Відео: круасани - рецепт круасанів з листкового дріжджового тіста / французька випічка CROISSANTS
Зміст
кальцинованої молоко
Два літри молока витримують при 70 ° протягом 30 хв. Потім при помішуванні додають 40-50мл 50% -ного розчину хлористого кальцію. Через кілька хвилин молоко створаживается з утворенням згустків, потім його кип`ятять, остуджують і згодовують новонародженим телятам.
Кальцинованої молоко є цінним лікувальним і профілактичним засобом при шлунково-кишкових захворюваннях (диспепсії, гастроентерити).
Його дають новонародженим телятам до 300мл 3-4 рази на день з рівною кількістю молозива з сосковой поїлки.
дріжджове молоко
Готують з пекарських дріжджів, що містять до 55% білка, 5 - жиру, 18 - вуглеводів, 7% мінеральних речовин, вітаміни (тіамін, рибофлавін).
Техніка приготування: до 200г свіжих пресованих пекарських дріжджів додають 5г кухонної солі або 6-8г цукру і розтирають до отримання однорідної маси, потім додають 1 л води, 3г кухонної солі, ретельно перемішують і кип`ятять 30 ін. Рідина охолоджують і випоюють телятам 3-4 рази на день по 5-10мл / кг живої маси.
Дріжджове молоко можна давати телятам з перших днів життя через годину після годування. Особливо рекомендується випоювати його телятам, отриманими від корів, які утримуються на раціоні, в якому було відсутнє хороше сіно.
вівсяне молоко
Готують з вівсяної муки. На 5 л кип`яченої води температурою 30-35 ° С беруть 1,5 кг борошна, поміщають в емальований посуд, ретельно перемішують і настоюють в теплому місці 3-4ч, періодично помішуючи. Настій проціджують через сито або 2 шари марлі і відразу ж дають тваринам. Згодовують переважно телятам старших вікових груп по 1,5-2л з обратом або в проміжках між годуваннями.
Вівсяне молоко призначають при хворобах шлунково-кишкового тракту телятам, поросятам, ягнятам як дієтичний засіб. Воно покращує травлення і харчування виснаженого довгостроково протікають хворобами і відстає в зростанні молодняку.
штучне молозиво
До 1 л парного молока, отриманого від здорової корови, додають 15мл свіжого вітамінізованого риб`ячого жиру, 10г кухонної солі і 3 дієтичних курячих яйця. Суміш збовтують до отримання однорідної маси і розчинення солі і випоюють тваринам в таких кількостях: телятам до 1л, поросятам - 20-25мл, ягнятам - 50мл (з пляшки з гумовою соскою). При наступних годівлях суміш розбавляють наполовину теплою кип`яченою водою.
слизові відвари
Обволікають слизову оболонку кишечника, чим перешкоджають всмоктуванню токсичних речовин, що утворюються в процесі мікробного розкладання білків і вуглеводів. Поряд з цим слиз обумовлює швидке виведення вмісту кишечника назовні.
Відвар лляного насіння
Готують наступним чином: добре промите лляне насіння поміщають в емальований посуд і заливають водою у співвідношенні 1:20. Суміш кип`ятять протягом години, періодично помішуючи. У міру випаровування воду підливають до початкового об`єму. Відвар фільтрують, остуджують, додають до 1% кухонної солі і використовують для випоювання молодняку в чистому вигляді або в суміші з молоком. Відвар можна готувати про запас, але слід зберігати в темному прохолодному місці не більше трьох діб. Він є дієтичним лікувальним засобом, що підвищує діяльність травних залоз і моторику шлунково-кишкового тракту, а також має протизапальну дію при запаленні шлунка, кишечника в дозах: телятам 150-200мл, поросятам 50-70мл за 30хв до годування 2-3 рази на день.
Відвар з вівсяної, ячмінної і рисової крупи
Для приготування 1 л відвару беруть 100-150 г промитої крупи, поміщають в емальований посуд, заливаю 1 л води і, постійно помішуючи, кип`ятять протягом години. Утворену однорідну слизову масу проціджують через марлю і додають 1% кухонної солі. Використовують в свіжому вигляді при гастритах, ентеритах, диспепсії в дозах: телятам 150-200мл поросятам 50-70мл за 30хв до годування 2-3 рази на день.
Відео: Дріжджове Картопляне ТЕСТО на молоці і хлібні булочки з нього. Ну Дуже смачне ТЕСТО!
вівсяний кисіль
Показання до застосування та механізм дії його на організм молодняка той же, що і відвару лляного насіння. Готують його з доброякісною просіяного вівсяної муки. Борошно поміщають в емальований посуд, заливають гарячою кип`яченою водою у співвідношенні 1: 3, перемішують і залишають в теплому приміщенні на 30хв. Потім суміш проціджують через марлю, додають кухонну сіль і кип`ятять на слабкому вогні при помішуванні до загусання маси.
Картопляне пюре
Використовується як дієтичний засіб, оскільки бульби містять легкозасвоюваний крохмаль, білок, жир, деякі кислоти, солі калію фосфору, вітаміни В1, В2, B12, С і PP.
Відео: ТОП 3 ЗАВТРАКА З КОКОСОВИМ МОЛОКОМ - ну, оочень смачно!
У ветеринарній практиці картопля часто використовують у вигляді крохмального клейстеру як обволікаючий і пом`якшувальний дієтичне засіб. Для приготування картопляного пюре використовують доброякісні, непророслих, добре вимиті бульби. Картоплю варять в шкірці, потім бульби очищають, пропускають через м`ясорубку або ретельно розминають. Картопляну масу викладають в емальований посуд і додають гарячу кип`ячену воду в співвідношенні 1: 5. Масу добре перемішують, дають охолонути і використовують як дієтичний засіб при запаленні шлунка, кишечника та інших захворюваннях. Замість гарячої кип`яченої води картопляне пюре бажано розводити гарячим (кип`яченим) молоком, обратом, молочною сироваткою.
