Рецепти різноманітних салатів (7 рецептів)

Салат з олією і оцтом

Вимитий і обсушену зелений салат нарізати поперек листочків і помістити в салатник. Перед подачею на стіл полити приготованим соусом з оцту і рослинного масла, перемішати і посипати кропом або зеленню петрушки. Можна нарізати свіжі огірки кружечками, а також скоринки білого хліба, натерті часником і нарізані у вигляді маленьких ромбів і укладені поверх салату. Подають салат до всіх страв з смаженого і вареного м`яса, а також до смаженої риби.

На 300 г зеленого салату - 1/4 склянки соусу з оцту і рослинного масла.

САЛАТ «ЗДОРОВ`Я»

Вимиті свіжі огірки, сиру моркву і яблука нарізати соломкою, а листочки салату розрізати на 3-4 частини кожен. Все це ретельно перемішати і заправити сметаною, додавши лимонний сік, сіль, цукор. Зверху салат можна прикрасити помідорами, нарізаними скибочками.
Такий салат, завдяки сирим овочам і фруктам, містить велику кількість вітамінів.

Відео: Критський Салат.Вкусний і Барвистий Рецепт!

На 2 свіжі огірки - 2 сирих моркви, 2 яблука, 2 помідори, 100 г зеленого салату, 1/2 склянки сметани, 1/4 лимона.

Салат з СВІЖИХ ОГІРКІВ В СМЕТАНЕ

Відео: Салат з Куркою, шинка і Овочами кулінарний відео рецепт




Ретельно вимиті і очищені огірки нарізати тонкими скибочками, помістити в салатник. Перед самою подачею до столу огірки слід посолити, посипати перцем і полити сметаною, змішаної з сіллю і оцтом. Зверху посипати кропом. Подають салат до м`ясних і рибних котлет, до смаженого м`яса і риби або як самостійну страву.

На 3 огірка - 1/4 склянки сметани і 1/2 ст. ложки оцту.

Салат з редиски СО СМЕТАНОЮ

Редиску промити і нарізати тоненькими скибочками. Жовток звареного круто яйця розтерти в мисці, додавши сметану і сіль. Далі покласти редиску, додати тонко нарізаний білок яйця і перемішати.

На 2-3 пучка редиски - 1 яйце, 1/2 склянки сметани.

Салат з СВІЖИХ ПОМІДОРІВ І ОГІРКІВ

Вимиті помідори і свіжі огірки нарізати тонкими кружечками, посипати сіллю і перцем і красиво укласти в салатник. На час подачі на стіл полити оцтом, змішаним з рослинним маслом, зверху посипати кропом або зеленню петрушки.

Салат можна приготувати з одних огірків або ж з одних помідорів. Свіжі помідори також можна замінити консервованими. У такий салат за бажанням додають ріпчасту цибулю, нарізану тонкими кільцями, або дрібно нарізану зелену цибулю. Подають салат до м`ясних і рибних котлет, до вареного або смаженого м`яса і риби, а також як окрему страву.



На 5-6 помідорів - 2-3 огірка, 2 ст. ложки рослинної олії, 3-4 ст. ложки оцту.

САЛАТ З БУРЯКА

Зварити або ж спекти в духовці буряк, очистити її, нарізати соломкою, покласти в миску, посолити, посипати перцем, додати масло, оцет, перемішати і укласти в салатник. Зверху посипати кропом або зеленню петрушки. Подається салат до смаженого і вареного м`яса. Салат з буряка можна приготувати і з картоплею. В такому випадку буряка і картоплі взяти однакову кількість.

На 2-3 шт. столового буряка - 2 ст. ложки рослинної олії, 1/4 склянки оцту.

Відео: Крабовий салат відео рецепт Покроковий рецепт від Alla Princess

САЛАТ КАРТОПЛЯНИЙ

Зварену картоплю очистити від шкірки, нарізати невеликими скибочками, скласти в миску, посолити, посипати перцем, змішати з оцтом і рослинним маслом. Далі покласти гіркою в салатник і посипати кропом, зеленню петрушки або ж нашаткованим зеленою цибулею. Подається салат до гарячого і холодного смаженого м`яса, телятині, баранині, свинині та рибі, а також як окрему страву. Особливо смачний такий салат, якщо він приготовлений з свіжозвареного теплого картоплі.

На 500 г картоплі - 50 г зеленої цибулі, 2 ст. ложки рослинної олії, 1/4 склянки оцту.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!