6. Овочевий лабаз

Це особливий вид льоху, пристосованого для розміщення на низинних і перезволожених ділянках, де заглиблений льох побудувати неможливо через високий рівень ґрунтових вод. Усередині нього застосовується Навальний або закромним зберігання картоплі та коренеплодів. Качани капусти, пов`язані попарно, підвішуються до жердин, розташованим під самою стелею погреба. при зберіганні в такому коморі картоплі його втрати становлять 3-4%, а капуста втрачає не більше 10% від загальної ваги.

Подібний льох може бути зручний і вигідний не тільки для власників індивідуальних ділянок, а й для дрібних і середніх овощеводческих господарств. Висота його в середній частині не повинна перевищувати 1,8-2 м, в іншому випадку можливе промерзання овочів. Для присадибних і садово-городніх ділянок ширина Лабазов може становити 3,3-3,8 метра, довжина - 3-4 метра. У лабазах побільше влаштовують два проходи, в малих - один. Ширина проходу - 60-70 сантиметрів. Овочевий лабаз відрізняється від звичайного льоху відсутністю стельового перекриття, через що він дешевше і часу на його будівництво потрібно менше.

Основу Лабазов становить каркас з тонкомерних колод (так званого подтоварника). Його кістяк виконується з ошкуренних колод-стовпів діаметром 13-18 або 18-22 сантиметри. Колоди загостреними кінцями вкопуються в грунт на глибину 50-100 см і гідроізолюють, а зверху з`єднуються між собою обв`язкою. Нижні кінці колод, що становлять каркас, попередньо обпалюють, що надає їм більшу довговічність. Ще більш ефективним способомзащіти від гниття згинів і балок є осмаліваніе. Робиться це так: кінець стовпа обмотують 1-2-ма шарами руберойду, закріплюють їх тонким дротом і дрібними цвяхами, а потім прогрівають паяльною лампою. Бітумна просочення руберойду розплавляється, і він щільно прилипає до деревини стовпа. Можна після обертання кінця стовпа руберойдом і закріплення його цвяхами просто вмочити обгорнутий руберойдом кінець в розплавлений бітум.

Відео: Зберігання продуктів взимку на промислі.

Вершини стовпів рубаються в шип, і на них укладаються обв`язувальні колоди. Колоди обв`язки бажано обпалити або промазати гарячим бітумом. Це набагато підвищить термін їх служби.

Покрівля льоху-Лабазов виконується з дощок із суцільною латами з обапола, тобто дошки прибивають без залишення між ними просвітів, встик одна до іншої. Зверху вся поверхня застеляється руберойдом в 1-2 шари. Потім слід обвалування (засипка) землею (краще торф`яний) товщиною 30-40 сантиметрів, після чого укладаються шари дерну. Ухил даху льоху слід зробити, по можливості, невеликим, зі свесами-крилами майже до землі, це утримає взимку додатковий природний утеплювач - сніг. Готовий льох-лабаз зовні нагадує присадкуватий курінь.

Відео: 6. WHAT I EAT IN A DAY | Gluten-Free + Vegan

Один з торців сховища обшивають двома рядами дощок, між якими обов`язково потрібно прокласти шар руберойду або толю. У цьому торці встановлюється невелика утеплена дверцята-лаз висотою від 60 до 80 см з тамбуром. Інший торець теж оббивається дошками, після чого обваловивают (засипається) разом з покрівлею шаром землі товщиною 40-50 см. Для вентиляції льоху біля коника влаштовують витяжку - дерев`яну трубу-короб із засувкою.

Якщо дозволяє рівень грунтових вод, комору може по всій довжині мати неглибоку земляну виїмку (не глибше 30-40 см), в якій робиться глинобитна підлога. Наявність цієї виїмки допоможе вберегти овочі від промерзання. Подібна конструкція дозволяє утримувати в сховище постійну температуру +2 ...- 3 ° С. Термін служби овочевого льоху-Лабазов при дотриманні необхідних умов будівництва - близько 10 років.

1 - закрома-
2 - обвалування грунтом-
3 - рубероід-
4 - дощата лати.

За матеріалами книги "Пристрій погребів і Лабазов". Автор: А. М. Горбов.

Типи і конструкції льохів

Ванна-погребокПростейшій погребПогреб під гаражомЛетняя кухня з погребомСблокірованний погребОвощной лабазМіні-погребНаземний льох з обваловкойЗемляной льох на косогореПолузаглубленний погребПогреб з погребніцейПогреб-леднікКаменний погребОбикновенний земляний погребПростейшіе укриття для зберігання картоплі та коренеплодів

Як побудувати і облаштувати льох. Зміст.