Як зберігати плоди хурми і захищати від захворювань рослини

Плоди хурми дозрівають, як правило, з вересня по жовтень. Збирають їх твердими, коли вони набувають характерну оранжево-жовте забарвлення.

Відео: М`яке Морозиво з хурми і Банана

Збір хурми потрібно здійснювати дуже акуратно, не допускаючи вм`ятин, подряпин і інших пошкоджень: зрізати секатором, залишаючи коротку плодоніжку, щоб нею не пошкоджувати інші плоди. Зняту з дерева хурму обережно поміщають в корзини, на склад доставляють в ящиках. Там плоди перебирають, видаляють пошкоджені і сортують.

При укладанні їх для перевезення на великі відстані на дно ящика кладуть шар деревної стружки або ж іншого пакувального матеріалу. Кожен плід загортають в м`який папір. Перший ряд кладуть плодоніжками вниз-другий - плодоніжками догори і таким чином далі. Кожен ряд перестилают стружками.

Тримають хурму в темному, добре вентильованому, не надто сухому приміщенні. У сховищі плоди укладають в один шар таким чином, щоб вони не стикалися один з одним. Найбільш підходящі температури для зберігання від 0 ° до + 1 °.

Шкідники і хвороби

Хурма уражається багатьма видами грибів, які викликають різні захворювання, що знижують урожай і погіршують його якість. Такими хворобами є: сіра гниль плодів, формопсіс (рак), парша, Песталоціі, антракноз (коричнева плямистість), філлостіктоз, макрофомоз, плодова гниль.
Зазвичай найбільшої шкоди приносять сіра гниль і фомопсис.

Сіра гниль - це широко поширене на хурмі захворювання. Вона вражає молоді пагони, листя, зав`язі і плоди хурми. Як правило, від захворювання опадає 5-10% плодів, при сильному розвитку хвороби у вологі роки рослина може втратити до 90% плодів.

Відео: Як захистити томати від фітофтори.Фітоспорін.Мастер клас по застосуванню

Фомопсис вражає всі наземні органи рослини, основні гілки, які часто повністю в`януть. При сильному зараженні рослини гинуть. Можливо також осипання плодів (до 30%).

Щоб позбутися від захворювань, в Криму зазвичай достатньо двох обприскувань рослини (до і після цвітіння) 1% -й бордоською рідиною.

Відео: Плодова гниль