Як продовжити термін зберігання яблук

Важливим показником, який визначає лежкість яблук, є їх мінеральний склад, зокрема вміст у тканинах кальцію. З цієї причини в період вирощування, особливо в перші 5-7 тижнів зростання, коли плоди набирають основна кількість кальцію, необхідно створювати умови, що забезпечують високий вміст даного елемента в землі.

Низький вміст кальцію часто відзначається в яблуках, вирощених на кислих, піщаних грунтах, з близьким заляганням галечників і грунтових вод, при довгому дефіцит або надлишок вологи в грунті. Поглинанню корінням кальцію заважає підвищена концентрація в грунтовому розчині катіонів калію, магнію, натрію, яка створюється внаслідок внесення завищених доз добрив.

У плодах, зібраних з молодих дерев і зазнали омолаживающей обрізку, знаходитися невелика кількість кальцію, і тому вони відрізняються підвищеною сприйнятливістю до захворювань. Закладати на зберігання яблука з таких дерев не варто.

У разі, коли не виходить виростити яблука з достатнім вмістом кальцію, вдаються до передзбиральної або ж післязбиральної обробки їх водним розчином харчового хлориду кальцію. Чотири-п`ять предуборочное обробок (обприскувань) подібним розчином в концентрації 0,5-0,7% з інтервалом 12-15 діб не тільки підвищують кількість кальцію в плодах, проте і уповільнюють їх дозрівання, подовжують передзбиральний період.

Післязбиральної обробки бажано здійснювати в день знімання плодів або не пізніше ніж через 2 доби, 2-4% -ним розчином харчової хлориду кальцію зануренням або зрошенням плодів.

Післязбиральної обробки хлоридом кальцію допомагає продовжити термін зберігання яблук приблизно на 1-3 місяці.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!