Лук-порей рослина дворічна, вирощується через розсаду, тому що має тривалий термін вегетації. Не утворює справжньою цибулини. Хибна цибулина складається з піхви соковитих луски, вибілена частина яких має довжину 10-60мм. Особливості вирощування як у звичайного лука.
Розсаду висаджувати в ті ж терміни, що і солодкі сорти цибулі. Схема 15х20см.
Двічі цибулю-порей потрібно підгорнути на висоту 20-25см і вище, тобто до висоти листя - на початку серпня і за місяць до збирання. Це сприяє утворенню вибіленої, соковитою і ніжною ніжки - їстівна.
Прибирати порей на початку жовтня. Його листя можна і сушити. Зберігають в погребі, прикопати в пісок. У роки зі значним сніговим покривом добре зимує в поле.
Як і всі цибульні рослини вимагає родючих грунтів. При зберіганні, здатний накопичувати аскорбінову кислоту в вибіленої частини цибулини. Багатий солями калію в їжу використовуються нижні частини листя і потовщений несправжнє стебло.
Лук-батун.
Лук-батун рослина багаторічна, до 4 років, діаметр цибулини 2-3см. З роками рослина галузиться, утворюючи на підземному втечу велике число цибулин. 3-х літній рослина має 10-20 гілок.
Морозостійкий, легко переносить зими і зниження до 40-45 °. Відростає рано навесні і через 30-40 днів можна використовувати.
У відкритому грунті вирощують в однорічній і багаторічній культурі. Негативно реагує на перезволоження грунту. У їжу використовується вся рослина. Стрілкою на 2-3 рік.
Дає великі врожаї на багатих гумусом грунтах.
Лук шалот.
Лук шалот схожий на ріпчаста, але цибулини дрібні - в одному гнізді утворюється 25-40. У народі його називають кущевка, сорокозубка.
Розмножується насінням і цибулинами. У перший рік з насіння виростає 3-5 цибулин. У наступні роки до 40шт вагою по 20-50г. Великі цибулини на третій рік дають стрілки.
Смак цибулин солодкий і напівсолодкий. Цибулини лежкие. При отрастании дають багато ніжних висотою 25-40см листя. Тому шалот часто використовують для вигонки зелені. Догляд як за ріпчастою цибулею.
Запашний цибулю.
Має 2 різновиди: монгольську і китайську. У монгольського листя відростає на 7-10 днів раніше. Обидві форми морозостійкі. Цей лук дуже вимогливий до вологості грунту. На зволоженому ділянці до глибокої осені можна повчати соковиті листя.
Вирощувати можна в однорічної, дворічної, багаторічній культурі. Посів проводять навесні та влітку. Розмножувати насінням і діленням куща. Садити за схемою 20х50см. Листя за сезон зрізають 1-2 рази. Беззмінно зростає на одному місці 3-4 роки. При розмноженні діленням куща беруть з плантації дворічного віку.
Відео: ЛУК ВІД ЮЛІ / Сівок, чорнушка, порей, батун, на зелень ...
Найбільш цінний запашний лук при першій зрізку після 20.06. Листя дуже ніжні.
Підгодовувати гноєм і міндобрив.
Шніт-цибуля.
Вирощується на одному місці 4-5 років. Морозостійкий. Виростає дуже рано навесні і перо наростає до пізньої осені. Найбільш корисний на 2-й рік. Розмножується розсадою, насінням, діленням куща. Відстань 15-20см, після проріджування 30-40см. Кущі за рік сильно розростаються, тому навесні їх ділять навпіл. Одну частину залишають, другу - в їжу. Зелень отримують в квітні-травні-використовувати до появи стрілок.
Шніт-цибуля не має цибулин. Коріння наростають щороку і утворюють потужну дернину. Глибина 20-30см. Зрізати 1-2 рази за сезон. Після зрізання підгодувати сечовиною. При нестачі вологи грубіє і втрачає якість. Восени після зрізання цибулю відростає і дає свіжу зелень. Для її вигонки взимку викопаний цибулю зберігають на відкритому майданчику, після з середини жовтня висаджують в теплиці мостовим способом. Перо зрізають 3 рази, періодично підгодовуючи.
Сорти.
Відео: Луки
Московський скоростиглий - дрібнолиста, сильно гіллясте.
Сибірський, Азіатський - великолиста, средневетвістие.
Лук слизун.
Рослина з плоскими темно і світло-зеленим листям, довжиною 40см, шириною 2-3см. Багаторічний - до 5 років. Слабоострий. Корисний при недокрів`ї. Можна сіяти навесні, влітку, восени (як однорічний).
Розмножується розсадою, насінням, діленням. Вирощувати за схемою 60х20см, розсада повинна бути 50-60 денний. При розмноженні діленням куща 2-3 річні кущі викопують і ділять на окремі цибулини.
Один 2-х річний кущ дає 15-30 цибулин для посадки. Справжньою цибулини не має. Хибна цибулина складається з потовщеною нижній частині пера. Окремі цибулини висаджувати в один день. Терміни посадки: навесні - травень, влітку - липень, серпень. При літньому посіві лук стрілкою на 5-10 днів пізніше весняного. При сівбі восени і під зиму стрелкование на наступний рік не відбувається. Під зиму сіяти сухе насіння, навесні і влітку замочувати.
Вимогливий до вологи. Після зрізання необхідно підгодувати органікою або міндобрив. При сильному загущенні частина рослин вибрати для вживання.