Як вирощувати огірки

Одна з найпоширеніших городніх культур - огірок. Це однорічна рослина, яка відноситься до сімейства гарбузових. Стебло чотиригранне, опушене, розгалужене, ліанообразний- якщо поруч є хороша опора, він росте вертикально (цю особливість застосовують в практиці тепличного овочівництва). Відзначено, що ті, хто вирощує огірок на вертикальній шпалері, економно задіють не тільки площа, але також і кубатуру теплиці. Основне стебло досягає довжини від 0,5 до 3 м і більше, він може давати додаткові корені. З пазух листя основного стебла ростуть пагони першого порядку і вусики, якими рослина потім чіпляється за опори. У пазухах листочків пагонів другого порядку поступово розвиваються пагони третього порядку.

Коренева система огірка складається з головного кореня, який йде на глибину приблизно 1 м, і величезної кількості бічних коренів, що розміщуються в верхньому орному шарі на глибині 20-25 см.

Огірок має як чоловічі, так і жіночі квітки. І як перекрестноопиляющееся рослина він потребує участі в своєму житті комах, головним чином бджіл. Плодом огірка є помилкова ягода, в їжу вживають в недостиглому стані у вигляді зеленця.

Також існує група гібридів, що володіють здатністю утворювати плоди без запилення бджіл. Дану особливість огірка часто використовують в тепличному овочівництві.

Насіння у огірка досить плоскі, трохи довгасті, білі або ж кремові. Схожість їх зберігається протягом 5-6 років. Найщедріші врожаї дають рослини з 2-3-річну насіння, які зберігалися в сухому приміщенні при температурі від 2 до 25 °.

Огірок - рослина теплолюбна, насіння починає проростати при 12-13 °. Оптимальна температура для росту рослин в сонячну погоду - 26-28 °, в похмуру погоду -20-22 °, нічні температури - коливаються в межах 18-20 °. При температурі 6-8 ° рослини уповільнюють своє зростання, а при зниженні до 5 ° і довгому впливі подібної температури рослини не виживають. Потрібно враховувати, що сходи і дорослі рослини переносять короткочасні заморозки від 0 ° і нижче. І ще: огірок - світлолюбна рослина короткого дня.

Поверхневе розміщення кореневої системи і активне наростання листкової поверхні визначають високі вимоги огірка до вологості грунту і повітря. Особливо велика потреба в воді в момент плодоношення. Універсальної вважається вологість землі - 75-85% і повітря - 80-85%.

За своєю природою огірки діляться на белошіпние і черношіпние. Черношіпние огірки, як правило, вирощують у відкритому грунті. Вони, зазвичай, короткоплодние і відносяться до групи скоростиглих плодів. Дані огірки дуже швидко жовтіють, тому збирати їх варто часто. Більшість белошіпних сортів і гібридів відноситься до групи середньостиглих, такі огірки вирощують у відкритому і захищеному грунті.

Урожайність рослини багато в чому залежить від якості насіння. Головні показники якості насіння - це схожість і енергія їх проростання. Однак насіння можуть бути заражені збудниками вірусних хвороб, що призводять до спаду продуктивності і до ослаблення рослини.

Щоб такого не сталося, в насінницьких господарствах використовують термічну обробку насіння. Для знищення окремих грибних захворювань і для якнайшвидшого проростання в домашніх умовах радиться замочувати насіння в 1% -ному розчині марганцевокислого калію протягом 20-30 хвилин, після цього необхідно ретельно промити їх і продовжувати замочування в чистій воді при температурі 25-27 °.

Вирощувати огірки можна користуючись розсадою, а також посівом сухих або замочених насіння в грунт.

Розсаду вирощують вдома в поживних горщечках, стаканчиках, пакетах з-під молока і інших різноманітних ємностях, наповнюючи їх городньої грунтом, сумішшю землі і торфу або ж чистим грунтом. Розмір горщиків для розсади становить 10х10, 12х12 см. Розсаду вирощують протягом місяця. Придатна до посадки розсада повинна мати як мінімум 3-4 добре розвинених листочка і розвинені коріння.

