Догляд за огірками в теплиці: повний огляд всіх тонкощів «огурцової науки»

Дивовижний факт: одні й ті ж насіння, вона та сама конструкція закритого грунту, один і той же клімат - а урожай овочів у двох сусідок може бути абсолютно різним! Хтось хвалиться соковитими і налитими плодами, а хтось журиться над гачкуватими дрібними виродками. В чому секрет? Насправді догляд за огірками в теплиці вирішує все - і те, яким багатим буде урожай, і то, наскільки товарний вигляд у нього вийде. Звичайно, далеко не кожен овоч настільки примхливий, просто саме огірок в дикому вигляді в нашій країні не росте, і йому потрібні особливі умови. Ось наскільки терпіння і турботи ви по відношенню до нього проявіть - таким врожаєм і порадує.

Вологість повітря і провітрювання

Оскільки генотип огірка формувався століттями у вологих субтропіках, листя і коріння цієї рослини не вміють витягати вологу з підсохлого грунту, і не вміють зберігати її в сухому середовищі. Ось чому відносна вологість повітря в теплиці в період, коли плоди «наливаються», повинна становити 75-80%.

Але тут важливо не допустити типову помилку новачків: поставити з десяток відер з водою, закрити всі кватирки і повернутися на дачу тільки через кілька днів. Справа в тому, що при перегріванні теплиці рослини огірків випаровують вологу з листя і, таким чином, знижують власну температуру. А ось якщо повітря і так перезволожений, кущі просто «зваряться», і про врожай можна буде забути.

Провітрювати теплицю з огірками можна тільки в тому випадку, якщо температура всередині вже вище 30 ° С. І робити це можна тільки за допомогою однієї кватирки, але не двох з різних сторін.

Температура повітря і захист від сонця

Слідкуйте за тим, щоб температура ґрунту в день висадки була не нижче 18 ° С. Якщо вона виявиться нижче, то розсада може зів`янути, а ті, що вижили екземпляри матимуть занадто слабку кореневу систему.

Перший тиждень після висадки розсади огірків тримайте температуру в теплиці 20-22 ° С. Рівно через тиждень, коли з`являться нові листя і піде в зростання коренева система, знижуйте температуру до 18-20 ° С. Відзначимо, що деякі сучасні гібриди цієї тропічної ліани вже добре себе почувають і при 16 ° С.

Тривале ж похолодання з температурою повітря 8-10 ° С призведе до загибелі рослини, а при температурі 3-4 ° С це трапиться лише за три дні. Навіть на глибині 20 см грунт в теплиці повинна бути не холодніше 20 ° С.

А ось коли почнуть зав`язуватися перші плоди, важливо не допускати, щоб температура у вашій теплиці для огірків піднімалася вище 18 ° С. Справа в тому, що тепло завжди стимулює зростання і розвиток рослини, і в спеку плоди огірка починають рости занадто швидко, жорстко борючись за свою вологу і поживні речовини. В результаті розподіляються вони нерівномірно, а сама рослина передчасно старіє.

Ось чому і занадто довгий сонячний день для огірка теж не в радість - рослина зав`яже багато плодів, і швидко втомиться. Неспроста огірки, яких не формували, ростуть як джунглі - насправді їм не подобається пряме сонячне світло. А тому, якщо у вашому регіоні сонце - частий гість, накиньте на теплицю сонцезахисну сітку або побілити крейдою скла. Якщо ж в теплиці ночі холодні, то обов`язково накривайте огірки, а в жаркі дні притіняти їх з південного боку.

Якість і повітропроникність грунту

Завжди стежте за тим, щоб грунт для огірків була в теплиці пухкої і насиченою киснем. Найпростіший спосіб цього добитися - щовесни вносите тирсу або дрібно нарізану солому, які заготовити потрібно ще восени. Але після такої процедури обов`язково додайте азотні добрива, адже відомо, що тирса і солома пов`язують азот в недоступну для рослин форму. До слова, в якості рихлящімі матеріалу добре підходять також подрібнене кора дерева, перегній і верхній торф.

Ось найкращі рецепти землі для теплиці з огірками:

• По 1 частини торфу, перегною, дернової землі і деревної тирси.
• За 6 частин торфу з 2 частинами перегною і 2 частинами деревної тирси.
• 2 частини землі дернового типу, 3 частини торфу, 3 частини перегною і 1 частина тирси.
• 5 частин землі дернового типу, 1 частина торфу і 1 частина перегною.

Грядки робіть шириною 80 см, заввишки 35 см і проходом 60-70 см. Перед висадкою розсади рознесіть по грядках добриво: 1 ст. столова ложка сульфату калію + 1 чайна ложка сечовини + 1 столова ложка суперфосфату + 1 склянка золи.

