Найбільш простий гриб для вирощування

Мал. 1 Способи інокуляції отрубкі: а - в просвердлені отверстія- б - на торцеву поверхню-в - в клиновидні поглиблення

Відео: Гриби Глива. Найпростіший спосіб вирощування грибів, без проблем!

Глива звичайна представляє собою один з найперспективніших видів грибів, які підходять для штучного вирощування. Вона відрізняється рядом переваг в порівнянні з іншими видами культивованих грибів.

Зокрема, для неї характерні короткий цикл розвитку міцелію до плодоношення, висока врожайність, стійкість до бактеріальних, грибних і вірусних захворювань, здатність без погіршення зовнішнього вигляду і якості переносити тривале зберігання і транспортування, високі смакові та поживні властивості плодових тіл.

Крім цього, технологія вирощування гливи відносно проста. Вона може рости на різних відходах рослинного походження, споживаючи целюлозу, літії та інші складові частини клітини. Субстрат, на якому росла глива, можна використовувати як добриво і корми для сільськогосподарських тварин.




Гливу можна культивувати екстенсивними і інтенсивними методами.

Екстенсивні методи об`єднують методи вирощування грибів в природних умовах. Вони широко практикуються в Італії, Франції, Німеччини та деяких інших країнах. Однак їх недоліком є сезонність збору врожаю і залежність його рівня від кліматичних умов.

Технологія вирощування грибів екстенсивними методами не вимагає великих витрат, при цьому застосовуються переважно відходи лісозаготівельної промисловості (низькоякісна, деревина, пні, гілки, тирса, стружки, кора), а також сільськогосподарського виробництва (солома та інші рослинні залишки).

Вирощування гливи на деревних отрубкі - це найбільш простий метод її культивування. В якості поживного субстрату в даному випадку використовують малоцінну дров`яну деревину листяних порід (тополі, осики, верби, берези та ін.), А також плодових дерев.

Для приготування субстрату частини стовбурів дерев розрізають на короткомірні отрубкі (відрізки) довжиною 35-40 см, але можна і на довгомірні (1 м і більше). Діаметр їх повинен бути не менее14 см, так як на тонких отрубкі утворюються дрібні плодові тіла і, крім цього, деревина їх швидко розкладається і руйнується, в зв`язку з чим врожайність гриба буває низькою. Оптимальний діаметр отрубкі повинен становити близько 30-40 см.

Відео: Вирощування шампіньйонів будинку (частина 1)



Відразу після заготівлі отрубкі їх заражають міцелієм гливи. Краще це робити в суху погоду, в квітні - травні, і тоді перше плодоношення можна очікувати в поточному році.

Зараження отрубкі міцелієм гриба проводять в місцях, призначених для їх інкубації або безпосередньо на грибний плантації. У першому випадку застосовують як короткомірні, так і довгомірні отрубкі.

Зараження короткомерних отрубкі проводять шляхом нанесення на їх торцеву поверхню прищепного матеріалу шаром близько 0,5-1 см (рис. 1). Причому на товстих отрубкі більше прищепного матеріалу укладають на зовнішню заболонну деревину (тут міцелій краще проростає) і менше на центральну частину (ядро).

Для запобігання розсипання зернового міцелію на краю торців попередньо наносять трохи тирси.

Відео: Найпростіший метод вирощування гриба гливи.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!