На постійне місце розсаду поміщають після того, як земля прогріється приблизно до 17-18 °. Посадку здійснюють в поглиблення грядок, щоб верхній край торф`яного або ж торфоперегнійні горщики трохи виступав над поверхнею гряди. При безрассадном методі вирощування огірка в більш пізній час сіють наклюнувшіеся насінням безпосередньо в грунт теплиці або плівкового тунелю. В такому випадку в одну лунку поміщають по 2 насінини, в подальшому сходи необхідно прорідити. До посадки розсади або ж висіву насіння гряди доцільно замульчувати (покрити) прозорою поліетиленовою плівкою. Подібний прийом в значній мірі прискорить розігрів землі і буде сприяти збереженню вологи у верхньому корнеобитаемом шарі гряди. Пізніше для боротьби з бур`янистої рослинністю гряди мульчують непрозорими матеріалами, наприклад, чорною плівкою, крафт-папером, толем або торфом. Завершивши посадку, не забудьте трохи полити розсаду.

Надалі в посадках варто підтримувати оптимальний температурний режим і вологість грунту і повітря завдяки додатковому утепленню або провітрювання плівкових укриттів і регулярних поливів.




Під склом і плівкою

При вирощуванні огірка в теплицях з плівки на 1м2 висаджують три рослини, тобто зупиняються на схемі 100-200х25-30 см. Під плівковими укриттями і в тунелях рослини варто розташовувати в один ряд з відстанню між ними не більше 15-20 см.

Огірки в теплиці, як правило, ведуть на вертикальній шпалері. Шпалера - це конструкція з натягнутою на висоті 1,6-1,8 м металевого дроту, яка відмінно підходить для підв`язки рослин огірка. Дріт простягається вздовж напрямку грядки. До підв`язці приступають відразу після висадки розсади. Для цього необхідно розрізати шпагат відрізками по 2-2,5 м, перекинути верхній кінець через дріт (шпалерну), а нижній підв`язувати вільної петлею під другим-третім листом. При цьому особливу увагу приділяють тому, щоб петлі не врізалися в стебло, тому що це призводить до пригнічення рослин і спаду врожайності. У міру зростання рослини обмотують шпагатом за годинниковою стрілкою (навколо стебла) з кроком між витками 1-2 вузла розгалуження.


Мал. 1-3 Методи підв`язки шпагату до шпалери:

1 - ковзний вузол, 2 - «мертвий» вузол, 3 - жорсткий вузол


Мал. 4-5 Методи підв`язки рослин до шпагату:

4 - кільцеподібний, 5 - вільної петлею

До формування куща варто приступати після досягнення рослинами фази 8-9 справжніх листків. При цьому бічні гілки-отплеткі, чоловічі та жіночі квітки в нижніх 3-4 вузлах вищипують на початку їх появи. Бічні пагони в пазухах наступних 4-5 вузлів прищипують на один листочок і один огірок. У наступних вузлах (до шпалери) бічні пагони прищипують вже на 2-3 листочка. Головну батіг при досягненні шпалери обмотують навколо неї двічі і прищипують, підв`язавши заздалегідь до дроту. Два верхніх отплетка поміщають вниз до рівня приблизно 80-100 см від землі.

При іншому методі верхівку головного пагона обмотують навколо шпалери двічі і опускають. Прищипують верхівку на рівні близько 80-90 см від землі.

У момент ослаблення рослин (після завершення першої хвилі зростання і загасання плодоношення), а також в разі поганого розгалуження варто знизити нічну температуру до 17-19 °. Сама відповідна температура землі в період вирощування 20-24 .

У період вегетації просто необхідно систематичне підгодовування мінеральними і органічними добривами. Широко поширені підгодівлі коров`яком, які відмінно діють на рослини. Коров`як розводять водою у співвідношенні 1:10 і поливають землю під рослинами огірка. Норма витрати на одну рослину складає приблизно 0,5-1,0 л. Завершивши підгодівлю поверхню землі мульчують торфом.