У міру зростання огірка коріння його рослини потроху оголюються - засинайте їх вчасно зволоженим грунтом.

Полив за графіком

Вам буде цікаво дізнатися, що справжні предки сучасної огірка - родом з джунглів, і були ці плоди дуже гіркими. А все тому, що росли занадто тісно, і їм в результаті не вистачало ні вологи, ні поживних речовин. Спробуйте повторити цей експеримент на власній ділянці і зі звичайними насінням - результат буде той же, повірте. Хіба вам не доводилося купувати на ринку красиві, але зовсім гіркі огірки?

До цвітіння тепличні огірки поливайте раз в 5-7 днів, а після цвітіння - кожні 2-3 дні. Адже саме в цей період плоди починають «наливатися», як кажуть в народі. Нормальний полив огірків в полікарбонатною теплиці - 1-2 відра на 1 м². Навіть при сильній зайнятості, все одно не поливайте огірки холодною водою - це спровокує появу борошнистої роси на листках, і рослини загинуть. Тільки не поливайте огірки з шланга - сильний натиск розмиє грунт, а це, в свою чергу, зашкодить кореневу систему.

А щоб рослина не росло надто активно вгору, і не забирала всю вологу і поживні речовини, просто прищипните його:

правильна підживлення

Всього за літо підгодувати тепличні огірки потрібно буде 5-6 разів:

1. Перша підгодівля - перед початком цвітіння: розводимо 2 столові ложки «Агрікола Форвард» на 10 літрів води.
2. Другу робіть вже на початку цвітіння: розводимо в 10 літрах води по 1 чайній ложці сечовини, сульфату калію і 2 столових ложки добрива «Еффектон-О».
3. Ще чотири рази підгодуйте огірки під час їх плодоношення. У перший раз розведіть в 10 літрах води 2 столових ложки «Агрікола Вегето" і 1 ложку «Агрікола для огірків», і поливайте по 5 літрів на кожен квадратний метр. Через 7-8 днів повторіть підгодівлю, розвівши на ту ж кількість води 2 столових ложки добрива «Росса», і поливаючи по тим же дозам, що і раніше. І ще через 8 днів проводимо третю підгодівлю: 2 столових ложки «Росса» і одна «Агрікола-5» на 10 літрів води, дозування та ж.

Зверніть увагу на такі тривожні сигнали. Якщо листя при нестачі азоту зростають повільно, невеликих розмірів, занадто рано жовтіє і опадає. А ось якщо квіти опадають ще під час зав`язі - явно не вистачає сполук фосфору, або ж просто позначається брак світла. Ще при нестачі фосфору листи дрібніють і стають темно-зеленими. Теж сповільнюється зростання рослин.

Формування та прищіпка

Формування батогів огірка - мабуть, найскладніше в усьому процесі вирощування. Настільки складне, що багато власників теплиць просять досвідчених сусідів обірвати потрібні листочки, тому що самі далеко не відразу запам`ятовують, де що, і як відрізнити чоловічі квітки від жіночих. Але, якщо ви уважніше розберетеся з нашими схемами - скоро покличуть і вас!

У звичайній плівковій теплиці огірки традиційно формують в одне стебло, де після підв`язки, поки зростання не перевищив півметра, видаляються молоді бічні пагони довжиною 2-5 см і зав`язі. Це - так звана «зона засліплення». Далі, тобто вище, до рівня 1 метра, бічні пагони прищипувати слід над першим листом - так, щоб при цьому залишалася одна зав`язь.

На висоті від 1,5 до 1,7 метра прищіпку необхідно робити над другим листом, щоб вже залишалося дві зав`язі. Вище - прищипують над 3-4 листком і залишаємо 3-4 зав`язі. Оскільки на один лист завжди має припадати одна зав`язь. Після всього цього, як тільки в пазухах верхніх листків почнуть з`являтися пагони, розріджує їх так, щоб залишалося всього два-три.

Ось ще пару моментів:

• Ваше рослина має вийти схожим на перевернуту ялинку - чим ближче до низу, тим бічні батоги коротше.
• Перші зав`язі в трьох-чотирьох пазухах потрібно обривати. Не шкодуйте їх, так огірки будуть рости рівномірно, в іншому ж випадку найперші плоди заберуть на себе майже всі сили у молодого куща, а саме в цей період краще ростити коріння для майбутнього більш солідного врожаю.
• В основному на стеблі залишають 8-12 зав`язей, а на бічних пагонах від одного двох плодів.

Трохи по-іншому формують огірки з букетним типом зав`язі:

Рада - з отщіпанних бічних пагонів огірка легко зробити додаткову огіркову розсаду. Для цього верхню частину пасинка обрізаємо так, щоб все залишилося тільки два листочка, після чого ставимо все в чисту воду. Через тиждень з`являться білі корінці, які можна буде висаджувати в грунт.

