Салат, крес-салат, цикорій - витлуф

Салат буває листовий, качанний. Це однорічна зелена культура. Рослина довгого дня. Салат холодостоек, сходи витримують -3-5 °. Оптимальна температура для росту 15-20 °. Термін вегетації 40-80 днів в залежності від сорту.

Відео: Цікорний салат - "Витлуф"

Насіння мочити 8-10ч. Можна висівати відразу в грунт насінням, але краще вирощувати розсадою без пікіровки відразу в горщики. Суміш: дернова земля 1 частина, перегнійна 2 частини, пісок 1 частина.

Салат в грунт всевать:
- салат 20.05-10.06, повторно на початку серпня-
- китайська капуста, крес-салат 10-30.04.

Відео: Найнебезпечніша їжа. Листовий салат

Проводити проріджування до відстані:
- салат листовий 5х5см-
- салат качанний 20х20см-
- китайська капуста 8х8см.

Поливати регулярно, але помірно, підгодовувати рідкими підгодівлею. Добре росте на легких, добре заправлених грунтах.

Листовий салат має 2 форми - з листям яйцевидної або оберненояйцеподібні форми і суцільнокрайнім і махровими краями. У останнього різновиду листя іноді утворюють полукочанние.

Качановий салат має в центрі розетки листя. Кочан різної щільності, округлої або короткоовальні форми.




Салат Ромен має подовжені листя, досить щільні, шкірясті, утворюють качани подовжено-овальної форми.

Щоб отримати насіння салату потрібно висіяти насіння в парник в березні, щоб в середині травня висадити розсаду в грунт. Щоб запобігти вилягання сім`яників краще їх не проріджувати. Одночасно це підвищує урожай насіння. Обов`язково полоти, видаляючи осот і АСОТ, їх насіння схожі на салатні.

Прибирати насінники вибірково, у міру достигання, ознака якого - побуріння листя і поява в суцвіттях гармата. Це липень-серпень.

Кресс-салат.

Однорічна, холодостійка, вологолюбна рослина. Короткодневний- можна вирощувати в грунті і парнику.

Термін вегетації 15-20 днів. В їжу використовуються прикореневі листя і молоді пагони, коли рослина перебуває в ранній формі стрелкованія. Вони мають гострий гірчичний смак. Вживається в сирому вигляді як салат і як приправа до м`ясних страв і супів.

Відео: Технологічний комплекс для вирощування салату



У посушливу погоду швидко переходить до стрілкування.

Насіння перед сівбою не мочити - він оклейстерізовиваются.

Цикорій - витлуф.

Холодостійка, дворічна рослина. У перший рік життя утворює (до осені) розетку великих темно-зеленого листя і коренеплід з якого взимку при вигнала протягом 25-30 днів без доступу світла отримують кочанчики, використовувані в їжу. На другий рік приступає до цвітіння.

У відкритому грунті вирощувати посівом насіння. Добре росте на суглинках і супіщаних грунтах. Не рекомендується внесення органічних добрив в перший рік сівби - це негативно діє на якість коренеплодів.

Коренеплоди прибирають пізно восени, але до промерзання грунту. До вигонки в теплицях їх зберігають у сховищах при 2 °.

В їжу використовують качанчики в сирому вигляді як салат з приправою з рослинної олії. Витлуф - цінний дієтичний продукт.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!