові баклажани, - популярні домашні салати придбають абсолютно новий вид, не кажучи вже про таких стравах, як фаршировані, запечені або пікантні баклажани.

Не дивно, що городники зазнають труднощів, вибираючи, які ж сорти баклажанів варто посадити на своїй ділянці.

Найбільш популярні сорти баклажан




чорний красень

Відео: Найпопулярніші сорти баклажан. Сорти баклажанів 2017.

На грядках добре ростуть баклажани сорту «Чорний красень». Це дуже популярний серед вітчизняних садівників сорт.

  • значна маса фіолетових плодів (до 250 г),
  • відмінні смакові якості,
  • відсутність гіркоти,
  • висока врожайність,
  • стійкість до захворювань,
  • придатність до тривалого зберігання.

Відео: КРАЩІ ПЕРЕВІРЕНІ СОРТИ баклажанів та термін ПОСІВУ!

алмаз

Інший сорт, який користується любов`ю городників, - баклажан Алмаз. Його темно-фіолетові плоди традиційної циліндричної форми досягають маси від 100 до 200 г і довжини до 20 см. М`якоть не гірчить і має дуже приємний ніжний смак.

Епік F1

Баклажан Епік F1 прекрасно підходить для обробітку. Плоди каплевидної форми дозрівають дуже рано (приблизно через два місяці після посадки). Баклажани сорти Епік відрізняються гарним глибоким пурпурно-чорним кольором, однорідністю і гармонійними смаковими якостями. До переваг гібрида Епік також відноситься висока врожайність і стійкість до поширених захворювань.

Серед фіолетових баклажанів популярністю також користуються:

«Геліос» - сорт округлої форми, плоди досягають 13 см в довжину і 15 у діаметрі, маса від 300 до 700 г, кольорове розмаїття від темно-вишневого до світло-фіолетового;



«Фабіна» - плоди темно-фіолетового кольору, циліндричної форми, м`якоть білувато-зелена, без гіркоти;

«Анет» - подовжені циліндричні плоди темно-фіолетового кольору, набирають масу до 300-400 г;

«Міледі» - раннього дозрівання, циліндричні плоди пурпурно-фіолетового кольору.

Ще недавно вважалися справжньою екзотикою білі баклажани поступово завоювали любов городників завдяки своїй ніжній консистенції і дивовижному смаку. Білий баклажан майже не гірчить, на відміну від більшості фіолетових «побратимів», а смак його м`якоті нагадує шампіньйони або навіть куряче м`ясо. До того ж, білосніжна м`якоть практично позбавлена насіння.

Найбільшого поширення набув гібрид голландської селекції «Бібо» (овально-конічні баклажани, дуже врожайні і стійкі до хвороб).

Також є баклажани незвичного забарвлення: світло-фіолетові і смугасті, і навіть зелені, жовті та помаранчеві.

Вибирайте сорти баклажанів різного забарвлення, і дивуйте своїх близьких і гостей яскравими різнобарвними стравами з цього корисного овоча!

Багатого Вам врожаю!




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!