Якщо за ростом рослин не стежити, тоді у вашій теплиці виростуть справжні джунглі. А це - тінь і пригнічення рослинами один одного, стеблові гнилі, хвороби і вже зовсім не того рівня урожай. І, крім формування огірків, важливо також знати, як підв`язати огірки на шпалери в теплиці з полікарбонату:

тонкощі запилення

А ось процес запилення у сортів і гібридів може бути абсолютно різним. Давайте докладніше розберемося з цим процесом, щоб в майбутньому ви ніколи не втрачали врожай огірків.

Як зрозуміти, яке запилення потрібно?

Для зав`язування плодів самозапилюватися сортам, як вже зрозуміло з їх назви, пилок не потрібна зовсім. Тому на них ростуть тільки жіночі квітки, які самі себе забезпечують всім необхідним:

Візуально відрізнити партенокапріческое рослина від пчепоопиляемого не складно: на першому у плода ще є досить довгий залишок квітки, а ось у бджолозапильних сортів він швидко відвалюється.

Але є такі ніжні і багаті на урожай бджолозапильні сорти, що від них шкода відмовлятися. Так все ж варто спробувати заманити смугастих працівників в теплицю, щоб не міняти на інший, менш смачний сорт?

Як заманити запилювачів?

Ще простіше залучати комах-запилювачів в теплицю свіжими шматочками риби, окропленої солодкою водою - просто розвісьте їх під дахом.

Для запилення можна залучати і джмелів, вони теж добре справляються зі своїм завданням. Для цього нарвіть в городі квітучого цибулі, нав`яжіть в невеликі пучки і закріпіть ті на кілочках в теплиці між рядами. Ще - перед відкритими дверима теплиці і відразу за нею. Вже через пару годин джмелі стануть залітати. Обережно використовуйте для цієї мети медову воду - можуть завестися мурахи.

Існують у продажу також спеціальні засоби для залучення комах, зарубіжного і вітчизняного виробництва, з самим різним спектром дії. Цим спреями досить обприскати квітки огірка, і широко відкрити фрамуги - ось і все.

Як впоратися з запиленням огірків вручну?

Якщо зав`язі жовтіють і обпадають, значить, вони залишилися незаплідненими. Звичайно, плодів на їхньому місці не буде, як не шкода. І все це через холодну або сиру погоду, через яку до вас в теплицю не долетіли комахи-запилювачі. Чи не губіться: візьміть звичайну м`яку пензлик для малювання (бажано, з натурального ворсу, або зробіть з кінчика хвоста кота), і акуратно запилюючи квітки самі. Інакше просто втратите половину врожаю. Є сенс постаратися, чи не так?

Ще один ручний метод запилення - зривати пелюстки з чоловічих квіток і вкладати їх в жіночий:

Опиліть можна також за допомогою палички з ваткою. Тільки не розраховуйте, що вручну можна буде домогтися такого ж результату, як і при природному запиленні - зовсім немає. Але що робити, якщо комах залучити не вийде? Або теплиця працює взимку? Тоді тільки так, або віддавати перевагу самозапилюватися сортам.

Є ще одна тонкість. Якщо на період цвітіння припала похмура погода, то жіночі квітки з`являться раніше, ніж чоловічі, на кілька днів. Все це призведе до того, що плодоутворення затримається, а де-не-де квіти можуть встигнути і опасть. Тому деякі роблять так: розібравшись, де жіноче насіннячко, де чоловіче, чоловічі садять в окремому кутку теплиці на три-чотири дні раніше. Як зацвітуть - заслоняє плівкою, щоб бджоли не забрали пилок. Якщо погода хороша, то жіночі з`являться з дня на день, якщо похмура - то обидва види зацвітуть одночасно, адже чоловічі насіння були посаджені раніше. Ось така хитрість.

Радикальний метод: розміщуємо в теплиці вулик

Якщо у вас велика теплиця і ви вирощуєте огірки на продаж, тоді вирішите проблему з запиленням раз і назавжди - поставте вулик. Його можна розмістити всередині, а можна і приробити до однієї зі стін.

Ось кілька порад, на що звернути увагу в цій справі:

1. Якщо ви прибрели вулик з родиною у пасічника, попросіть його допомогти привезти і встановити все це на нове місце. Бджоли особливо агресивні при перевезенні, і їм не подобається задуха - лотки адже ви закриєте на час. Важливо також правильно закріпити рамки, щоб комахи не подавилися. Все це робіть у вечірній час, і краще в прохолоду.
2. Ставте вулик біля південної стіни теплиці, а вічко відкривайте на північний схід.
3. Відкрийте через пару днів три вічка: передні два для літа в теплицю, а один задній - на вулицю, за іншою пилком.
4. Поставте для бджіл підсолену воду, щоб ті не збирали її інших не екологічних місцях.