До збору огірків в плівкових теплицях приступають після 3-4 тижнів після висадки розсади на постійне місце і через 1,5-2 місяці після посіву насінням в залежності від конкретно вибраного сорту. Під час вирощування дуже важливо спостерігати за тим, щоб плоди не переростали, тому що огірки-переростки Не такі смачні, та й урожай від цього знижується.

У відкритому грунті

Відео: Вирощування розсади огірків в домашніх умовах

Грядки під огірки розташовують на захищених від вітрів, досить освітлених територіях. Попередниками можуть бути такі культури, як горох, капуста, помідори. Якщо ділянку відкритий, то його самостійно захищають від вітрів: висаджують навколо високорослі рослини, наприклад, соняшник, боби, кукурудзу або ж топінамбур.

Грунт починають готувати з осені. Завершивши прибирання попередника, ділянку перекопують, якщо є необхідність, вапнують. Рівень кислотності грунту прийнято позначати знаком рН з відповідною цифрою. Ось як характеризується кислотність завдяки цим показником:



грунти рН

сильнокислі 3-4

кислі 4-5

слабокислі 5-6

Відео: Як садити і вирощувати огірок висаджуємо огірок.

нейтральні 6-7

лужні 7-8

Відео: Як виростити огірки на балконі або підвіконні Growing Cucumbers from seed start to finish

Сильно 8-9

Потрібно знати, що огіркове рослина завжди краще розвивається на слабокислою, близькою до нейтральної грунті при рН 6-6,7.

Огірки потребують високородючих, структурної землі. Вони дуже чуйні на органічні добрива, і, головним чином, на свіжий гній. Крім нього, можна також застосовувати перегній, перепрілий гній, торф, різноманітні компости, міське сміття і багато іншого. Вносять під огірки також і різні мінеральні добрива.

Посів насіння огірка можна здійснювати сухими або ж заздалегідь замочені в розчині мікроелементів або в чистій воді при температурі 25-27 ° протягом 15-20 годин.

Висівати насіння краще на високі гряди, розташовуючи рослини по одній або ж двом сторонам. Час посіву кінець травня - початок червня, тобто коли температура землі досягне 15-17 °. Травневий посів рекомендується проводити сухим насінням, а червневий - намоченими.

Протягом вегетації варто встигнути провести прополку, розпушування, підживлення і поливи. Прополка, вкрай важлива, так як велика кількість бур`янів у посівах сприяє розвитку захворювань, які послаблюють рослини і в підсумку призводять до загибелі.

Огірок пошкоджується великою кількістю шкідників і хворобами. У боротьбі з ними використовують безліч агротехнічних і хімічних заходів. Зараження рослин може статися в момент появи 1-3 справжніх листків, але можуть вражатися і сім`ядолі, а при сильній інфекції - і повністю рослина протягом усього вегетаційного періоду. На листках з`являються жовтувато-зелені маслянисті плями незграбною форми, з нижнього боку яких помітний жовтувато-фіолетовий наліт.

При хороших для хвороби умовах - низькі температури 7-10 °, висока вологість, наявністю нічних туманів - інкубаційний період захворювання триває 3-4 дні. Після 1-1,5 тижні сильно уражені рослини вмирають. Всередині ураженої тканини виникають суперечки (що грунтується стадія гриба), які потім зимують в рослинних рештках. Головним джерелом інфекційного фону вважаються суперечки, які зберігаються на рослинних рештках землі до 6 років. Інфекція може передаватися вітром і переміщатися на одязі людей. Для боротьби з несправжньою борошнистою росою потрібно замінити грунт, але краще огірки сіяти на іншій ділянці, де до цього їх не вирощували. Розсаду доцільно обробити бордоською рідиною, через 10-11 діб обробку знову повторити.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!