От і все! Уже з перших днів взяті на роботу бджілки почнуть тягати пилок на тепличних огірках. Повірте, жодне штучне запилення не замінить їх акуратного праці.

Як виростити гарні плоди?

Від того, наскільки грамотно відбувався процес вирощування огірків в теплиці, залежить навіть їх кінцева форма. Так, некрасиві плоди дивної форми завжди свідчать про те, що рослині не вистачало якихось важливих речовин, або неправильно були створені умови вирощування:

• При перепаді температур або різко виникла хвороби нормальної зав`язі не вийде - запліднити тільки ті семяпочки, що у рильця. Як результат квіткова частина плода розростеться, а та, що біля плодоніжки, залишається недорозвиненою. І ту ж картину можна побачити при пізньому запиленні.
• А ось недорозвинена верхня частина плода свідчить про брак харчування і несвоєчасної прибирання.
• Якщо ваші огірки вийшли схожими на грушу, значить їх потрібно терміново підгодувати деревною золою або будь-яким іншим калійним добривом.
• Кулясті плоди з завужені кінцем виходять тоді, коли рослині не вистачає азоту.
• Якщо огірки з перетяжками і якісь скорочення - в теплиці занадто жарко, а ось вологи замало.
• А ось при недоліку фосфору листи дрібніють і стають темно-зеленими. Теж сповільнюється зростання рослин. Саме потемніння кінчиків листя свідчить про брак міді.

Захист від шкідників і мульчування

Додатково захистіть огірки від комах прополкою грядок і марлею на кватирках. Допоможуть вам і сучасні клейові пастки: в тепличних господарствах їх взагалі не прибирають, незалежно від того, що вирощується.

Що стосується шкідників тепличних огірків, це окрема тема. Але, якщо ніякої метод боротьби вам не допомагає, і коріння все одно хтось їсть, посадіть рослини так:

1. Візьміть пластикові 4-5 літрові пляшки, і виріжте з них циліндри без дна і горла.
2. Всадити в тепличні грядки так, щоб бортик залишився тільки на 5-8 см. Туди ж, всередину, посійте насіння.
3. Поверх цього імпровізованого парника покладіть додатковий захист від холодів, яка також збереже вологу.
4. Як тільки огірки підростуть до 2-3 листочків, залиште найсильніші рослини, інші зріжте або пересадити.
5. У міру зростання підсипати землею, щоб нові корінці виявилися прикритими.

Бонусні плюси цього способу: чи не розмивається грунт під корінням, і добрива теж потрапляють тільки до них.

Добре допомагає від бур`янів і деяких шкідників грамотно підібрана мульча. Але зазвичай огірки в теплиці НЕ мульчують - вони ростуть так густо, що сонце рідко добирається до самої грунті. Але, якщо ви додатково використовуєте сітку і самі посадки у вас не густі, тоді засипте грядки тирсою або травою після газонокосарки.

У теплиці грунт можна мульчувати також нетканим матеріалом з хорошою щільністю. Такі сьогодні активно пропонують все садові магазини. Матеріал добре зберігає вологу в ґрунті і пригнічує ріст бур`янів.

Секрети багатого врожаю

Для отримання більшого врожаю огірків ви можете застосувати метод «копчення». Його придумали клинские городники. Отже, в таку теплицю ставиться звичайна піч-буржуйка на дровах, протоплюється, а всі щілини і двері теплицю ретельно заклеюються скотчем. Так залишаємо на два-три дні, не відкриваючи жодного разу двері. Рослини піддаються впливу чаду і дають багато жіночих квіток, а вони в свою чергу - щедрий урожай.

Що цікаво, спершу цей метод стали застосовувати, і тільки потім наука змогла розкрити його секрет. Виявляється, окис вуглецю, яка знаходиться в чадному газу, пригнічує окислювальні процеси в самій рослині, а це стимулює велику освіту жіночих квіток. А ще вбиває червоного кліща, самого жирних шкідника рослин. Причому провернути все це можна тільки в теплиці!

Ще один потужний стимул розвитку кущів огірка - це збір. Адже варто тільки залишити один великий огірок, вся рослина стане працювати тільки на нього - щоб добре визріли насіння. А якщо ви зірвали ці плоди, стебло буде давати все нові і нові, щоб таки забезпечити потім собі потомство.

Збирають огірки в теплиці кожен ранок і вечір, але не рідше, ніж раз на добу. Прогули в це плані призводять до того, що стебло припиняє робити нові зав`язі і все харчування передає на вже переросли плоди.

Як то кажуть, природа - це не храм, а майстерня, а тому при грамотному підході до вирощування огірків в теплиці вас чекає шикарний урожай!